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Moma 2024 Trebbiano...
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Moma 2024 Trebbiano...

MOMA BIANCO<br /><br />Verkostungsnoten: intensiv, anhaltend mit Fruchtnoten von Birne und Apfel. Elegant, wohlschmeckend und harmonisch.<br />Ideale Temperatur: 8/10°<br />Zum Essen: perfekt zu Antipasti mit Fisch sowie zu ersten Gängen, gegrilltem Fisch und frischem, cremigem Käse.<br /><br />Organoleptische Beschreibung: drei Rebsorten, davon eine autochton - der Trebbiano - und zwei international - Sauvignon und Chardonnay - sorgen für einen<br />einzigartigen Wein. Drei perfekt ausgewogene Elemente garantieren ein feines und gleichzeitig entschlossenes Ergebnis.<br /><br />Bezeichnung: Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT<br />Rebsorten: Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon<br />
Preis 14,50 €
Magnum Moma 2023 Sangiovese...
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Magnum Moma 2023 Sangiovese...

Als erster der Weine der MOMA-Linie, die der Welt der Kunst gewidmet ist, trägt das Etikett das Werk Golden Glass der Mailänder Künstlerin Beatrice Pani, die den ersten<br />Preis bei der dritten Ausgabe des Umberto Cesari Art Contest gewonnen hat.<br /><br />Verschnitt aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot auf mittelschweren Lehmböden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von<br />80 Doppelzentnern Trauben pro Hektar. Gärung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für 12-14 Tage. 6 Monate Reifung in 30 HL Fässern aus slawonischer<br />Eiche und weitere 3 Monate in der Flasche.<br /><br />Farbe: hellrot mit violetten Reflexen.<br />Bouquet: intensive Pflaume, Veilchen und rote Früchte.<br />Geschmack: angenehm samtig am Gaumen, mit den für den Sangiovese typischen fruchtigen Noten, der Weichheit des Merlot und der 'Balsamizität' des Cabernet<br />Sauvignon. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen.<br /><br /><br />Enthält Sulfite<br /><br />Bezeichnung<br />Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT<br /><br />Weintrauben<br />Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot<br /><br /><br />Serviertemperatur<br />14°<br />
Preis 36,40 €
Weißburgunder Merus 750ml...
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Weißburgunder Merus 750ml...

<br />Weißburgunder Südtirol<br /><br />100% Weißburgunder<br />Anbaugebiet: 100% Pinot Bianco Anbaugebiet: Weinberge in Hanglage in Cortaccia und in der Magrè-Ebene. Cortaccia: 400 - 600 m, Magrè: 210 m<br />Boden: kalkhaltiger Schotter aus Moränensedimenten in Cortaccia, sandige Schwemmlandböden in Magrè<br />Weinlese: manuell<br />Weinbereitung: temperaturkontrollierte Gärung (20 °C) in Edelstahltanks<br />Reifung: vier Monate auf der Feinhefe in Zementbehältern bis zur Flaschenabfüllung<br />Farbe: helles Strohgelb<br />Nase: blumig, feinfruchtige Anklänge von Apfel und tropischen Früchten<br />Geschmack: angenehme und erfrischende Säure, die die mineralischen Noten begleitet und einen schönen harmonischen Abgang ergibt<br />Alkoholgehalt: 13,5% vol<br />
Preis 14,90 €
Feldmarschall von Fenner...
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Feldmarschall von Fenner...

<br />Vigna Feldmarschall Müller-Thurgau Südtirol<br /><br />100% Müller-Thurgau<br />Anbaugebiet: Hofstatt, Favogna di Sotto, Magrè Weinbergslage Süd 1.000 m<br />Boden: roter Moränenboden mit Schlicksand- und Tonschichten, weißer Marmor und Granit<br />Weinlese: manuell<br />Weinbereitung: sanfte Pressung, dann in kleinen Edelstahlbehältern für mindestens sechs Monate auf der Feinhefe<br />Reifung: fünf Jahre in der Flasche<br />Farbe: goldgelb<br />Duft: fruchtige und grasige Aromen<br />Geschmack: vollmundig, mit großer Tiefe, Ausdauer und Tiefe, frisch, Honig und Limette im Abgang<br />Alkoholgehalt: 12,5% vol<br />
Preis 57,40 €
Erdbeerkonfitüre mit...
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Erdbeerkonfitüre mit...

<br />Die Zartheit der Erdbeeren trifft auf die Süße des Granatapfels, einer Frucht, die reich an Antioxidantien und Vitamin C ist.<br />Diese Konfitüre aus italienischen Früchten eignet sich hervorragend als Brotaufstrich zum Frühstück oder zum Füllen von Torten, süßen Kuchen und Brioches.<br />Produkt-Details<br />Bezeichnung: Erdbeerkonfitüre mit Granatapfelsaft<br />Nettogewicht: 280g<br />Zutaten: Erdbeeren 45%, Zucker, Granatapfelsaft 30%, Geliermittel: Fruchtpektin, Holundersaft, Geliermittel: Johannisbrotkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure,<br />Säuerungsmittel: Calciumcitrat.<br />Herkunft der Rohmaterialien EU und Nicht-EU.<br />Verwendete Früchte: 75g pro 100g<br />Gesamtzucker: 45g pro 100g<br /><br />Lagerungsmethode:<br />Kühl, trocken, vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br />Aufbewahrungszeitraum:<br />3 Jahre ab dem Produktionsdatum<br />Nährwertangaben: DURCHSCHNITTLICHE ERNÄHRUNGSWERTANHANGEN PRO 100g PRODUKT<br />Energie in KJ: 903<br />Energie in Kcal: 213<br />Fette: 0g<br />Davon gesättigte Fettsäuren: 0g<br />Kohlenhydrate: 52g<br />Davon Zucker: 48g<br />Eiweiß: 0,7g<br />Salz: 0,09 g<br />
Preis 6,70 €
K.Bernardis hausgemachter...
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K.Bernardis hausgemachter...

Fleisch-Ragout<br />Zutaten: Tomatenfruchtfleisch 32 %, Rindfleisch 30 %, Schweinefleisch 25 %, Gemüse<br />Rindfleisch 30 %, Schweinefleisch 25 %, Gemüse<br />(Zwiebel, Karotte, Sellerie), Tomatenwürfel<br />Tomatenwürfel, Tomatensaft, Olivenöl, Säureregulator<br />Zitronensäure, Rotwein (enthält Sulfite), Salz, Gewürze.<br />(enthält Sulfite), Salz, Gewürze. Herkunft des Fleisches EU.<br /><br /><br />Nährwertangaben - Durchschnittswerte pro<br />100g: Energie: 496 KJ / 118 kcal,<br />Fette: 5,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2 g,<br />Kohlenhydrate: 1,4 g, davon Zucker 0,9 g,<br />Eiweiß: 16 g, Salz: 1,1 g.<br />
Preis 5,50 €
Spum. F.cta Ris. Vittorio...
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Spum. F.cta Ris. Vittorio...

FRANCIACORTA RESERVE DOCGVITTORIO MORETTI<br /><br />Eine große Cuvée, die den Ehrgeiz hat, die Erinnerung an das Land der Franciacorta und seine immerwährende Erneuerung auszudrücken. Ein Punkt der Verbindung<br />zwischen Erinnerung und Vision, Vergangenheit und Zukunft. Es versteht sich von selbst, dass nur die besten Selektionen Teil dieser exklusiven Mischung sein dürfen: die<br />besten Böden und die besten Lagen, die besten Trauben und die besten Ernteabschnitte. Die Früchte der ältesten Rebstöcke werden in kleinen Weißeichenfässern<br />vergoren, während die lange élevage auf der Hefe mit einem Korken verbunden ist. Die Farbe des Weines ist leuchtend gelb, der Schaum reichhaltig und cremig, die<br />Perlage von endloser Persistenz. Das Bouquet ist üppig und kaleidoskopisch, fähig zu kontinuierlichen Transformationen, die von reifen gelben Früchten zu<br />Wildblumenhonig, von Gebäck zu kandierten Zitrusfrüchten, zu rauchigen und lorbeerartigen Anklängen reichen. Beeindruckend ist die Konsistenz des Gaumens, dicht<br />und cremig, großzügig und reichhaltig, sehr lang im Schluck und in den Aromen. In diesem Zusammenhang ist die Rolle der Säure entscheidend, die stützend und<br />schleppend wirkt und Frische und Zukunft verleiht.<br />Trauben: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%.<br />Trainingssystem: Guyo<br />Pflanzdichte: 5000 Rebstöcke/ha<br />Durchschnittliches Alter der Reben: 25 Jahre<br />Erntezeit: Ende August, Anfang September<br />Alterung: 57% pièces, 43% inox<br />Dosierung: &lt; 3 g/l<br />Säuregehalt: 7,4<br />
Preis 198,40 €
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