Destillate

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Vodka Polugar Barley 38,5%...
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Vodka Polugar Barley 38,5%...

BARLEY<br />Polugar (Vater des heutigen Wodkas) ist ein Getreidedestillat, das in Brennblasen hergestellt wird und als Brot-Wein oder Polugar bezeichnet wird. Seit 1895 ist die<br />traditionelle Destillation von Getreide in Russland gesetzlich verboten. Die Brennerei Rodionov &amp; Sons stellt Polugar in der Europäischen Union, in Polen, her, wo die<br />radialen Herstellungsmethoden mit Kupferbrennblasen wiederbelebt werden.<br /><br />TASTING NOTES<br />Er hat ein klares, silbriges Aussehen. In der Nase finden sich Anklänge an frisch gebackenes Brot und leichte Noten von frisch gemähtem Gras, Honig und Minze. Am<br />Gaumen ist er umhüllend, süß, voll und weich mit seinen Weizennoten. Im Abgang kommen Noten von Minze, Honig und Gemüse zum Vorschein.<br />
Preis 71,00 €
TOGOUCHI PREMIUM 70 cl 40%
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TOGOUCHI PREMIUM 70 cl 40%

<br />TOGOUCHI PREMIUM<br />Dies ist ein Blended Whisky, der in der Sakurao Distillery in der Nähe von Hiroshima hergestellt wird. Er reift drei Jahre lang in ehemaligen<br />Bourbon-Fässern der ersten und zweiten Verwendung in einem stillgelegten Eisenbahntunnel - von dem er seinen Namen hat - um ein stabiles Feuchtigkeits- und<br />Temperaturniveau zu erhalten.<br /><br />TASTING NOTES<br />Die Nase ist elegant und frisch mit Noten von Haselnüssen und Heu. Am Gaumen ist er weich und definiert mit Noten von Haselnüssen, Schokolade, Honig und Pfeffer. Der<br />Abgang ist intensiv mit Noten von Bitterschokolade und Haselnüssen.<br />
Preis 60,00 €
Grappa di Brunello Riserva...
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Grappa di Brunello Riserva...

Kategorie: junger Grappa<br />Alkoholgehalt: 40% Alc. Vol.<br />Destillation: handwerkliche, diskontinuierliche Methode mit Dampfkesseln und diskontinuierlicher Kolonne bei niedrigem Grad; Kopf- und Endschnitte werden bei jeder<br />Pressung vom Brennmeister manuell durchgeführt.<br />Rohstoff: frischer, sanft gepresster Trester von Sangiovese Grosso und Brunello di Montalcino, der innerhalb von 48 Stunden nach dem Abstich destilliert wird.<br />Visuelle Untersuchung: transparent, klar, kristallin.<br />Geruchsprüfung: In der Nase zeigen sich intensive, saubere, angenehme und raffinierte Aromen von Kirsche, Pflaume, Veilchen, Himbeere und Haselnuss.<br />Geschmackliche Prüfung: Im Mund ist er intensiv, hat eine ausgewogene Süße und eine angenehme Weichheit. Der Abgang ist anhaltend mit Aromen von Kirsche,<br />Himbeere und Haselnuss.<br />
Preis 52,00 €
ARRAN SINGLE MALT SAUTERNE...
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ARRAN SINGLE MALT SAUTERNE...

Arran Sauternes Cask Finish ist ein Single Malt, der rund 8 Jahre in Ex-Bourbon-Eichenfässern reift und anschließend in Ex-Sauternes-Fässern aus der französischen<br />Region Bordeaux veredelt wird. Der Master Distiller von Arran überwachte den gesamten Reifungsprozess, um das richtige Gleichgewicht zwischen den Aromen von<br />Sauternes und dem süßen Charakter des Arran Malts zu gewährleisten.<br /><br />TASTING NOTES<br />Die Nase ist ausgewogen, würzig und blumig mit Noten von Honig, Melone, Aprikosen, Marzipan, Banane und Haselnuss. Am Gaumen finden sich Noten von Honig,<br />Orange, Vanille und Sultaninen. Er ist leicht würzig. Der Abgang ist von mittlerer Dauer mit Noten von Orange, Honig und Eiche.<br />
Preis 73,00 €
ARRAN SIGNATURE SERIES 1...
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ARRAN SIGNATURE SERIES 1...

ARRAN SIGNATURE SERIES<br />ED. 1 'REMNANT RENEGADE'<br />Eine limitierte Auflage, von der es nur 14.863 Flaschen gibt. Erste Veröffentlichung der Serie, ausgewählt und signiert vom Manager der Brennerei, Stewart Bowman. Ein<br />Blend aus Hogsheads ex-Sherry, ex-Sherry und ex-Bourbon Fässern, ausgewählt aus dem gesamten Portfolio von Arran von 1997 bis 2017. Destilliert und gereift in<br />Lochranza. Er ist frei von Farbstoffen und wurde nicht kalt gefiltert.<br /><br />Verkostungsnotizen<br />In der Nase und am Gaumen zeigen sich Noten von karamellisierten Äpfeln, Vanille, Zimt, Orangenblüten und Sternanis. Der Abgang ist lang und anhaltend mit frischen,<br />blumigen Noten und Orangenschalen.<br />
Preis 120,80 €
Uè Il Fragolino NONINO 500ml
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Uè Il Fragolino NONINO 500ml

Rohmaterial: Fragolino-Trauben<br />Handwerkliche Destillation: Diskontinuierlich, mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupfer-Dampfdestillierapparat.<br />Alkoholgehalt: 38% vol.<br />Verkostung: Servieren Sie ihn bei etwa 12°C oder in einem gekühlten, offenen tulpenförmigen Glas.<br />Geschmack: Aromatisch, erinnert an Heidelbeeren und Beeren.<br />
Preis 39,00 €
Chartreuse eaux de Noix 23°...
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Chartreuse eaux de Noix 23°...

Walnusslikör ist eine Spezialität der Dauphiné.<br /><br />Der Noix des Pères Chartreux wird nach einem alten Dauphiné-Rezept hergestellt.<br /><br />Die grünen Walnüsse werden am Johannistag gesammelt und anschließend in Alkohol eingelegt. Die Väter fügen auch eine Abkochung von Pflanzen hinzu, die ihm sein<br />besonderes Aroma verleiht.<br /><br />100cl - 23% Alkohol<br />
Preis 36,60 €
Chartreuse Liqueur Du 9°...
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Chartreuse Liqueur Du 9°...

Der Liqueur du 9° Centenaire wurde 1984 kreiert<br /><br />zum 9. Jahrestag der Gründung der Grande Chartreuse im Jahr 1084.<br /><br />Eine subtile Mischung aus gealterten Likören.<br />Ein Likör der Spitzenklasse mit einer subtilen Mischung und einer perfekten Balance, die ihm große Finesse im Mund verleiht.<br />Er wird in einer Jubiläumsflasche präsentiert, die identisch mit der aus dem letzten Jahrhundert ist und mit einer Identifikationsnummer versehen ist.<br /><br />47° - 70 cl.<br />
Preis 119,40 €
Grappa Barolo 1995 MAROLO...
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Grappa Barolo 1995 MAROLO...

Grappa di Barolo Riserva 1995<br /><br />REBE: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 50% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br /><br />REIFUNG: Passagen in sechs Arten von kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern.<br /><br />VERWENDETE FÄSSER: Fass Nr. 1291 und Nr. 1202<br /><br />VERKOSTUNG: Die lange Reifung verleiht dieser ausgewählten Grappa-Reserve eine einzigartige sensorische Note. Seine außergewöhnlich tiefe Farbe kündigt die<br />aromatische Kraft und Weichheit an, die sich später bei der Verkostung zeigen. Das Barrique hat die würzigen Aromen mit deutlichen Noten von Pfeffer bis Nelken, von<br />Muskatnuss bis braunem Tabak, von Anis bis Lakritze besonders gut entwickelt.<br /><br />HERGESTELLTE FLASCHEN: aus Fass Nr. 1291 n.739 Flaschen und aus Fass Nr. 1202 n.541 Flaschen<br /><br />VERPACKUNG: alle Flaschen, die streng von Hand nummeriert sind, werden in einer eleganten Eichenholzkiste präsentiert, die der Verpackung einen schlichten Touch<br />verleiht<br />
Preis 213,80 €
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