Destillate

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Grappa Amara 700ml POLI...

Grappa Amara 700ml POLI...

Gewonnen aus dem Aufguss in Grappa Santa Massenza von Wacholder, Enzian Asperula und sieben weiteren Kräutern. Bei uns im Trentino geerntet.<br /><br />Mazerationszeit: 40 Tage<br />Alkoholgehalt: 41°.<br />Volumen der Flasche: 0,70<br />Eigenschaften: In der volkstümlichen Tradition als Verdauungsmittel verwendet<br />
Preis 26,20 €
Liquore mirtillo 700ml...

Liquore mirtillo 700ml...

Heidelbeerlikör: Gewonnen aus dem Aufguss in Grappa S.Massenza der Frucht und des Saftes der Brombeere und Zucker. Typischer Likör der Trentina-Tradition<br /><br />Mazerationszeit: 0 Tage<br />Alkoholgehalt: 28<br />Volumen der Flasche: 0,70<br />Serviertemperatur: 8° angenehm gekühlt serviert<br />
Preis 24,40 €
Alpestre Riserva 1983 700ml...

Alpestre Riserva 1983 700ml...

Sonderreserve 1983<br /><br />Destillat von Kräutern und Heilpflanzen für 30 Jahre gereift millesimato<br /><br />70cl Flasche in edler Holzkiste<br /><br />49,5% vol<br /><br />Herkunft: Italien-Carmagnola (Turin)<br /><br />Der Riserva Speciale 1983 ist ein Alpestre, der speziell für seine Qualitäten und seine außergewöhnliche Reifung in unseren Kellern in Carmagnola ausgewählt wurde.<br /><br />Jeder Jahrgang bietet unverwechselbare Geruchs- und Geschmackscharakteristiken. Bei längerer Reifung offenbart Alpestre Qualitäten eines Meditationselixiers.<br /><br />Bei der Verkostung offenbart er komplexe und berauschende Aromen von Kräutern und Eichenholz, die Fantasien von alten und geheimnisvollen Kräuterextrakten mit<br />magischen Eigenschaften hervorrufen.<br /><br />Ein reines Destillat aus 34 aromatischen, verdauungsfördernden, stärkenden, erfrischenden und antiseptischen Heilkräutern - darunter Thymian, Wermut, Lavendel,<br />Engelwurz, Fenchel, Brombeere, Salbei, Minze, Zitronenmelisse, Isop, Zedernholz und Kamille.<br /><br />Fachkundige Kräuterkundige kultivieren die Kräuter auf den Feldern in der Nähe der Destillerie, bis sie die richtige Reife erreicht haben. Das Destillat wird seit 1857 nach<br />einem geheimen Verfahren hergestellt, so dass alle Wirkstoffe vollständig und unverändert aus den Pflanzen extrahiert werden.<br /><br />Der Alpestre Riserva Speciale 1983 wurde 10 Jahre lang in slawonischen Eichenfässern in unseren Carmagnola-Kellern gereift und wird schließlich pur, so wie er aus dem<br />Fass kommt, in Flaschen abgefüllt, ohne Zusatz von Zucker, Farbstoffen oder anderen Zusatzstoffen. Jeder Jahrgang bietet unverwechselbare Charakteristika sowohl im<br />Geruch als auch im Geschmack. Während der verlängerten Alterung offenbart Alpestre Qualitäten eines Meditationselixiers.<br /><br />Bei der Verkostung offenbart er komplexe und berauschende Aromen von Kräutern und Eichenholz, die Fantasien von alten und geheimnisvollen Kräuterextrakten mit<br />magischen Eigenschaften hervorrufen. Es handelt sich um ein kostbares, absolut natürliches Destillat, das durch die Verkostung in einem Glas, das seine olfaktorischen<br />und aromatischen Eigenschaften hervorhebt, geschätzt werden kann. In kleinen Dosen kann es auch alle wohltuenden Tugenden von frischen Kräutern in Reinheit destilliert<br />infundieren.<br />Alpestre ist ein außergewöhnlicher Digestiv, er kann pur nach einem guten Essen, manchmal auch heiß, genossen werden und er passt gut zum Kaffee. Für seine<br />entspannenden Eigenschaften empfehlen wir außerdem, ihn verdünnt mit heißem Wasser und Honig, wie einen Kräutertee, abends vor dem Schlafengehen zu genießen.<br /><br />Für diesen seltenen Riserva 30 Anni empfehlen wir, ihn in einem kleinen Grappa-Degustationsglas zu servieren.<br />
Preis 70,20 €
Alpestre 700ml

Alpestre 700ml

Spirituose aus Kräutern und Heilpflanzen<br /><br />70cl Flasche<br /><br />44% vol<br /><br />Herkunft: Italien-Carmagnola (Turin)<br /><br />Beschreibung<br /><br />Der angenehme Kräutergeschmack macht sie zu einer kostbaren und absolut natürlichen Spirituose, die sich am besten in einem Glas genießen lässt, das ihre olfaktiven<br />und aromatischen Eigenschaften hervorhebt. In kleinen Mengen verleiht es außerdem alle heilbringenden Wirkkräfte der frischen, in ihrer Reinheit destillierten Kräuter.<br />Alpestre ist ein hervorragender Digestif, der sich pur nach einer reichhaltigen Mahlzeit, gelegentlich heiß sowie großartig im Kaffee genießen lässt. Wir empfehlen, die<br />Spirituose außerdem - aufgrund ihrer entspannenden Eigenschaften - mit heißem Wasser und Honig verlängert, wie einen Tee, abends vor dem Schlafengehen<br />auszuprobieren.<br /><br /><br />Produktionsweise<br /><br />Reines Destillat bestehend aus 34 aromatischen, verdauungsfördernden, kräftigenden, erfrischenden und antiseptischen Heilkräutern - darunter Thymian, Wermut, Lavendel,<br />Engelwurz, Fenchel, Rainfarn, Salbei, Minze, Melisse, Zitronenstrauch und Kamille.<br /><br />Sachkundige Herbalisten kultivieren die Kräuter auf den Feldern nahe der Brennerei bis hin zum richtigen Reifepunkt. Schon seit 1857 wird das Destillat nach einem<br />geheimen Verfahren zubereitet, bei dem aus den Pflanzen alle arzneilich wirksamen Bestandteile vollständig gewonnen werden und unverändert bestehen bleiben.<br /><br />Alpestre wird dann über einen langen Zeitraum in Eichenfässern aus Slawonien in den großräumigen Kellern in Carmagnola gelagert und schließlich pur, wie es aus den<br />Fässern kommt, d.h. ohne Zusatz von Zucker, Farbstoffen oder anderen Zusatzstoffen, in Flaschen abgefüllt.<br /><br /><br />Verkostung<br /><br />Der angenehme Geschmack frischer Kräuter macht es zu einem kostbaren und absolut natürlichen Destillat, das sich am besten in einem Glas, das seine olfaktiven und<br />aromatischen Eigenschaften hervorhebt, genießen lässt. In kleinen Mengen verleiht es außerdem alle heilbringenden Wirkkräfte der frischen, in ihrer Reinheit destillierten<br />Kräuter.<br /><br /><br />Verwendungsmöglichkeiten<br /><br />Alpestre ist ein hervorragender Digestif, der pur nach einer reichhaltigen Mahlzeit, gelegentlich heiß und großartig im Kaffee genossen werden kann. Aufgrund seiner<br />entspannenden Eigenschaften empfehlen wir, Alpestre außerdem mit heißem Wasser und Honig verlängert, wie einen Tee, abends vor dem Schlafengehen auszuprobieren.<br />
Preis 28,80 €
Alpestre al miele 700ml

Alpestre al miele 700ml

Alpestre al Miele entsteht aus einem alten Rezept der Brüder Maristi, das nur zwei Zutaten benötigt: Alpestre und die Zugabe von 100% Akazienhonig. Letzteres ergibt<br />einen weicheren und delikateren Geschmack.<br /><br />Alkoholgehalt: 32% vol.<br />
Preis 24,40 €
Storica nera Domenis 10 x...

Storica nera Domenis 10 x...

Dieses elegante Päckchen, ähnlich der Dimensionen einer Zigarettenschachtel, enthält jeweils zehn kleine Ampullen á 5ml. Aufgrund ihrer Eleganz und Praktikabilität, kann<br />man dieses Päckchen auch für Unterwegs verwenden, in denen die Mitnahme der klassischen Formate unpraktisch erscheinen und man ungern auf einen edlen Tropfen<br />verzichten möchte. Weil die Storica im Taschenformat dort einsetzbar ist, wo man sie sich vorstellen kann.<br />
Preis 10,80 €
Storica bianca Domenis 10 x...

Storica bianca Domenis 10 x...

Dieses elegante Päckchen, ähnlich der Dimensionen einer Zigarettenschachtel, enthält jeweils zehn kleine Ampullen á 5ml. Aufgrund ihrer Eleganz und Praktikabilität, kann<br />man dieses Päckchen auch für Unterwegs verwenden, in denen die Mitnahme der klassischen Formate unpraktisch erscheinen und man ungern auf einen edlen Tropfen<br />verzichten möchte. Weil die Storica im Taschenformat dort einsetzbar ist, wo man sie sich vorstellen kann.<br />
Preis 10,80 €
Grappa vecchia 700ml...

Grappa vecchia 700ml...

Rebsorte: Mischung aus verschiedenen roten und weißen Rebsorten. Gereift für 30 Monate. Trester aus den Tälern des Trentino<br /><br />Destillation: Handwerklich im Wasserbad nach dem System 'Tullio Zadra', eine sehr langsame Methode, die die richtige Auswahl der flüchtigen Substanzen ermöglicht.<br />
Preis 28,80 €
Grappa di nosiola 700ml...

Grappa di nosiola 700ml...

Rebsorte: Nosiola weiß aus dem Trentino. Trester aus dem Valle Dei Laghi<br /><br />Destillation: Handwerkliche Bain-Marie-Destillation nach dem System 'Tullio Zadra', ein sehr langsames Verfahren, das die richtige Auswahl der flüchtigen Substanzen und<br />die Kondensation der besten Aromen und Geschmacksstoffe ermöglicht. Für diese Rebsorte wird eine zweite Destillation durchgeführt, um die Feinheit zu verbessern.<br /><br />Reifung: 6 Monate in Edelstahlbehältern<br />Alkoholgehalt: 41% Volumen<br />Flaschenvolumen: 70 cc<br />Serviertemperatur: 13 Grad<br />Degustation: Weiß in der Farbe, das Bouquet ist fein und überzeugend mit fruchtigen und aromatischen Düften.<br />
Preis 28,00 €
Grappa Moscato Giovanni Poli

Grappa Moscato Giovanni Poli

Rebsorte: Moscato giallo Trentino. Trester aus dem Valle Dei Laghi<br /><br />Destillation: Handwerkliche Bain-Marie-Destillation nach dem System 'Tullio Zadra', ein sehr langsames Verfahren, das die richtige Auswahl der flüchtigen Substanzen und<br />die Kondensation der besten Aromen und Geschmacksstoffe ermöglicht. Für diese Rebsorte wird eine zweite Destillation durchgeführt, um die Feinheit zu verbessern.<br /><br />Reifung: 6 Monate in Edelstahlbehältern<br />Alkoholgehalt: 41% Volumen<br />Flaschenvolumen: 70 cc<br />Serviertemperatur: 13 Grad<br />Verkostung: Weiß in der Farbe, mit einem intensiven aromatischen Bouquet und einem weichen, reichen Geschmack.<br />
Preis 28,00 €
Grappa Genziana 700ml...

Grappa Genziana 700ml...

Gewonnen aus dem Aufguss der Wurzeln von Genziana Lutea in Grappa Santa Massenza. Von uns auf dem Monte Baldo geerntet.<br /><br />Mazerationszeit: 40 Tage<br />Alkoholgehalt: 41°.<br />Volumen der Flasche: 0,70<br />Eigenschaften: In der volkstümlichen Tradition als verdauungsförderndes, und belebendes Lebenselixier verwendet.<br />
Preis 26,60 €
Grappa barrique 36 GIOVANNI...

Grappa barrique 36 GIOVANNI...

Acquastilla 36<br />Gealtertes Grappa-Barrique<br /><br />Kategorie : gealterter Grappa<br />Alkoholgehalt : 41% vol.<br />Herkunft der Rebsorten: autochthone Trentiner Rebsorten<br />Serviertemperatur : 15/18° c<br /><br /><br />Beschreibung : Er stammt aus einer strengen Auswahl von Trestern aus dem Trentino und wird nach langsamen und<br />traditionellen<br />Bain-Marie-Destillation, 36-monatige Reifung in Barrique-Fässern aus französischer Eiche französischen<br />Eichenfässern, wodurch er seine typische Bernsteinfarbe und einen duftenden und delikat, mit weichem,<br />aromatischem Geschmack<br />
Preis 41,20 €