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Sauvignon Blanc Cloudy Bay...
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Sauvignon Blanc Cloudy Bay...

CLOUDY BAY<br />SAUVIGNON<br />Rein, frisch und lebendig<br /><br />Mit seinen außergewöhnlichen Aromen war der Cloudy Bay Sauvignon Blanc ein sofortiger Erfolg, als er 1985 erstmals auf den Markt kam. Dieser Wein brachte Neuseeland<br />auf die weltweite Weinkarte und machte den Sauvignon Blanc als sortenreinen Wein berühmt. Für seine Herstellung werden mehr als 80 Ausdrücke aus 98 Parzellen<br />verwendet, wobei die Erträge niedrig gehalten werden, um einen Wein mit konzentriertem Aroma zu erzeugen. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die frischen, fruchtigen<br />Noten zu bewahren und zu verstärken, indem ausgewählte Hefen und Edelstahltanks verwendet werden, zusammen mit einem kleinen Prozentsatz an Fassgärung, um<br />Struktur zu geben, aber ohne einen Hauch von Eiche.<br />VERKOSTUNGSNOTIZEN<br />Intensiv und lebendig, mit Aromen von reifen Passionsfrüchten, weißem Pfirsich und einem Hauch von Limette. Am Gaumen ist er köstlich konzentriert und tropisch, mit<br />salzigen Noten, die für Struktur sorgen, während die Passionsfrucht und die lebhafte Zitrussäure für Ausgewogenheit sorgen.<br />
Preis 34,60 €
Cloudy Bay Chardonnay 2019...
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Cloudy Bay Chardonnay 2019...

CHARDONNAY<br />Duftend, strukturiert und elegant<br />Der Chardonnay wurde mit dem Jahrgang 1986 in das Sortiment aufgenommen und war der der zweite Wein, den das Weingut nach dem Sauvignon Blanc auf den Markt<br />bringt. nach Sauvignon Blanc. Der Cloudy Bay Chardonnay stammt von Weinbergen in den in den Unterregionen Omaka, Brancott, Rapaura und Renwick. und erfordert die<br />gleiche Zeit und Präzision wie ein großer weißer Burgunder Burgunder: ca. 2 Jahre Eichenholzausbau.<br />VERKOSTUNGSNOTIZEN<br />Sofort verführerisch und duftend, mit Aromen von weißem Pfirsich Aprikose, blühende Bäume und warmes Heu. Am Gaumen ist er konzentriert und einladend: Noten von<br />Apfel und Birne, ausgeglichen durch Vanille, Haselnuss und eine zarte Salznote. salzige Note. Der Abgang ist lang und faszinierend, erfrischt durch einen Hauch von<br />Zitrussäure. Zitrussäure.<br />
Preis 35,90 €
Dr. Fischer trocken (secco)...
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Dr. Fischer trocken (secco)...

Bezeichnung: Mosel<br />Rebsorten: Riesling 100%<br />Alkoholgehalt: 12%<br />Füllmenge: 0.75l<br />Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C<br />Produkttyp: Weiß<br />
Preis 17,00 €
Dr. Fischer Saarburger alte...
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Dr. Fischer Saarburger alte...

Bezeichnung: Mosel<br />Rebsorten: Riesling 100%<br />Alkoholgehalt: 11%<br />Füllmenge: 0.75l<br />Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C<br />Produkttyp: Weiß<br />
Preis 18,80 €
Dr. Fischer Bockstein 2015...
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Dr. Fischer Bockstein 2015...

Bezeichnung: Mosel<br />Rebsorten: Riesling 100%<br />Alkoholgehalt: 8.5%<br />Füllmenge: 0.75l<br />Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C<br />Produkttyp: Weiß<br />
Preis 27,80 €
Sauvignon Bl Cloudy Bay...
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Sauvignon Bl Cloudy Bay...

Der ikonische Wein hinter der Cloudy Bay-Geschichte<br /><br />Definierte Neuseelands Wein und etablierte die Weinregion Marlborough weltweit.<br /><br />Zu seinem 35. Jahrgang feiert Cloudy Bay Sauvignon Blanc mit diesem eleganten Klassiker stilvoll. 2019 bot die idealen Bedingungen, um den Weinstil zu erzeugen, für den<br />Cloudy Bay berühmt ist - hell, lebendig, mit einer eleganten Balance aus tropischen und zitrusartigen Charakteren.<br /><br />Nase<br />Sofort ausdrucksstark im Glas, mit Noten von hellen, reifen Zitrusfrüchten, Makrut-Limette, Passionsfrucht und weißem Pfirsich.<br />Gaumen<br />Der Gaumen ist lebhaft und mundwässernd, mit konzentrierten saftigen tropischen Noten, untermauert von einer lebendigen Grapefruit-Säure, die die intensiven<br />Fruchtcharaktere trägt<br /><br />Weinlese<br /><br />Die Ernte des Sauvignon Blanc begann am 15. März und wurde am 2. April abgeschlossen. Dies ist das früheste Ende einer Sauvignon Blanc Ernte in den 34 Jahren seit<br />der Gründung von Cloudy Bay. Die Früchte wurden mit reifem Geschmack und einer köstlichen Konzentration geerntet.<br />Weinbereitung<br /><br />Nach der Ernte wurde der freie Lauf kalt abgesetzt, bevor er abgefüllt und mit ausgewählten Hefen geimpft wurde. Die Gärung erfolgte hauptsächlich in Edelstahltanks, wobei<br />etwa 5% der Mischung bei wärmeren Temperaturen in alten französischen Eichenfässern vergoren wurden. Wie üblich wurde unser Sauvignon Blanc streng aus 82<br />verschiedenen Portionen verschnitten, um nur das Beste aufzunehmen.<br />Alkohol 13,1 %;<br />Jahrgang 2019;<br />pH-Wert 3,19;<br />Rebsorte Sauvignon Blanc;<br />Abfüllung August 2018;<br />Weinlese Freitag, 15. März 2019 bis Dienstag, 2. April 2019;<br />Restzucker 2,2 g/L;<br />Säure 7,8 g/L;<br />Verschluss Schraubverschluss.<br />
Preis 34,60 €
Chardonnay 2019 LOS VASCOS...
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Chardonnay 2019 LOS VASCOS...

<br /><br />TYPOLOGIE Trockener Weißwein<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET Colchagua-Tal (Chile)<br /><br />VINEYARD 100% Chardonnay<br /><br />FARBE Strohgelb mit goldenen Reflexen<br /><br />PERFUME 'Intensiv, anhaltend, mit Empfindungen von Vanille und Mandel. Erinnert angenehm an reife Früchte und Gewürze'.<br /><br />PASSEND 'Perfekt zu gebratenem Fisch, weißem Fleisch und schmackhaften exotischen Gerichten'.<br /><br />GESCHMACK 'Trockener, trockener, eleganter Körper. Langer aromatischer Nachklang.<br /><br />GRADIERUNG: 14 ° Vol.<br />
Preis 14,80 €
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