Destillate

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Lustau East India Solera cl50

Lustau East India Solera cl50

Creme Ostindien<br /><br />Dunkel mahagonifarben mit grün-bernsteinfarbenem Rand. Er bietet lebendige Noten von Ahornsirup, braunem Zucker, Schuhcreme, Rosinen und Schokoladenbiernüssen,<br />alles sehr gut integriert. Am Gaumen ist er anfangs weich und reichhaltig, voll von Aromen von Pflaumen und verbrannten Orangenschalen. Provokante würzige Noten<br />erscheinen kurz vor der Nussigkeit und die grandiose Säure durchschneidet die Süße. Mit einem wirklich unvergesslichen Abgang.<br /><br />Jeder Wein (Oloroso und Pedro Ximénez) wird separat in seiner eigenen Solera 12 Jahre lang gereift. Nach dem Verschneiden wird der resultierende Sherry in eine 45-Fass-<br />Solera für weitere 3 Jahre Reifung zurückgegeben. In früheren Jahrhunderten wurden Fässer mit Sherry auf Schiffen, die nach Indien segelten, festgezurrt und entwickelten<br />eine außergewöhnliche Sanftheit und Komplexität. Lustau hat diesen Sherry-Stil im East India Wine wiederbelebt.<br /><br /><br />ALKOHOL: 20 %.<br />REIFENALTER: 15 años<br />PROFIL: Süß<br />Frisch, mineralisch und scharf in der Nase mit Mandel- und Bäckernoten. Trocken und knackig, dennoch reichhaltig und mit einem vollen Abgang.<br /><br />PASSEND:<br />Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu leichten Desserts und Kuchen, kann aber auch zu cremigen Käsesorten oder Foie-gras serviert werden. Probieren Sie ihn auch on<br />the rocks mit einer Orangenscheibe, einfach köstlich.<br /><br />SERVIERTEMPERATUR<br />Leicht gekühlt servieren, zwischen 10 - 12ºC<br />
Preis 25,30 €
Highland Park 18YO 70cl 43°

Highland Park 18YO 70cl 43°

<br /><br />ABV : 43%<br /><br />Volumen : 700ml<br /><br />Der treffend benannte Single Malt 18 Year Old Viking Pride gewann 2018 und 2019 den Chairman's Award bei der Ultimate Spirits Challenge und verdankt alles unseren 5<br />Grundpfeilern der Produktion, die wir seit über 220 Jahren ehren. Der hohe Anteil an First-Fill-Sherry-gereiften europäischen und amerikanischen Eichenfässern, die für die<br />Herstellung unseres 18 Year Old ausgewählt wurden, verleihen ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil aus prallen überreifen Kirschen, bitterer Bitterschokolade, süßem<br />Marzipan, blumigem Heidehonig und aromatischem Torfrauch.<br />
Preis 235,00 €
Glenrothes WMC 48,8° 70cl

Glenrothes WMC 48,8° 70cl

<br />Der Charakter<br /><br />Aroma:<br />Harzig, kandierte Schale und frische Eichennoten.<br />Geschmack:<br />Reichhaltig, würzig, cremige Vanille und Orangenschalen.<br />Abgang:<br />Lang, fruchtig, Orangenschalennoten mit einem Hauch von Muskatnuss.<br />
Preis 91,20 €
Glenrothes 18 YO 40° 70cl

Glenrothes 18 YO 40° 70cl

<br />Der Charakter<br /><br />Aroma:<br />Orangenöl, Vanilleschoten, Birne und Mandeln.<br />Geschmack:<br />Süß, Ingwer, Rosenwasser, Birnen und Vanille.<br />Abgang:<br />Süß, würzig und leicht pfeffrig.<br />
Preis 211,60 €
Port Askaig 100° proof...

Port Askaig 100° proof...

<br />PORT ASKAIG 100° PROOF<br /><br />70cl / 57.1%<br /><br />Islay Single Malt Scotch Whisky<br /><br />Der Port Askaig 100° Proof ist einer unserer wichtigsten Whiskys, ein fassgelagerter Single Malt mit Noten von süßen Früchten, Torfrauch und Mineralität, die ihn zu einem<br />der besten Islay-Whiskys und zu einem großartigen torfigen Alltagsdram machen. Ein beständiger Favorit unter Whisky-Liebhabern, der auch von Jim Murray in Jim<br />Murray's Whisky Bible 2020 mit beeindruckenden 96,5 Punkten bewertet wurde.<br />
Preis 94,00 €
Yoichi No Aged 45° SMW...

Yoichi No Aged 45° SMW...

Yoichi Single Malt<br /><br />45% ABV 700ml, 750ml (USA)<br /><br />Diese Version ohne Altersangabe wurde 2016 als dauerhaftes Produkt herausgebracht, das den authentischen Stil der Yoichi Malts einfängt, als alle Altersangaben<br />eingestellt wurden. Durch die Zusammenführung verschiedener Malzwhiskys bringt diese Abfüllung eine feine Balance zwischen torfigen, rauchigen und fruchtigen Aromen<br />zum Ausdruck.<br />
Preis 95,60 €
Super Nikka Revival of...

Super Nikka Revival of...

Super Nikka ist ein Blended Whisky aus dem Jahr 1962.<br />Masataka widmete sich der Herstellung dieses Whiskys kurz nach dem Tod seiner Frau Rita, um seine tiefe Liebe zu ihr zu repräsentieren.<br />Ohne die Unterstützung von Rita hätte er seinen Traum, echten Whisky in Japan herzustellen, niemals verwirklichen können.<br /><br />43% ABV 700ml<br /><br />Super Nikka ist ein klassischer Stil von Blended Whisky mit sanfter Torfigkeit und einem Hauch von Vanille und Sherry.<br />Diese schönen Aromen sind abgerundet und gut ausbalanciert mit einer glatten Textur und weichem Mundgefühl.<br />
Preis 86,20 €
Nikka from The Barrel...

Nikka from The Barrel...

FROM THE BARREL<br /><br />Nikka From The Barrel ist ein Blended Whisky, der im Jahr 1985 auf den Markt kam. Die Entwicklung dieses Ausdrucks begann mit dem Ziel, die vollen Aromen und den<br />Reichtum des Whiskys wie 'aus dem Fass' zu liefern, den nur Blender riechen und schmecken können. Das Geheimnis hinter seinem herrlichen Geschmack ist die<br />einzigartige Kombination aus komplexem Blending, höherem ABV 51,4% und dem 'Ehe'-Prozess.<br /><br />Die ikonische, quadratische Flasche spiegelt sein Konzept 'ein kleiner Block Whisky' wider und verkörpert die intensiven und reichen Aromen des Whiskys im Inneren.<br />Lange nach ihrer Einführung ist diese Flasche immer noch zeitlos und anerkannt für ihre ultimative Schlichtheit.<br /><br />51,4% ABV 500ml, 750ml (USA)<br /><br />Die komplexe Formel entsteht durch das Blending von mehr als 100 verschiedenen Chargen von Malz- und Getreide-Whiskys. Nach dem Blending wird der Whisky in<br />gebrauchte Fässer abgefüllt und reift dort noch einige Monate. Dieser 'Ehe'-Prozess harmonisiert alle Komponenten in der Rezeptur, was zu einem weichen Geschmack<br />führt. Die Abfüllung erfolgt kontrolliert bei 51,4 % ABV, was fast 90 britischen Proof entspricht, den die Blender von Nikka durch wiederholte Experimente ermittelt haben, um<br />das ideale Geschmacksprofil zu erreichen.<br />
Preis 59,60 €