Kerner 2024 Praepositus NEUSTIFT 750ml

SÜDTIROL EISACKTALER KERNER DOC PRAEPOSITUS

Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Aromen nach reifem Pfirsich, getrockneten Aprikosen, Orangenschale, Ingwer und Holunderblüten. Saftig und kraftvoll mit zarter Fruchtsüße im Nachhall.
Produktionsgebiet: Neustift und Raas
Meereshöhe: 650 -750m
Bodenbeschaffenheit: Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
Ausrichtung: Süd, Süd-West
Rebsorte: Kerner
Erziehungsform: GuyotReben/ha:
Alter der Reben: 15 -20Jahre
Vinifikation: Gärung und Reifung in Edelstahl
Gärtemperatur: 17° C
Serviertemperatur:10° -12° C
Lagerfähigkeit: 6Jahre
Speiseempfehlung: Nocken mit Almkäse und Wildkräuter; Gänseleberterrine mit eingelegten Aprikosen; Ente kross gebraten mit Orangensoße und gebratener Polenta