Rotwein Ausland

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Chateau Musar Red 2011 750 ml

Chateau Musar Red 2011 750 ml

CHATEAU MUSAR ROT 2011<br />Chateau Musar Libanon<br /><br />75 cl<br />Typologie: Rotwein<br />Land: Libanon<br />Region: Bekaa-Tal<br />Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carignano, Cinsault<br />Boden: kiesig mit kalkhaltigem Unterboden<br />Größe des Weinbergs: 130 ha<br />Art der Bepflanzung: Gobelet und Double Guyot<br />Dichte der Reben pro ha 1.600<br />Durchschnittsalter des Weinbergs: 40 Jahre<br />Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 25 hl<br />Weinbereitung und Reifung: Abstich, 4 Wochen Maischegärung auf den Schalen und spontane Gärung und malolaktische Gärung in Zementbottichen von 60 bis 300 hl.<br />Reifung auf der Feinhefe für 1 Jahr in Barriques aus französischer Eiche, 1 Jahr in verglasten Zementfässern und 3 Jahre in der Flasche.<br />Gesamt-Schwefeldioxid: 38 mg/l<br />
Preis 143,20 €
Crozes Ermitage Les...

Crozes Ermitage Les...

TYP: Rotwein<br />PRODUKTIONSGEBIET: Côtes-du-Rhône<br />Rebsorte: Grenache, Syrah<br />BODENTYP: Lehmiger und kalkhaltiger Boden.<br />WEINBEREITUNG: Die Trauben werden vollständig entrappt. Der Abstich dauert etwa 15 Tage und fördert eine gute Gerbstoffstruktur<br />FARBE: granatrot<br />AROMA: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen (Lakritz und Pfeffer)<br />GESCHMACK: Wein von großer Struktur. Feste und seidige Tannine<br />
Preis 67,30 €
Crozes Ermitage Les...

Crozes Ermitage Les...

TYP: Rotwein<br />PRODUKTIONSGEBIET: Côtes-du-Rhône<br />Rebsorte: Grenache, Syrah<br />BODENTYP: Lehmiger und kalkhaltiger Boden.<br />WEINBEREITUNG: Die Trauben werden vollständig entrappt. Der Abstich dauert etwa 15 Tage und fördert eine gute Gerbstoffstruktur<br />FARBE: granatrot<br />AROMA: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen (Lakritz und Pfeffer)<br />GESCHMACK: Wein von großer Struktur. Feste und seidige Tannine<br />
Preis 32,00 €
Madeira Full Rich H&H 750ml

Madeira Full Rich H&H 750ml

TYPOLOGIE: Süßer angereicherter Rotwein<br />PRODUKTIONSGEBIET: Insel Madeira<br />Rebsorte: Tinta Negra Mole<br />WEINHERSTELLUNG: Die Weine, die zu 'Canteiro' werden, reifen in Fässern, normalerweise in den oberen Etagen der Keller, wo die Temperatur höher ist, für einen<br />Zeitraum von zwei Jahren. Dabei entsteht eine Art oxidative Reifung in Fässern. 'Canteiro'-Weine können erst verkauft werden, wenn mindestens drei Jahre vergangen sind.<br />Madeira ist der einzige Wein, der erhitzt wird, um die Auswirkungen der alten Rundreisen aus dem Orient zu simulieren.Nach der Ernte werden die Weine auf 17-20% mit<br />Weinalkohol aufgefüllt und in 'estufas', Tanks, die auf 45 ° C erhitzt werden, für nicht weniger als 3 Monate gelagert. Dann lässt man sie bei Raumtemperatur langsam<br />abkühlen und lässt sie mehrere Jahre lang ruhen.<br />FARBE: dunkelbraun<br />PERFUME: Karamell-Nase<br />SERVIERVORSCHLÄGE: ausgezeichnet als Wein zu Desserts, Keksen, Schokolade, Kaffee oder allein als Digestif<br />GESCHMACK: kräftiger, sehr fruchtiger, saftiger, duftender und sehr reicher Meditationswein<br />BESCHREIBUNG: Der einzige Madeira-Hersteller mit eigenen Weinbergen seit 1850. Das Weingut nutzt die neuesten technischen Innovationen, hält aber gleichzeitig die<br />Familientradition von über 200 Jahren der Herstellung der elegantesten Madeira-Weine aufrecht.<br />AUSBAU: in amerikanischen Eichenfässern von 700 Litern.<br />
Preis 21,70 €
Cotes D.Rhone Belleruche...

Cotes D.Rhone Belleruche...

TYP: Rotwein<br />PRODUKTIONSGEBIET: Côtes-du-Rhône<br />Rebsorte: Grenache, Syrah<br />BODENTYP: Lehmiger und kalkhaltiger Boden.<br />WEINBEREITUNG: Die Trauben werden vollständig entrappt. Der Abstich dauert etwa 15 Tage und fördert eine gute Gerbstoffstruktur<br />FARBE: granatrot<br />AROMA: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen (Lakritz und Pfeffer)<br />GESCHMACK: Wein von großer Struktur. Feste und seidige Tannine<br />
Preis 16,60 €
Cotes D.Rhone Belleruche...

Cotes D.Rhone Belleruche...

TYP: Rotwein<br />PRODUKTIONSGEBIET: Côtes-du-Rhône<br />Rebsorte: Grenache, Syrah<br />BODENTYP: Lehmiger und kalkhaltiger Boden.<br />WEINBEREITUNG: Die Trauben werden vollständig entrappt. Der Abstich dauert etwa 15 Tage und fördert eine gute Gerbstoffstruktur<br />FARBE: granatrot<br />AROMA: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen (Lakritz und Pfeffer)<br />GESCHMACK: Wein von großer Struktur. Feste und seidige Tannine<br />
Preis 35,70 €
Porto NIEPORT LBV 2016 0,75 l

Porto NIEPORT LBV 2016 0,75 l

<br />TYPOLOGIE: Hafen<br />PRODUKTIONSGEBIET: Douro<br />ROHSTOFF: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere.<br />VINIFIKATION: Die Trauben für den LBV Port stammen aus den Weinbergen von Cima Corgo, einem Gebiet oberhalb des Flusses Corgo in der Douro-Region. Die Trauben<br />werden in traditionellen Tanks, den sogenannten Lagares, gepresst, mit anschließender Reifung des Ports in großen und alten Eichenfässern in den Kellern in Vila Nova de<br />Gaia In Niepoort ist es Tradition, den LBV vier Jahre nach der Ernte in Flaschen abzufüllen, um den frischen und fruchtigen Charakter zu bewahren, der typisch für diesen<br />Wein ist.<br />FARBE: intensives Rubinrot<br />BOUQUET: intensives Aroma von wilden Früchten, Gewürzen, Noten von dunkler Schokolade, mit einem leicht blumigen Profil, was ihn zu einem raffinierten und sehr<br />ausdrucksstarken Portwein macht<br />PASSEND: Perfekt zu Desserts, in denen Schokolade vorherrscht, insbesondere dunkle Schokolade. Er passt auch gut zu Käsesorten wie Cheddar und Brie. Ideal zu<br />rotem Fleisch (Filet mit Pfeffer) und Wild.<br />GESCHMACK: Im Mund ist er frisch und verführerisch, mit guter Textur und Körper. Er hat sehr weiche Tannine mit guter Säure und bietet einen langen, festen und<br />weinigen Abgang<br />BESCHREIBUNG: unabhängiges Familienunternehmen seit 1842 Die Mission von Niepoort ist es, seine Position als Nischenproduzent zu erhalten, indem es seiner<br />Produktion Kontinuität verleiht und jahrhundertealte Tradition mit Innovation verbindet Die Bedeutung, die der Notwendigkeit der Interpretation von Böden, Klima und<br />Weinbergen beigemessen wird, hat Niepoort auf den Weg der Biodynamik geführt, um die richtige Balance zwischen Biodiversität und einem möglichst wenig invasiven<br />Eingriff zu finden.<br />ALTER: mindestens 4 6 Jahre<br />
Preis 30,20 €
Opus One 2017 California...

Opus One 2017 California...

Der Winter 2017 beendete eine fünfjährige Dürre, wobei der Januar die meisten Niederschläge seit über 20 Jahren verzeichnete. Die reichlichen Niederschläge hielten bis in<br />den März hinein an, was zu einer leichten Verzögerung des Austriebs und einer Verschiebung der Blüte um zwei Wochen führte. Die erhöhte Bodenfeuchtigkeit ermöglichte<br />ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung der Reben. Der Sommer wiederum war warm und wurde von gelegentlichen Hitzewellen unterbrochen. Trotz der<br />Variabilität von Mutter Natur bot das günstige Wetter im August optimale Bedingungen für die Entwicklung und Reifung der Früchte. Hervorragende Aromen und eine<br />exzellente Reifung führten zu einer früher als erwarteten Ernte, die am 5. September begann.<br /><br />Der Opus One 2017 bietet eine harmonische aromatische Balance von reichen dunklen Früchten, Rosenstielen und erdigem Waldboden. Der saftige Einstieg bietet ein<br />rundes, seidiges Mundgefühl mit gerade genug Säure, um die seidige Textur zu ergänzen. Dieser verführerische Wein zeigt Aromen von schwarzem Cassis, schwarzer<br />Kirsche und einem Hauch von Kakaopulver. Die feinkörnigen, plüschigen Tannine entwickeln sich zu einem langen, geschmeidigen Abgang. Ein Wein, der sich<br />hervorragend zum Altern eignet und jetzt und in den kommenden Jahren begeistern wird.<br /><br />Rebsorten: Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 9%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5% und Malbec 1%<br /><br />Hautkontakt: 20 Tage<br /><br />Barrique-Ausbau: 17 Monate in neuer französischer Eiche<br />
Preis 675,00 €
Opus One 2015 California...

Opus One 2015 California...

Opus One wurde von Baron Philippe de Rothschild, dem legendären Besitzer von Château MoutonRothschild, und dem renommierten Napa Valley-Winzer Robert Mondavi<br />gegründet. Durch die Kombination der großen Weinbautraditionen und Innovationen beider Familien war es das einzige Ziel der Gründer, einen außergewöhnlichen Wein im<br />Herzen des Napa Valley zu kreieren.<br /><br />Opus One entstand, wie jedes große Werk, aus der Leidenschaft heraus. Der kompromisslosen Qualität verpflichtet, ist es das einzige Ziel von Opus One, diese Vision und<br />den leidenschaftlichen Geist für kommende Generationen zum Ausdruck zu bringen.<br /><br />Jahrgang 2015<br />Die Vegetationsperiode 2015 war das wärmste Jahr seit 2008 und stellte einen Rekord für die frühe Blüte auf. Die Trockenheit hielt an, und die Niederschläge waren<br />unregelmäßig. Der meiste dringend benötigte Regen fiel am Ende des Vorjahres und wurde nur durch einen einzigen Sturm im Februar ergänzt, der genug Wasser für die<br />Reben lieferte. Die kühleren Bedingungen während der Blüte führten letztlich zu einer geringeren Anzahl von Beeren an jeder Traube und zu unterdurchschnittlichen<br />Erträgen. Die warmen Sommermonate führten zu einer fortgeschrittenen Reifezeit, auf die perfekte Bedingungen für die Reifung folgten. Die Ernte begann am 1.<br />September mit kurzen Pausen; Hitzeperioden und anhaltende Wärme ermöglichten eine kontinuierliche Ernte der Beeren in ihrem idealen Reifezustand. Die Ernte wurde<br />am 8. Oktober abgeschlossen.<br />Die anfänglichen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Backwaren im Opus One 2015 sind mit verführerischen Noten von Veilchen, schwarzem Tee und Salbei<br />verwoben. Der Einstieg ist lebhaft mit reifen dunklen Fruchtaromen von Pflaume, Brombeere und Heidelbeere, gefolgt von Anklängen an Vanille und Kakao. Seidige,<br />feinkörnige Tannine sorgen für Struktur und eine cremige Textur. Der Wein endet mit frischer Säure und einem reichen, lang anhaltenden Abgang, der eine lange Lagerung<br />im Keller verspricht.<br /><br />Rebsorten: Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 7%, Merlot 6%, Petit Verdot 4%, Malbec 2%<br />Hautkontakt: 21 Tage<br />Barrique-Ausbau: 18 Monate in neuer französischer Eiche<br />
Preis 675,00 €
Chateau La Pointe Pomerol...

Chateau La Pointe Pomerol...

Château LA POINTE 2012<br />Allgemeine Informationen<br />Château La Pointe<br />Jahrgang: 2012<br />Produktion: 66 000 Flaschen<br />Merlot 85% - Cabernet Franc 15%<br />Alkoholgehalt: 13.5°<br />Appellation: Pomerol. Gebiet: Rechtes Ufer. Region: Bordeaux.<br />Weinberg und Bodentyp: 23 Hektar auf kleinen Kies- und Schotterböden der Flussterrassen der Insel, lehmig-kiesige und sandige Böden über lehmigen oder kiesigen<br />Unterböden.<br />Weinbereitung und -ausbau: traditionelle Bordeaux-Methoden.<br />Vertrieb: über die Weinhändler an der Place de Bordeaux.<br />Eigentümer: SCE Château La Pointe.<br />General Manager: Eric Monneret. Reben- und Weinberater: Hubert de Boüard de Laforest.<br />Mitglied der Union des Grands Crus de Bordeaux.<br />Wetterbedingungen: ein großartiges Jahr für Merlot, ein großartiges Jahr für Pomerol.<br />Dieser Jahrgang zeichnete sich durch einen kühlen und feuchten Frühling und Frühsommer aus, gefolgt von einer warmen, trockenen und sehr sonnigen zweiten<br />Sommerhälfte mit deutlich geringeren Niederschlägen (120 mm unter dem dreißigjährigen Durchschnitt). Diese Abfolge von Ereignissen war ideal für die Entwicklung der<br />Rebe. Wie im Jahr 2010 fand die Blüte relativ früh statt (Ende Mai). Der Farbwechsel fand Anfang August statt und begann langsam, obwohl der beträchtliche Unterschied<br />zwischen Tages- und Nachttemperaturen für eine gute Konzentration und Erhaltung der Aromen in den Traubenschalen sorgte. Die Trauben reiften unter guten Bedingungen,<br />vor allem die Merlots, die 2012 von bemerkenswert hoher Qualität waren.<br />Die Weinlese begann Anfang Oktober und fand unter großartigen Bedingungen statt, da wir langsam und in aller Ruhe bei strahlendem Sonnenschein lasen und am 14.<br />Oktober abschlossen. Die Botrytis hat die Reben nicht beeinträchtigt und wir konnten jede Parzelle in ihrem optimalen Reifegrad ernten. Die Konzentration an Anthocyanen<br />war hervorragend, die Trauben zeigten komplexe und intensive Fruchtaromen (etwas mehr als 2011) mit weichen Tanninen und knackigen Kernen.<br />Verkostungskommentar 'Tiefe, undurchsichtige und intensive Farbe. Der erste visuelle Eindruck des Weins ist sehr dicht, am Gaumen zeigt sich eine weiche, samtige<br />Textur mit bemerkenswerter Persistenz, einer straffen Struktur und guter Frische im Abgang, das Eichenholz ist sehr gut integriert und harmonisch und entwickelt sich zu<br />Noten von schwarzen Früchten und Veilchen, dieser Jahrgang zeichnet sich durch seinen runden, geschmeidigen Mittelteil und im Abgang durch die aromatischen<br />Fruchtnoten aus, die der Stil von La Pointe bevorzugt. Dieser gut ausbalancierte Jahrgang ist fast genussreif, kann aber auch noch 15 Jahre im Keller reifen.'<br /><br />(März 2013, Primeurs Verkostungskommentar von Hubert de Boüardde Laforest)<br />Wann verkosten?<br />Zum Trinken oder zum Aufbewahren? Der 2012er Jahrgang bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial und kann ab einem Alter von 4 bis 15 Jahren genossen werden.<br />Die aromatische Frische, Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit dieses Merlot-dominierten Pomerol wird Liebhabern von jungen Weinen gefallen. Das Alterungspotential<br />dieses Jahrgangs wird auch den Kennern gefallen, die die Geduld haben, auf die Grands Crus de Bordeaux zu warten, um mehr entwickelte Aromen von Trüffel, Unterholz,<br />Wild, russischem Leder und leichtem Tabak zu entwickeln.<br />Lüften, dekantieren oder einfach genießen?<br />Belüften: Bei jungen Jahrgängen (unter 10 Jahren) empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um einen guten Kontakt mit der Luft zu<br />gewährleisten. Diese Sauerstoffzufuhr ermöglicht es dem Wein, sich zu 'öffnen', die Aromen freizusetzen und die Tannine zu mildern. Dekantieren: Wenn der Jahrgang alt<br />ist (über 10 Jahre), kann sich eine natürliche Ablagerung am Flaschenboden bilden. Der Weinliebhaber bittet oft darum, den Wein behutsam in den Dekanter zu gießen,<br />damit die Ablagerung in der Flasche bleibt. Das Dekantieren eines sehr alten Weins (über 20 Jahre) kann jedoch ein Fehler sein, da der plötzliche Kontakt mit der Luft einen<br />Wein, der mit dem Alter zerbrechlich geworden ist, verschlechtern kann.Einfach genießen: Ein anderer Ansatz ist, die Ritualisierung um die Verkostung zu vermeiden. Man<br />wählt einfach einen Jahrgang aus, öffnet die Flasche, schenkt behutsam ein und lässt sich Zeit beim Genießen, so dass der Wein seine eigene Geschichte erzählen kann,<br />während er sich im Laufe des Abends im Glas entwickelt.<br />
Preis 80,00 €
Pinot Noir Cloudy Bay 2017...

Pinot Noir Cloudy Bay 2017...

<br />Der elegante Marlborough-Rotwein<br /><br />Ein ausgewogener und lebendiger Ausdruck von Pinot Noir aus der Region Marlborough.<br /><br />Die Vegetationsperiode 2017 begann mit idealen Frühlingsbedingungen; warme Temperaturen und wenige Frostereignisse förderten ein gutes Kronenwachstum. Das ruhige<br />Wetter während der Blüte führte zu einem hohen Ertragspotenzial, die Ausdünnung der Trauben wurde in großem Umfang eingesetzt, um den Ertrag zu reduzieren und eine<br />optimale Balance der Reben zu erreichen. Ein anspruchsvolles Kronenmanagement während der milden und sonnigen Vegetationsperiode sorgte dafür, dass sich die<br />Früchte in einem idealen Tempo entwickelten und dann reiften. Das ausgezeichnete Wetter während der Reifezeit wurde durch Regenereignisse während der Ernte<br />unterbrochen. Der zielstrebige Qualitätsfokus der Weinbau- und Weinbereitungsteams, mit stündlicher Bewertung, führte zu optimalen Ernteentscheidungen. Unsere<br />ertragsarmen, früh reifenden Weinberge mit ihren offenen Baumkronen haben uns in diesem schwierigen Jahrgang in ganz Marlborough und Neuseeland sehr geholfen.<br /><br />Nase: Ansprechend aromatisch, zeigt der 2017 Pinot Noir Noten von Sauerkirsche und Brombeere.<br />Gaumen: Feine, seidige Tannine und saftige Säure sorgen für eine elegante Struktur, wobei die Komplexität von sanften Röstaromen herrührt.<br /><br />Weinlese:<br />Wir haben den Pinot Noir vom 24. März bis zum 11. April von Hand geerntet, zu einem Zeitpunkt mit hervorragender Aromakonzentration und Säurebalance.<br />Vinifizierung: Die Pinot Noir Früchte wurden alle entrappt, bevor sie durch Schwerkraft in die offenen Gärbehälter geleitet wurden. Die Traubenschalen wurden sanft mit<br />einem durchschnittlichen Hautkontakt von 18 Tagen eingetaucht. Nach der Gärung wurden die Weine für 11 Monate in französischer Eiche ausgebaut, davon 35% neu. Die<br />finale Analyse unseres 2017er Spätburgunders zeigt einen pH-Wert von 3,57, TA von 5,74 g/L und einen Alkohol von 13,4 %.<br />Alkohol 13,4 %;<br />Jahrgang 2017;<br />pH-Wert 3,57;<br />Rebsorte Pinot Noir;<br />Ernte Freitag, 24. März 2017 bis Dienstag, 11. April 2017;<br />Restzucker 2,0 g/L;<br />Säure 5,7 g/L;<br />Verschluss Schraubverschluss.<br />
Preis 45,50 €
Rossignol Volnay clos des...

Rossignol Volnay clos des...

Volnay Premier Cru Clos des Angles<br />100% Pinot Noir<br />Jahrgang: 2016<br /><br />Anbaugebiet: im Herzen von Volnay gelegen, angrenzend an den Clos de la Barre und den Clos des Ducs<br />Boden: Der Boden ist eine Mischung aus braun-grauem Lehm und Kreide mit kleinen weißen Steinen<br />Ernte: manuell<br />Vinifikation: Verwendung von bis zu 50% ganzen Trauben, Gärung mit einheimischen Hefen, minimales Abstechen<br />Reifung: 18 Monate in Fässern (20% neue Eiche) gereift. Verwendung von Sulfiten nur vor der Abfüllung<br />Farbe: rubinrot<br />Bouquet: würzige Noten<br />Geschmack: seidig am Gaumen, mit straffem Abgang<br />Format: 0,75 l Flasche<br />Alkoholgehalt: 13% vol<br />
Preis 143,20 €