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St. Magdalener 2025 HUCK AM...
Huck am Bach<br />St. Magdalener<br />Classico<br /><br />Südtirol DOC<br /><br />Die Trauben wachsen auf Hängen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein, mit fruchtigen und blumigen Noten, der zu vielen Gerichten der Südtiroler und der italienischen Küche passt.<br /><br />Rebsorten: Vernatsch und Lagrein<br />Anbaugebiet/Klima: St. Magdalena oberhalb von Bozen, mit Schotterböden<br />Ernte: Anfang bis Mitte Oktober<br />Weinbereitung: Sorgfältig ausgewähltes Traubengut wird traditionell vergoren und in großen Eichenfässern ausgebaut.<br /><br />Charakteristik<br />Farbe: kräftiges Rubinrot<br />Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma<br />Geschmack: voll und samtig, anhaltend<br /><br />Passend zu: Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild, Geräuchertem, Knödeln, Speck, Pizza, Pasta und Hartkäse<br /><br />Alkohol: 13,0% vol*<br />Restzucker : 3,5 g/l*<br />* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren<br /><br />Mülltrennung<br />Kapsel: 42 Zinn<br />Flaschenverschluss: FOR 51 Kork<br />Flasche: GL 71 Glas<br />Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde<br /><br />
Preis
13,20 €
- Nicht auf Lager
Kren nach Wiener Art...
75g Wiener Kren / Meerrettich<br /><br />Zutaten: Kren 95%, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Natriumacetate, Kaliumacetate,<br />Süßungsmittel: Saccharin, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT.<br /><br />Nährwerte (pro 100 g):<br />Energie: 118 kcal/492 kJ<br />Fett: 4,90 g<br />davon gesättige Fettsäuren: < 0,50 g<br />Kohlenhydrate: 12,00 g<br />davon Zucker: 8,00 g<br />Eiweiß: 2,60 g<br />Salz: 0,60 g<br /><br />
Preis
4,40 €
Sauvignon 2025 Spargelwein...
Sauvignon 'Spargel'<br /><br />'Dieser Sauvignon Blanc ist ein wahrer Geheimtipp zu Spargelgerichten. Er wird gesondert gelesen und auch etwas zeitiger auf die Flasche gezogen. Durch sein zartfruchtiges Bukett und einer sehr frischen Aromatik schmeichelt er dem Spargel dadurch in besonderer Weise.'<br />Rudi Kofler<br /><br />Herkunftsgebiet: Südtirol - Italien<br />DOC Gebiet: Südtirol<br />Sorte: 100% Sauvignon Blanc<br />Ertrag: 63 hl/ha<br />Neigung: 5 - 30 %<br />Höhenmeter: 300 - 500 m<br /><br />Ausbau: lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.<br /><br />Serviertemperatur: 10 - 12 °C<br /><br />Speisenempfehlung: alles rund um den Spargel von den klassisch zubereiteten gedämpften Spargel mit Boznersoße und gekochtem Schinken über eine Spargelcremesuppe und einem herzhaften Spargelrisotto.<br /><br />
Preis
21,80 €
Getrocknete Tomaten in...
Zutaten: getrocknete Tomaten (47%), Olivenöl, Weinessig (enthält SULFITE), Petersilie, Chili, Origano, Knoblauch, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Pfeffer, Salz.<br /><br />Nährwerte pro 100g/100ml<br />Brennwert: 2135kJ/513kcal<br />Fett: 44,7g<br />davon gesättigte Fettsäauren: 7,2g<br />Kohlenhydrate: 25,8g<br />davon Zucker: 17,3g<br />Eiweiß: 7,43g<br />Salz: 16,0g<br /><br />
Preis
8,60 €
