Honig

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Lindenblütenhonig 400gr...
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Lindenblütenhonig 400gr...

Das Bouquet ist entschieden, chemisch, fast medizinisch, mit einem klaren Bezug zum Aroma der Blume, gefolgt von einem Duft von Weihrauch und Harz. Im Mund ist er<br />erfrischend, mit Menthol, Salbei und Limette, mit einer starken aromatischen Persistenz, die im Abgang zwischen Zitrusfrüchten und Bitterkeit ausgeglichen wird.<br />Lindenhonig verdankt seinen Duft der Komplexität von 100 verschiedenen flüchtigen aromatischen Substanzen.<br />Paarungen<br /><br />Für alle Tees, Kräuter- und Blütentees, Aufgüsse und Fruchtsäfte, frische Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt, bei der Zubereitung eines Bienen-Cocktails, zu allen<br />Zubereitungen, bei denen Salbei, Basilikum und Zitronengras eine Rolle spielen, oder zu solchen, bei denen Frischwurst oder Ziegenkäse verwendet wird.<br />beim Kochen<br /><br />Verdünnen Sie ihn im Kochwasser von Hartweizen- oder Dinkelnudeln oder in der Würzmischung aus Butter, Salbei und Rosmarin für Ihre Kürbis- oder Spinattortelli. In der<br />Konditorei kann er als Basis für eine Ganache für extra dunkle Schokoladenpralinen verwendet werden, in Cocktails ersetzt er Zucker.<br />
Preis 11,40 €
Squeezer Soft 250gr MIELI THUN
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Squeezer Soft 250gr MIELI THUN

cremiger Honig zum unaufdringlichen Süßen jedes Getränks, ob heiß oder kalt;<br />Paarungen<br /><br />Espressokaffee, grüner Tee, Obstsalate und Smoothies.<br />beim Kochen<br /><br />als Beilage zu Obstsalaten und Eiscreme, zur Milderung der Säure von Tomatensauce, zu Blauschimmelkäse<br />
Preis 8,00 €
Lindenhonig PLATTNER 500g
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Lindenhonig PLATTNER 500g

Lindenhonig 500g<br /><br />Heller, gelblich-goldener Honig, manchmal mit grünlichem Schimmer, duftet süßlich und aromatisch nach Lindenblüten, schmeckt süßlich und erfrischend (etwa nach<br />Minze), wird aus dem Nektar der Lindenblüten gewonnen.<br /><br />Lindenblütenhonig wird aus den hellen Blüten des majestätischen Lindenbaums gewonnen. Er schmeckt süßlich-minzig und sein florealer Duft lässt ganz klar die Blüte<br />erkennen. Unser Lindenblütenhonig schmeckt im Tee (Tipp: Lindenblüten-Tee) und auf dem Brot.<br /><br />Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis<br />40° C) wieder verflüssigt werden.<br /><br />Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis 13,60 €
Zitronenhonig bio 475gr

Zitronenhonig bio 475gr

Zitronenhonig BIO 250 gr<br /><br />Ein hervorragendes Produkt unseres Unternehmens, vollkommen natürlich und bio-zertifiziert (Zertifizierungsstelle Suolo e Salute).<br />Die Bienenstöcke in unseren Zitronenhainen beherbergen eine Reihe von Hausbienen, die während der Blütezeit den Nektar der Zitronenblüten sammeln. Die klugen und<br />fachkundigen Hände unserer Imker sammeln die Früchte ihrer harmonischen Arbeit: einen Bio-Honig aus Amalfi-Zitronenblüten, der mit allen wohltuenden Eigenschaften<br />dieser Zitrusfrucht angereichert ist, mit einem berauschenden Duft und einem sehr delikaten Geschmack.<br /><br />Zum Bestreichen von Brot und Keksen, zum Süßen von Tee oder Kaffee. Sein hoher Nährwert, seine Unverfälschtheit und sein delikater Geschmack machen ihn zur idealen<br />Ergänzung der Ernährung von Kindern mit natürlichen Produkten.<br /><br />Zutaten: Nektar von Hausbienen, die während der Blütezeit der Zitronenhaine in unserem biologisch bewirtschafteten Betrieb eingesetzt werden (Zertifizierungsstelle Suolo e<br />Salute). Unpasteurisiertes, zentrifugiertes Vollkorn.<br /><br />Verwendung: zum Bestreichen von Brot und Keksen, zum Süßen von Tee oder Kaffee, hoher Nährwert.<br />
Preis 13,00 €
Zitronenhonig bio 250gr

Zitronenhonig bio 250gr

Zitronenhonig BIO 250 gr<br /><br />Ein hervorragendes Produkt unseres Unternehmens, vollkommen natürlich und bio-zertifiziert (Zertifizierungsstelle Suolo e Salute).<br />Die Bienenstöcke in unseren Zitronenhainen beherbergen eine Reihe von Hausbienen, die während der Blütezeit den Nektar der Zitronenblüten sammeln. Die klugen und<br />fachkundigen Hände unserer Imker sammeln die Früchte ihrer harmonischen Arbeit: einen Bio-Honig aus Amalfi-Zitronenblüten, der mit allen wohltuenden Eigenschaften<br />dieser Zitrusfrucht angereichert ist, mit einem berauschenden Duft und einem sehr delikaten Geschmack.<br /><br />Zum Bestreichen von Brot und Keksen, zum Süßen von Tee oder Kaffee. Sein hoher Nährwert, seine Unverfälschtheit und sein delikater Geschmack machen ihn zur idealen<br />Ergänzung der Ernährung von Kindern mit natürlichen Produkten.<br /><br />Zutaten: Nektar von Hausbienen, die während der Blütezeit der Zitronenhaine in unserem biologisch bewirtschafteten Betrieb eingesetzt werden (Zertifizierungsstelle Suolo e<br />Salute). Unpasteurisiertes, zentrifugiertes Vollkorn.<br /><br />Verwendung: zum Bestreichen von Brot und Keksen, zum Süßen von Tee oder Kaffee, hoher Nährwert.<br />
Preis 7,90 €
Orangenhonig PLATTNER 500g

Orangenhonig PLATTNER 500g

Plattner Bienenhof Orangen Honig wird aus dem Nektar der weißen Blüten des immergrünen Orangenstrauchs geerntet. Er duftet zart nach Blumen und frisch nach Orange<br />und schmeckt auch so. Plattner Bienenhof Orangen Honig ist ein vielseitig einsetzbarer, kostbarer Speisehonig.<br /><br />Durchschnittlich enthält unser Honig ca. 17-19% Wasser, ca. 70% Einfachzucker (Kohlenhydrate in Form von Glukose und Fructose), ca. 2,5% Saccharose, ca. 0,1%<br />andere Zucker und ca. 8% andere Substanzen. Diese natürlich vorkommenden Bestandteile sind: Säuren, Lactonen, Mineralsalze, Proteine, Aminosäuren, Vitamine,<br />Kolloide und aromatische Substanzen.<br /><br />Honig ist mit etwa 300 Kilokalorien je 100 Gramm ein energiereiches Natur-Produkt, schnell verdaulich und wird vom Körper gut und rasch aufgenommen.<br /><br />Honig ist ein lebendiges Lebensmittel!<br /><br />Ihm werden gar einige interessante positive Eigenschaften nachgesagt, die die Einnahme auf den menschlichen Körper hat: sedativ (beruhigend), antiseptisch (keimtötend),<br />antianämisch (steigert rote Blutkörperchen), diuretisch (steigert die Wasserausscheidung), u.a.m.<br /><br />Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis<br />40° C) wieder verflüssigt werden.<br /><br />Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis 10,90 €
Kastanienhonig PLATTNER 500g

Kastanienhonig PLATTNER 500g

Seine Farbe variiert von nussbraun bis bernsteinfarben und er duftet nach Holz, im Geschmack ist er bittersüß. Dieser sortenreine Honig wird aus dem Nektar der<br />Kastanienbaumblüte gewonnen.<br /><br />Unser beliebter Plattner Bienenhof Kastanien Honig wird aus dem Nektar der Kastanienbaumblüte gewonnen und schmeckt leicht herb. Er erinnert sowohl in der Nase als<br />auch im Mund an Tannine und Holz. Durch diese Geschmacksnoten ist er im Vergleich zu anderen etwas weniger süß und flüssiger. Plattner Bienenhof Kastanien Honig ist<br />ein toller Begleiter zu gereiftem Käse, schmeckt aber auch traditionell genossen hervorragend.<br /><br />Durchschnittlich enthält unser Honig ca. 17-19% Wasser, ca. 70% Einfachzucker (Kohlenhydrate in Form von Glukose und Fructose), ca. 2,5% Saccharose, ca. 0,1%<br />andere Zucker und ca. 8% andere Substanzen. Diese natürlich vorkommenden Bestandteile sind: Säuren, Lactonen, Mineralsalze, Proteine, Aminosäuren, Vitamine,<br />Kolloide und aromatische Substanzen.<br /><br />Honig ist mit etwa 300 Kilokalorien je 100 Gramm ein energiereiches Natur-Produkt, schnell verdaulich und wird vom Körper gut und rasch aufgenommen.<br /><br />Honig ist ein lebendiges Lebensmittel!<br /><br />Ihm werden gar einige interessante positive Eigenschaften nachgesagt, die die Einnahme auf den menschlichen Körper hat: sedativ (beruhigend), antiseptisch (keimtötend),<br />antianämisch (steigert rote Blutkörperchen), diuretisch (steigert die Wasserausscheidung), u.a.m.<br /><br />Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis<br />40° C) wieder verflüssigt werden.<br /><br />Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis 12,80 €
Honig mit Apfel 125gr...

Honig mit Apfel 125gr...

wir sind im val di non, nichts erinnert an das gebiet wie der apfel. in jedem haus wurde der apfel in dünne scheiben geschnitten und auf rahmen getrocknet, dem 'persece'.<br />eine art, ihn zu konservieren und einen süßen und gesunden snack zu erhalten.<br />Kombinationen<br /><br />Äpfel und Honig, ein Wortspiel und eine süß-saure Kombination, um ein frisches Gemüse zu würzen, zum Frühstück mit weißem Joghurt. fette Käsesorten, Alpkäse,<br />Blauschimmelkäse sind beliebte Milchkombinationen.<br />beim Kochen<br /><br />zum Garnieren eines Apfelkuchens, zum Toasten von Brotscheiben mit Butter bei der Zubereitung von Pain perdu, zum Glasieren eines Schweinebauchbratens.<br />
Preis 7,40 €
Squeezer Alpino 240gr MIELI...

Squeezer Alpino 240gr MIELI...

Alpino ist ein Kompott aus Akazienhonig, Latschenkieferknospe und den ätherischen Ölen der Latschenkiefer. die Verwendung der Latschenkieferknospe zur Gewinnung<br />von Extrakten, Lösungen oder Salben ist eine Tradition, die in der Pharmakopöe der Dolomiten verwurzelt ist. die Pflanze ist ein nadelförmiger Baum, der zwischen 1800 und<br />2000 Metern über dem Meeresspiegel wächst. aufgrund der extremen Härte der Gebirgsumgebung ist sie gezwungen, bündig mit den Felsen zu wachsen, sie entwickelt<br />sich nicht vertikal. aus diesem Grund sind wir in der lage, die endständigen teile der pflanze zu erreichen und die harzreichen knospen abzulösen. der tag der ernte ist ein<br />tag des feierens. in der ersten Juniwoche gehen wir sehr früh in die berge und haben bis zum mittag 3000 kleine knospen gesammelt. das mittagessen findet auf der malga<br />bodrina in ton statt, wo die ganze gruppe von 4-6 personen mit den hirten am tisch sitzt und ein mittagessen auf basis von polenta, wild und typischem sauerkraut einnimmt.<br />Paarungen<br /><br />In einem Getränk aufgelöst, vorzugsweise in Alpenkräutertees oder in heißer Milch, ist er besonders bei Halsentzündungen und Reizungen der Mundhöhle angezeigt, er<br />wirkt erfrischend. Praktisch, zur Hand zu haben und verzehrt, da er hustenstillend wirkt.<br />
Preis 13,20 €