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Châteauneuf du Pape...
Diese historische Cuvée, die seit dem 17. Jahrhundert hergestellt wird, ist ein Verschnitt unserer verschiedenen Terroirs, von Safres bis Rounded Pebbles. Die Böden von<br />Safres verleihen ihm Finesse und Eleganz, während die Böden von Rounded Pebbles ihm Kraft und Struktur verleihen. Es handelt sich um einen Verschnitt aus 3 großen<br />Rebsorten: Grenache noir, Syrah und Mourvèdre, aber auch aus allen 13 von der AOC Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten in kleineren Anteilen.<br />
Preis
55,40 €
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Châteauneuf du Pape...
Diese Cuvée ist eine Hommage an die letzte Fürstin Barberini und wird alle Liebhaber der Rebsorte Grenache begeistern. Sie wird ausschließlich aus Trauben einer über<br />hundert Jahre alten Parzelle mit Grenache-Rebstöcken hergestellt, die an den Hängen der Hochebene La Crau, einer legendären Gegend in Châteauneuf-du-Pape,<br />wachsen. Ein großer Teil dieses Weins wird in Bottichen ausgebaut, der Rest in 600-Liter-Fässern, den sogenannten Demi-Muids. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre<br />große Reinheit aus und bringt den Jahrgang und das Terroir wirklich zum Ausdruck. In ihrer Jugend bietet sie ein intensives Bouquet von Kakao und dunklen Früchten, aber<br />wenn sie länger gelagert wird, entwickeln sich Noten von Leder, Tabak und Trüffel, die das Bouquet bereichern. Er kann zwischen 1 und 15 Jahren nach der Ernte genossen<br />werden.<br />
Preis
112,40 €
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La Solitude Rouge 2022, AOC...
Die Trauben für diesen Wein werden auf den für das südliche Rhônetal typischen steinigen, kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut. Er ist ein Verschnitt aus drei<br />emblematischen Rebsorten: Grenache noir, Syrah und Mourvèdre. Die entrappten Trauben werden in Betonbehältern vinifiziert und dann ein Jahr lang in Beton- und<br />Edelstahlbehältern ausgebaut. Der Wein hat eine schöne rubinrote Farbe und ein intensives Aroma von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig und<br />großzügig mit einer sehr feinen und eleganten Tanninstruktur.<br />
Preis
23,60 €
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Chateau La Pointe Pomerol...
Château LA POINTE 2016<br />Allgemeine Informationen<br />Château La Pointe<br />Jahrgang : 2016<br />Produktion : 68 000 Flaschen<br />Merlot 83% - Cabernet Franc 17%<br />Alkoholgehalt : 14°<br />Appellation : Pomerol. Gebiet : Rechtes Ufer. Region : Bordeaux.<br />Weinberg und Bodenbeschaffenheit : 23 Hektar auf kleinen Kies- und Kieselsteinböden<br />und Kieselböden der Isle-Terrasse, lehmig-kiesige und sandige Böden über<br />Lehm- und Kiesunterböden.<br />Weinbereitung und -ausbau: traditionelle Bordeaux-Methoden.<br />Vertrieb : über die Weinhändler der Place de Bordeaux.<br />Eigentümer : SCE Château La Pointe.<br />Generaldirektor : Eric Monneret.<br />Berater für Reben und Wein : Hubert de Boüard de Laforest.<br />Mitglied der Union des Grands Crus de Bordeaux.<br />
Preis
97,60 €
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Cabernet Riserva Turmfeld...
TURMFELD<br />Cabernet Riserva Südtirol DOC<br />Der Erhabene<br /><br />Er steht in einem ganz besonderen Rampenlicht. Seine Bühne? Ein außergewöhnlich strahlender Hügel im Burgenort Missian, behütet von der St. Apollonia Kirche!<br />Turmfeld blickt stolz auf Unterrain und Bozen, während die warmen Strahlen auf seine Blätter scheinen und die Energie beständig durch seine Adern fließt. Ein richtiger<br />Sonnenanbeter ist dieser Cabernet - genussvoll, erhaben, spannend. Und einer, der gerne die Aufmerksamkeit auf sich lenkt!<br /><br />Weinbeschreibung: vielschichtiges Bouquet nach Cassis, weißem Pfeffer, getrocknetem Obst und Schokolade. Vollmundiger, kraftvoller Körper mit gut strukturiertem<br />Gerbstoff. Saftiger und lang anhaltender Abgang.<br />Terroir: Sonnenexponierte Steillagen mit hohem Tongehalt in Missian und St. Pauls (350m.ü.d.M.)<br />Alter der Reben: ca. 20 Jahre<br />Vinifikation: langsame Gärung in offenen Holzbottichen und Reife auf der Feinhefe<br />in gebrauchten Tonneaux für 12 - 15 Monate<br />Speiseempfehlung: zu Gegrilltem, Fleischgerichten und Hartkäse<br />Serviertemperatur: 16°-18°C<br />*Analytische Werte<br />Alkohol: 13.0% vol.<br />Gesamtsäure: 4.7 g/l<br />Restzucker: 0.3 g/l<br /><br />*können vom Jahrgang abweichen<br />
Preis
18,80 €
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Kerner Südtiroler...
<br />Jahrgang<br />2023<br />Rebsorte<br />Kerner<br />Anbauhöhe<br />650 - 970 m<br />Boden<br />mineralreiche, karge, steinige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden<br />Vinifizierung<br />schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau<br /><br /><br />Farbe<br />strohgelb mit grünen Reflexen<br />Geruch<br />würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose<br />Geschmack<br />frisch, rassig, intensiv, aromatisch<br /><br />Analytische Werte<br />Alkoholgehalt 13,5 % vol.<br />Restzucker 2,5 g/l<br />Gesamtsäure 6,9 g/l<br /><br />Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde<br />Flasche<br />GL 71 - Glas - Altglassammlung<br />Verschluss<br />FOR 51 - getrennte Sammlung für Bioabfälle<br />Kapsel<br />C/ALU90 - Aluminium - Metallsammlung<br />
Preis
16,40 €
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Bin 128 Coonawarra Shiraz...
<br />TYPOLOGIE Rotwein<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET Coonawarra<br /><br />Rebsorte 100% Shiraz<br /><br />FARBE Leuchtendes Pflaumenrot<br /><br />BOUQUET Eine Auswahl an Wildgerüchen: gepökeltes Reh, süßer Duft von Bresaola und Finocchiona... ohne dabei australische Fleischsorten wie Känguru-Schinken zu<br />vergessen. Rote Johannisbeere, Himbeere, Kirsche und getrocknete Kräuterkruste.<br /><br />GESCHMACK Mittelkräftig, gut ausgewogen. Appetitlich, saftig ... Noten von gemahlenem schwarzen Pfeffer, roten Gewürzen (ungarischer Paprika) und Kreuzkümmel.<br />Spuren von Eiche (Kirsche) und staubige, zu Kreide tendierende Tannine. Früchte deutlich, aber die Köstlichkeiten ziehen mehr Aufmerksamkeit auf sich (glasiertes<br />Fleisch, grüne Oliven, Kapern). Eine weitere Manifestation der Aromen und der Struktur des Shiraz, der aus einem kühleren Klima stammt und in französischer Eiche<br />reift...alles unter der Aufsicht von Penfolds.<br />
Preis
66,60 €
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Crozes Ermitage Les...
TYP: Rotwein<br />PRODUKTIONSGEBIET: Côtes-du-Rhône<br />Rebsorte: Grenache, Syrah<br />BODENTYP: Lehmiger und kalkhaltiger Boden.<br />WEINBEREITUNG: Die Trauben werden vollständig entrappt. Der Abstich dauert etwa 15 Tage und fördert eine gute Gerbstoffstruktur<br />FARBE: granatrot<br />AROMA: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen (Lakritz und Pfeffer)<br />GESCHMACK: Wein von großer Struktur. Feste und seidige Tannine<br />
Preis
68,40 €
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Cotes D.Rhone Belleruche...
TYP: Rotwein<br />PRODUKTIONSGEBIET: Côtes-du-Rhône<br />Rebsorte: Grenache, Syrah<br />BODENTYP: Lehmiger und kalkhaltiger Boden.<br />WEINBEREITUNG: Die Trauben werden vollständig entrappt. Der Abstich dauert etwa 15 Tage und fördert eine gute Gerbstoffstruktur<br />FARBE: granatrot<br />AROMA: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen (Lakritz und Pfeffer)<br />GESCHMACK: Wein von großer Struktur. Feste und seidige Tannine<br />
Preis
16,30 €
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Lagrein 2021 Porphyr...
<br />Porphyr<br />Riserva<br /><br />'Drei ausgewählte Einzellagen mit Rebstöcken, die fast ein Jahrhundert alt sind und somit sehr konzentriertes und extraktreiches Traubenmaterial liefern, bilden die Basis<br />für unsere Lagreinselektion. Die Weinbereitung erfolgt zur Gänze in Barriques, was dem Lagrein Porphyr, der seinen Namen dem Grundgestein der Weingüter zu verdanken<br />hat, eine vielschichte und intensive Nase verleiht, ihn aber gleichzeitig auch am Gaumen kompakt und unverkennbar wirken lässt.'<br />Rudi Kofler<br /><br />Wein<br />Herkunftsgebiet: Südtirol - Italien<br />DOC Gebiet: Südtiroler<br />Sorte: 100% Porphyr<br />Ertrag: 42 hl/ha<br />Ausrichtung: Süd - Südwest<br />Neigung: 0 - 5 %<br />Höhenmeter: 250 - 270 m<br /><br />Ausbau<br />Lese und Traubenselektion per Hand; Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender<br />Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 18 Monate im Barrique. Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue<br />Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.<br /><br />Technische Daten<br />Alkoholgehalt: 14,0 % vol<br />Restzucker: 1,4 g/l<br />Gesamtsäure: 5,1 g/l<br /><br /><br />Charakter<br /><br />Farbe: sattes, undurchdringliches rubinrot mit violetten Reflexen<br />Geruch: Als facettenreich und äußerst intensiv in der Nase kann diese Lagreinselektion beschrieben werden, welche durch einen Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen,<br />Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee sowohl würzig als auch saftig fruchtig ist, mit an Sauerkirsche und Heidelbeeren erinnernden Aromen.<br />Geschmack: Harmonisch im Geschmack mit sehr kompakten und konzentrierten, vielschichtigen Aromen, die nicht nur von einer saftigen Frucht, sondern auch einer<br />pfeffrigen Würze sowie einem leicht süßlichen Bitterschokoladenton abgerundet von fein geschliffenen Tanninen gekennzeichnet sind.<br />
Preis
61,40 €