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Grappa

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Grappa Gewürztraminer 42°...
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Grappa Gewürztraminer 42°...

Grappa aus Gewürztraminer<br /><br />Rebsorte: Gewürztraminer.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />TASTING: weiße Farbe, intensives, aromatisches, breites und sehr angenehmes Bouquet mit Noten von Rose, Williamsbirne, Johannisbeere und Holunderblüten. Am<br />Gaumen erkennt man deutlich die Rebsorte mit einer sehr leichten würzigen Note.<br />
Preis 36,40 €
Grappa Barolo Bussia 45°...
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Grappa Barolo Bussia 45°...

Grappa aus Barolo Bussia<br /><br />REBE: Nebbiolo für Barolo.<br />ALKOHOLGEHALT: 45% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />TASTING: weiß in der Farbe, mit einem reichhaltigen und umhüllenden Bouquet, einer leichten Blumennote und einem vollen, warmen, gut ausgedrückten Geschmack.<br />
Preis 37,80 €
Grappa DA PONTE Prosecco 700ml
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Grappa DA PONTE Prosecco 700ml

Alter Prosecco Grappa<br />8 Jahre<br /><br />Der traditionellste Ausdruck der Destillation nach dem Metodo Da Ponte, Vecchia Grappa di Prosecco, entsteht aus der Auswahl der besten Glera-Trester, die dem<br />Prosecco Superiore D.O.C.G. Leben einhauchen.<br />Goldgelb in der Farbe durch die Reifung in Eichenfässern aus der Region Limousin in Frankreich, ist er klar in seiner Essenz und bietet ein wahres Dufterlebnis.<br /><br />Rebsorte: Ausgewählter Trester von Glera-Trauben der DOCG Conegliano-Valdobbiadene.<br />Alkoholgehalt: 42% vol. 'classica'<br />
Preis 33,40 €
Grappa mille e una notte...
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Grappa mille e una notte...

Verkostungsnotizen:<br />Intensive goldene Farbe, Grappa Mille e una Notte präsentiert ein Aroma, das sofort angenehm und einnehmend ist; weich am Gaumen, mit einem aristokratischen und<br />überzeugenden Charakter. Der Ausbau in Barriques hat ihm einen außerordentlich breiten Aromenkomplex verliehen, der Noten von getrockneten und gerösteten Früchten,<br />gekochten Früchten und Sirup bis hin zu reifen Schattenmorellen hervortreten lässt, die sich mit Anklängen von Honig und Vanille abwechseln.<br />Alkoholgehalt: 42%.<br />Format: 0,5l<br />Serviertemperatur: 14/16 °C<br />Moment zum Probieren: Gespräch, Nach dem Essen<br />Typologie: eingeflößt<br />Paarungen: Schokolade<br />
Preis 48,00 €
Acquavite di Vinaccia La...
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Acquavite di Vinaccia La...

<br /><br />TYPOLOGIE: Grappa<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Schiavon<br /><br />ROHSTOFF: Trester von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot Trauben aus dem renommierten Chateau Premier Grand Cru in Pauillac (Medoc), Frankreich.<br /><br />DESTILLATION: Handwerklich, diskontinuierlich, d.h. in kleinen Chargen, mit einem antiken Destillierapparat, der komplett aus Kupfer besteht.<br /><br />FARBE: Bernstein<br /><br />AROMA: Reife rote Früchte, Honig, Marzipan, Kamille, Lakritz, Vanille<br /><br />GESCHMACK: Komplex, majestätisch und umhüllend<br />
Preis 207,60 €
Po Morbida (Moscato) Po di...
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Po Morbida (Moscato) Po di...

<br /><br />TYPOLOGIE: Grappa aus einer einzigen Rebe<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Schiavon<br /><br />ROHSTOFF: Traubentrester von Moscato Fior d'Arancio und Moscato Bianco Trauben.<br /><br />DESTILLATION: handwerklich, in kleinen Chargen, mit Bain-Marie-Destillierapparaten im diskontinuierlichen Zyklus<br /><br />FARBE: Klar und kristallin<br /><br />BOUQUET: Fruchtig, Orangenblüten<br /><br />GESCHMACK: Weich, reichlich und schmackhaft<br />
Preis 36,80 €
Poli Grappa due barili 700ml
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Poli Grappa due barili 700ml

<br /><br />TYP: Vakuumdestillierter sortenreiner Grappa<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Schiavon<br /><br />ROHSTOFF: Mischung aus Prosecco-Grappa und reinem Traubentrester mit blumigem Aroma<br /><br />DESTILLATION: handwerklich mit Crysopea, Vakuumdestillation im Wasserbad<br /><br />FARBE: Bernsteingelb<br /><br />AROMA: Vollmilchschokolade, Rosinen und geröstete Haselnüsse<br /><br />GESCHMACK: Anhaltend und harmonisch<br />
Preis 54,60 €
Cleopatra Amarone Oro...
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Cleopatra Amarone Oro...

<br /><br />TYPOLOGIE Vakuumdestillierter Grappa aus einer einzigen Rebe<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH Schiavon<br /><br />RAW MATERIAL Traubentrester von Corvina, Rondinella und Molinara für Amarone della Valpolicella<br /><br />DESTILLATIONUnter Verwendung der innovativen Vakuum-Bain-Marie-Destille<br /><br />FARBE Bernsteingelb<br /><br />PERFUME Getrocknete Früchte, Vanille, Kakao und leicht geröstetes frisches Holz<br /><br />GESCHMACK Weich, aufrichtig, intensiv aber elegant<br />
Preis 50,60 €
Grappa Weißburgunder...
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Grappa Weißburgunder...

<br />Grappa Weissburgunder gealtert<br />In verschiedenen Holzfässern gealterte Grappa aus reinen Weissburgunder Trester<br />Duft: Blumig<br />Geschmack: Lieblich, Rund - Vollmundig<br />Organoleptische Beschreibung: feine Apfelnote, fruchtige Note des Holzes (Eiche)<br />Gelegenheit: Geschenkidee, Klassiker, Zur Meditation<br />Inhalt: 0,70 l<br />Alkoholgehalt: 40 % vol<br />Lagerung: Eichenfässer mit spezieller Toastung<br />Serviertemperatur: 18 °C<br />
Preis 62,20 €
Grappa Müller Thurgau RONER...
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Grappa Müller Thurgau RONER...

<br />Grappa Müller Thurgau<br />Grappa aus reinen Müller Thurgau Trestern<br />Duft: Blumig<br />Geschmack: Aromatisch<br />Organoleptische Beschreibung: Aromatisch, würzig, nach Vanille, Muskat und Trauben.<br />Speiseempfehlung: Krebstiere, mildem Käse, Desserts<br />Gelegenheit: Geschenkidee, Zur Meditation<br />Inhalt: 0,70 l<br />Alkoholgehalt: 40 % vol<br />Lagerung: 1 Jahr in Inoxbehältern<br />Serviertemperatur: 16 °C<br />
Preis 36,70 €
Grappa Blauburgunder...
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Grappa Blauburgunder...

<br />Grappa Blauburgunder gealtert<br />In Holzfass gelagerte Grappa aus reinen Blauburgundertrestern.<br /><br />Der König der Weine - vornehm und edel - schenkt dieser Grappa all seine wertvolle Kostbarkeit.<br />Duft: Blumig<br />Geschmack: Lieblich, Rund - Vollmundig<br />Organoleptische Beschreibung: Der unverkennbare Geschmack der Kirsche, Himbeere und Sauerkirsche umschmeichelt den Gaumen. Die Grappa überrascht mit feinen<br />Vanille - und Holznoten. Die raffinierten Röstaromen schmeicheln der sortenreinen, warmen sowie weichen Grappa, die in der Nase u<br />Gelegenheit: Geschenkidee, Klassiker, Zur Meditation<br />Inhalt: 0,70 l<br />Alkoholgehalt: 40% vol % vol<br />Lagerung: 12 monatige Alterung in Eichenfässern mit spezieller Toastung<br />Serviertemperatur: 18 °C<br />
Preis 61,00 €
Grappa Bianca Levi in...
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Grappa Bianca Levi in...

Destillerie<br />Romano Levi<br /><br />Merkmale<br /><br />Alembic: diskontinuierliche Kupferbrennerei, die einzige auf der Welt, die noch mit direktem Feuer für die Destillation von Grappa arbeitet.<br /><br />Rebsorten:<br />Nebbiolo da Barbaresco Docg, Dolcetto d'Alba Doc und Barbera d'Alba Doc.<br />Herkunft und Lagerung des Tresters: Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso und Alba. Die Trester, die so ausgewählt werden, dass sie frisch sind und noch vom Most triefen,<br />werden nach einem alten Rezept von Serafino Levi gemischt und sofort in unterirdischen Gruben gepresst, um eine natürliche Gerbung zu erhalten, die in der Lage ist, alle<br />Aromen und Geschmacksstoffe der Trauben zu extrahieren.<br /><br />Vinifikation:<br />Reifung: fünf Jahre lang in klassischen piemontesischen Fässern von ca. 700 Litern, aus verschiedenen Holzarten, gelagert in einem Raum mit der richtigen Luftfeuchtigkeit<br />und bei einer konstanten Temperatur zwischen 14 und 19 Grad C°.<br />
Preis 80,00 €
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