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Grappa Lagrein gealtert...
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Grappa Lagrein gealtert...

<br />GRAPPA LAGREIN GEALTERT IM MAULBEERBAUMFASS<br /><br />Das Maulbeerbaumfass ist ein wahres Juwel, das besondere Edelbrände zu einzigartigen Gaumenfreuden werden lässt. Es verleiht dem Destillat seine attraktive<br />Bernsteinfarbe, eine feine liebliche Note mit vielschichtigen fruchtigen Nuancen und absoluter Finesse.<br />Serviervorschlag: pur im Cognacglas bei 18°C<br />50 cl 40 % vol<br />
Preis 31,40 €
Bordiga Amaro St. Hubertus...
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Bordiga Amaro St. Hubertus...

Bordiga Amaro St. Hubertus 70 cl / 38°<br /><br />Warum es anders ist<br /><br />Der Amaro Riserva St. Hubertus von Bordiga zählt zu den besten Bittersorten der italienischen Tradition. Er repräsentiert die Apotheose des handwerklichen und eifrigen<br />Qualitätsansatzes der Brennerei. Ausgangspunkt sind Kräuter und Blumen von höchster Qualität, die von erfahrenen Bergsteigern in der alpinen Landschaft der Täler von<br />Cuneo ausgewählt werden. Bordiga ist eine ganz besondere Destillerie, die sich auf Strenge und Respekt vor der Tradition spezialisiert hat. Seine Stärke sind die alpinen<br />Heilkräuter, die von den Bergbewohnern noch von Hand geerntet und in großer Höhe in einer unberührten Umgebung getrocknet werden. Das bedeutet, dass die verwendeten<br />pflanzlichen Stoffe spontan und damit organisch sind. Sie werden ohne den Einsatz von Maschinen, ohne Pestizide, Düngemittel oder Fungizide und vor allem mit großer<br />Aufmerksamkeit für die Produktqualität und den Schutz der Umwelt geerntet. Jede Produktion ist, wie in der Vergangenheit, von den wechselnden Jahreszeiten und dem<br />Klima abhängig. Nach der Ernte werden die Kräuter von den Brennmeistern sorgfältig kontrolliert, die nur die besten für die Verarbeitung liefern.<br /><br />Wie ich ihn trinke<br />Kann pur, mit oder ohne Eis getrunken werden.<br />
Preis 30,30 €
Quitten-Senfsauce 125ml...
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Quitten-Senfsauce 125ml...

<br />Quitten-Senf-Sauce<br />Feinkostsauce mit Senfgeschmack im kleinen Glas<br /><br />Eine köstliche Sauce aus Quitten zum Würzen von Rohmilch- und Frischkäsen, zu Käse- oder Fleischfondue und gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Diese Sauce<br />schmeckt rein nach Quitte mit einem Hauch des scharfen Senföls. Nach dem Öffnen sollte die Sauce schnell verzehrt werden, denn das Senföl ist sehr flüchtig und verliert<br />daher sein Aroma bei längerer Lagerung des schon einmal geöffneten Glases.<br /><br />Quitten-Senf-Sauce, 125ml<br /><br />Zutaten : Quitten (45%), Zucker, Dextrose, natürliches SENFAROMA, Chiliextrakt, Geliermittel: Pektin, Citrusfaser<br /><br />Allergene: Senf- und Senferzeugnisse<br /><br />Nährwerte (Ø / 100g)<br />Energie: 1.526KJ / 359 kcal<br />Fett: 0,3 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 88,8 g<br />davon Zucker: 83,4 g<br />Eiweiß: 0,3 g<br />Salz: 0,01 g<br />Hergestellt in Deutschland<br />
Preis 5,50 €
Orangen-Senf-Sauce GRASHOFF...
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Orangen-Senf-Sauce GRASHOFF...

Eine köstliche Sauce aus Orangen zum Würzen von Rohmilch- und Frischkäsen, zu Käse- oder Fleischfondue und gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Nach dem Öffnen<br />sollte die Sauce schnell verzehrt werden, denn das Senföl ist sehr flüchtig und verliert daher sein Aroma bei längerer Lagerung des schon einmal geöffneten Glases.<br /><br />Orangen-Senf-Sauce, 125ml<br />Zutaten: Orangen (45%), Zucker, Dextrose, natürliches SENFAROMA, Chiliextrakt.<br />Allergene: Senf- und Senferzeugnisse<br />Nährwerte (Ø / 100g)<br />Energie: 1.437KJ / 338 kcal<br />Fett: 0,1 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 83,2 g<br />davon Zucker: 79 g<br />Eiweiß: 0,7 g<br />Salz: 0,01 g<br />Haltbarkeit: das genaue Haltbarkeitsdatum ist auf dem Produktetikett vermerkt. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und bald verbrauchen.<br />Hergestellt in Deutschland<br />
Preis 5,80 €
Rhum Rhum Blanc Marie...
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Rhum Rhum Blanc Marie...

Rhum Rhum Blanc<br />Rhum Rhum Marie Galante<br /><br />70 cl / 41 °<br />Typologie: Reiner Single Rhum Agricole<br />Rohmaterial: Reiner Rohrsaft<br />Gärung: Eigene ausgewählte Hefen<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Box: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Rhum Rhum Blanc 41 ° ist der reine Single Agricole Rhum aus einer alten Sorte von Zuckerrohr, die Rouge B47.259, fast aus den Antillen verschwunden. Sobald die Stöcke<br />perfekt reif sind, werden sie von Hand mit traditionellen 'coutelas' geschnitten und auf 'cabrouets', die von Stieren gezogen werden, zur Destillerie transportiert. Der frisch<br />gepresste Saft wird nicht verdünnt, wie es bei der Herstellung von Rhum agricoles üblich ist; die Gärung erfolgt in offenen Bottichen bei kontrollierter Temperatur und dauert<br />bis zu 5/6 Tagen. Nach der Destillation folgt eine lange, bis zu einem Jahr dauernde Ruhezeit in Stahlbottichen, in der der Alkoholgehalt langsam gesenkt wird. Rhum Rhum<br />Blanc wird bei 41° abgefüllt.<br /><br />Wie ich es trinke:<br />Rhum Rhum Blanc 41° ist sehr angenehm im klassischen Ti' Punch mit einer sehr geringen Zugabe von Zucker. Hervorragend geeignet für klassische Cocktails wie den<br />Mary Pickford.<br /><br />Fokus:<br />Mitte der 2000er Jahre verwirklichte Luca Gargano einen Traum, den er seit Jahren gehegt hatte: den besten Rum der Welt zu produzieren. Dazu holte er sich die Hilfe des<br />Maestros Gianni Vittorio Capovilla und gemeinsam wählten sie die bezaubernde Insel Marie Galante aus, auf der zu dieser Zeit das bestmögliche Terroir in der Karibik zu<br />finden war. Eine erste Brennblase wurde 2005 in der Brennerei in Bielle installiert, die zweite 2007: zwei Müller Bain-Marie-Brennblasen mit einer Kapazität von 300 und<br />1200 Litern. Der frische, unverdünnte Zuckerrohrsaft gärt langsam in Edelstahlbehältern.<br />
Preis 65,20 €
Chartreuse VEP. Verte 1 Liter
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Chartreuse VEP. Verte 1 Liter

Chartreuse VEP. Verte<br />Chartreuse Frankreich<br /><br />1 lt / 54°<br />Typologie: Likör<br />Rohmaterial: Alkohol, Kräuter, Gewürze, Aromen, Zucker, Honig<br />Herstellungsverfahren: Pot Still Destillation &amp; Infusion<br />Alterung: Kontinental<br />Box: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Green Chartreuse VEP ist ein extrem lang gereifter Likör, technisch gesehen der am meisten gereifte Likör auf dem Markt. Ein Grüner Chartreuse mit über 15 Jahren<br />Reifung, in kleinen Fässern.<br /><br />Wie man ihn trinkt:<br />Er ist ein großartiger Likör zum Abschluss einer Mahlzeit, der in der Tat in vielen Michelin-Sternen auf der ganzen Welt am Ende einer Mahlzeit serviert wird.<br /><br />Fokus:<br />Chartreuse bedeutet für viele Voiron. Seit mehr als 100 Jahren ist die französische Stadt in Haute-Savoie die Heimat des beliebten Likörs der Kartäuserpatres. Der Standort<br />Voiron wurde Ende des 19. Jahrhunderts als logistische Basis für die Produktion errichtet, die in der historischen Fourvoire-Brennerei in Saint Laurent Le Pont stattfand, die<br />1935 durch einen Erdrutsch zerstört wurde. Ab 1903 mussten die Mönche jedoch aufgrund der sofortigen Ausweisung durch den französischen Staat fliehen und fanden<br />Zuflucht in Spanien, in Tarragona, wo die Produktion fortgesetzt wurde. Nach der Rückkehr nach Frankreich im Jahr 1930 und vor allem nach dem Erdrutsch, der die alte<br />Brennerei zerstörte, wurde die Produktion nach Voiron verlegt, wo die legendären unterirdischen Chartreuse-'Höhlen' noch heute besichtigt werden können.<br />
Preis 209,60 €
Chartreuse VEP. Jaune 1 Liter
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Chartreuse VEP. Jaune 1 Liter

Chartreuse VEP. Jaune<br />Chartreuse Frankreich<br /><br />1 lt / 42°<br />Typologie: Likör<br />Rohmaterial: Alkohol, Kräuter, Gewürze, Aromen, Zucker, Honig<br />Herstellungsverfahren: Pot Still Destillation &amp; Infusion<br />Alterung: Kontinental<br />Box: Ja<br /><br />Warum es anders ist:<br />Chartreuse VEP Gelb ist vielleicht der König unter den Likören, sicherlich der am meisten gealterte auf dem Markt. Ein gelber Chartreuse mit über 15 Jahren Reifung, in<br />kleinen Fässern.<br /><br />Wie ich es trinke:<br />Streng geradlinig zu trinken, um jede Nuance zu genießen.<br /><br />Fokus:<br />Chartreuse ist ein Likör, der in die Zukunft projiziert wird, trotz seiner jahrhundertealten Geschichte. Am 30. August 2018 wurde die neue Destillerie in Aiguenoire in Entre-<br />deux-Guiers nach 2 Jahren intensiver Coatruzione-Arbeiten eingeweiht. Die Brennerei steht an einem historischen Ort für die Patres, tatsächlich wurde das Grundstück,<br />auf dem sie gebaut wurde, bereits 1590 von den Mönchen für ihre landwirtschaftlichen und fischereilichen Aktivitäten genutzt. Sie kauften es dann am 30. August 1618,<br />genau 400 Jahre vor der Einweihung von Grand Avenir-Auguenoire. Es ist eine Rückkehr ins Herz des Chartreuse-Massivs, aus dem der Mönchsorden hervorging, nur 12<br />km von der Grande Chartreuse entfernt, deren erste Strukturen ab 1084 im Auftrag des Heiligen Bruno errichtet wurden.<br />
Preis 259,90 €
Nikka Days 40° 70cl
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Nikka Days 40° 70cl

Nikka Days wurde nach dem Konzept 'Whisky für jeden Tag' für Whisky-Liebhaber entwickelt, die feine Getränke an jedem beliebigen Tag schätzen. Die runde Flasche und<br />das leuchtend farbige Etikett visualisieren das Geschmacksprofil des Whiskys im Inneren und fördern eine lebendige Stimmung. Dieser Whisky kann pur, on the rocks, in<br />einem einfachen Highball oder erfrischenden Cocktail genossen werden. Nikka Days wird Ihren Tag ergänzen und aufwerten.<br /><br />40% ABV 700ml<br /><br />Eine delikate Balance wird durch das geschickte Blending von weichen Grain-Whiskys und leicht getorften Malts erreicht. Mit beeindruckenden floralen Aromen bietet dieser<br />Ausdruck ein extrem seidiges Mundgefühl und fruchtige Aromen, die aufsteigen und sich ausdehnen und einen köstlichen Nachgeschmack hinterlassen.<br />
Preis 79,10 €
Porto Sao Pedro 10 anni...
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Porto Sao Pedro 10 anni...

<br /><br />Tawny - 10 Jahre - 20°.<br /><br />Rot gefärbter Tawny Port, in Fässern gereift; je länger er gereift ist, desto mehr nimmt er eine goldene Farbe an. Normalerweise wird er im Alter von 3 bis 5 Jahren verkauft.<br />Er reift nach der Abfüllung nicht mehr. Tawny mit Angabe des Alters: 10, 20, 30, mehr als 40 Jahre. Wein aus dem Verschnitt mehrerer Ernten, von denen die<br />durchschnittliche auf dem Etikett angegeben ist.<br />
Preis 69,00 €
Bio-Blütenhonig PLATTNER 500g
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Bio-Blütenhonig PLATTNER 500g

Hellbrauner bis bernsteinfarbener, aromatisch-duftender Honig, der aus dem Nektar vieler verschiedener Blüten gewonnen wird.<br /><br />Plattner Bienenhof BIO Blüten Honig wird aus dem Nektar vieler bunter Blüten gewonnen. Er ist aromatisch im Geschmack, von hellbrauner Farbe und erinnert bisweilen an<br />Bernstein. Unser BIO Blüten Honig eignet sich hervorragend zum Backen und Süßen. Als Brotaufstrich mit Butter und Schwarzbrot genossen, gehört der Plattner Bienenhof<br />BIO Blüten Honig einfach zum Frühstück dazu.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis 13,30 €
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