Der Trester wird nach der 'Tosolini-Methode' frisch nach der Ernte destilliert, um die Aromen und Düfte zu bewahren, die einen weichen, ausgewogenen und äußerst<br />aromatischen Trester ergeben. Nur die besten Pinot Grigio Trauben werden von der Familie Tosolini ausschließlich im Anbaugebiet Friaul ausgewählt. Aus dem feinen und<br />anhaltenden Duft von getrockneten Blumen und aromatischem Heu entsteht ein angenehmer Agrappa mit einem harmonischen Nachgeschmack.<br /><br />Sorte: aus frischem Trester von Pinot Grigio Trauben.<br />Alkoholgehalt: 40% vol.<br />Handwerkliche Destillation: in traditionellen Dampfkesseln.<br />Reifung: 6 Monate in Stahlbehältern<br />Farbe: kristallweiß<br />Körper: zart<br />Sensorisches Profil: feiner und anhaltender Duft nach verwelkten Blumen und aromatischem Heu. trockener Geschmack mit anhaltendem und harmonischem<br />Nachgeschmack. Weich und entschieden am Gaumen.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren. Während der Sommerzeit liegt die beste Temperatur bei 16/18°C im Keller.<br />

Der Trester wird nach der 'Tosolini-Methode' erntefrisch destilliert, um die Aromen und Düfte zu bewahren, die einen weichen, ausgewogenen und äußerst aromatischen<br />Branntwein hervorbringen. Nur die besten Moscato-Trauben werden von der Familie Tosolini ausschließlich im Anbaugebiet der Venezie ausgewählt. Das intensive<br />Rosenaroma und der Duft von Akazienhonig ergeben eine angenehme Traube mit einem harmonischen Nachgeschmack.<br /><br />Sorte: aus frischem Trester von Moscato-Trauben.<br />Alkoholgehalt: 40% vol.<br />Handwerkliche Destillation: in traditionellen Dampfkesseln.<br />Reifung: 6 Monate in Stahlbehältern<br />Farbe: kristallweiß<br />Körper: intensiv<br />Sensorisches Profil: intensive Aromen von Rosen und süße Noten von Akazienhonig; süßer und weicher Geschmack mit einem angenehmen und harmonischen<br />Nachgeschmack. Weich und seidig am Gaumen.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren. Während der Sommerperiode ist die beste Temperatur die Kellertemperatur um 16/18°C.<br />

Der Trester wird nach der 'Tosolini-Methode' erntefrisch destilliert, um die Aromen und Düfte zu bewahren, die einen weichen, ausgewogenen und äußerst aromatischen<br />Branntwein hervorbringen. Nur die besten Merlot-Trauben werden von der Familie Tosolini ausschließlich im Anbaugebiet Friaul ausgewählt. Das Aroma und die fruchtigen<br />Düfte ergeben einen angenehmen Grappa mit einem harmonischen Nachgeschmack.<br /><br />Sorte: aus frischem Trester von Merlot-Trauben.<br />Alkoholgehalt: 40% vol.<br />Handwerkliche Destillation: in traditionellen Dampfkesseln.<br />Reifung: 6 Monate in Stahlbehältern<br />Farbe: kristallklar<br />Körper: intensiv<br />Sensorisches Profil: Starke Geruchsnoten von Beeren, mit einer ausgeprägten Präsenz von Himbeere. Brillanter Nachgeschmack mit einer angenehmen und harmonischen<br />Fruchtnote. Intensiv, warm und seidig am Gaumen.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren. Während der Sommerperiode ist die beste Temperatur die Kellertemperatur um 16/18°C.<br />

Rohzutaten: Frische Trester von Sauvignon Blanc-Trauben aus geeigneten Gebieten.<br /><br />Handwerkliche Destillation: diskontinuierlich, mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupfer-Dampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt: 41% vol.<br />Abfüllung: 350ml Klarglasflasche.<br /><br />Verkostung: bei ca. 12°C oder in einem gekühlten offenen tulpenförmigen Glas zu servieren.<br /><br />Geschmack: elegant und aromatisch.<br />

Gealterter Nebbiolo-Grappa<br />

Grappa aus Merlot, Syrah und Sangiovese<br />

Gealterter Grappa aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc<br />

Grappa DEDICATED TO THE FATHER Barriques<br /><br />REBE: verschiedene einheimische Sorten aus den Hügeln des Roero.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: in Akazienfässern.<br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa fügt zu den hervorragenden Eigenschaften des frischen einen langen Aufenthalt in Akazienfässern hinzu. Dies ist der Ursprung seiner tiefen<br />Bernsteinfarbe, seines aromatischen und intensiven Duftes und seines umhüllenden und mandelartigen Geschmacks.<br />VERPACKUNG: Die Flaschen sind in siebbedruckten Holzkisten verpackt.<br />

Grappa DEDICATA AL PADRE<br /><br />REBEN: Mischung aus roten Roero-Reben.<br />ALKOHOLGEHALT: 60 Volumenprozent.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />VERKOSTUNG: aus gemischten roten Trestern, ausgewählt in Roero. Es ist der Grappa mit dem höchsten Alkoholgehalt der Serie. Weiß in der Farbe, mit einem sehr<br />sauberen und harmonischen Bouquet und einem vollmundigen und warmen Geschmack.<br />

Grappa aus Gewürztraminer<br /><br />Rebsorte: Gewürztraminer.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />TASTING: weiße Farbe, intensives, aromatisches, breites und sehr angenehmes Bouquet mit Noten von Rose, Williamsbirne, Johannisbeere und Holunderblüten. Am<br />Gaumen erkennt man deutlich die Rebsorte mit einer sehr leichten würzigen Note.<br />

Grappa di Moscato<br /><br />Rebsorte: Muskateller.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />VERKOSTUNG: aus dem Trester des Moscato d'Asti. Weiße Farbe, intensives, aromatisches, sauberes und sehr angenehmes Bouquet; weich und reich an Aroma.<br />