Destillate

Destillate

Aktive Filter

  • Kategorien: Cognac
  • Kategorien: Whisky
Yamazakura Blended 70cl

Yamazakura Blended 70cl

<br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Kiroyama<br /><br />ROHSTOFF: Blend aus ausgewählten Malz- und Getreide-Whiskys.<br /><br />DESTILLATION: Nach sorgfältiger Auswahl werden die Whiskys in die Blending-Anlage gebracht und in speziellen Fässern gemischt.<br /><br />FARBE: Bernsteingelb<br /><br />BOUQUET: Die Nase ist zart und samtig mit Noten von Holunder, Malz, Toffee und einem Hauch von Salz<br /><br />GESCHMACK: Leicht und ölig am Gaumen mit Noten von Birne, Vanillegetreide und Zitrusfrüchten Der Abgang ist mittelmäßig anhaltend mit salzigen Noten, gefolgt von<br />Vanille<br />
Preis 91,00 €
Everclear White Lightin'...

Everclear White Lightin'...

PRODUKTIONSBEREICH: Louisville<br /><br />ROHSTOFFE: Mais, Weizen, Gerstenmalz, Hefe und Wasser.<br /><br />DESTILLATION: Mais, Weizen, Gerstenmalz und Wasser werden erhitzt und abkühlen gelassen. Hefe wird hinzugefügt und die Gärung beginnt. Die gewonnene Flüssigkeit<br />wird kolonnenweise destilliert<br /><br />FARBE: Kristallklar<br /><br />BOUQUET: Scharfe Nase, starke krautige und fruchtige Aromen.<br /><br />PAARUNGEN: Er verleiht dem Getränk, das mit weißem Spiritus verwendet wird, Charakter und eignet sich hervorragend als Basis für Infusionen und hausgemachte Liköre<br /><br />GESCHMACK: Da er keinen Reifungsprozess in Fässern durchläuft, kommt sein warmer und süßer Charakter sofort zum Vorschein.<br />
Preis 33,50 €
Everclear Peach Moonshine...

Everclear Peach Moonshine...

<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Louisville<br /><br />ROHSTOFFE: Mais, Weizen, Gerstenmalz, Hefe, Pfirsichextrakt und Wasser.<br /><br />DESTILLATION: Mais, Weizen, Gerstenmalz und Wasser werden erhitzt und abkühlen gelassen. Hefe wird hinzugefügt und die Gärung beginnt. Die gewonnene Flüssigkeit<br />wird kolbendestilliert und anschließend erfolgt die Infusion des Pfirsichextrakts.<br /><br />FARBE: Puderrosa<br /><br />PERFUME: Intensive Düfte von Pfirsich und Honig<br /><br />PAARUNGEN: Perfekt als Aromatisierung in komplexeren Cocktails<br /><br />GESCHMACK: Unmittelbar kann man Pfirsich wahrnehmen, gefolgt von roten und tropischen Früchten<br />
Preis 33,50 €
Akashi Single Malt 50cl

Akashi Single Malt 50cl

<br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Akashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 100 % schottische Gerste<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Bernstein mit goldenen Reflexen<br /><br />AROMA: Die Nase zeigt intensive malzige und blumige Noten, gefolgt von Anklängen an Kamille und Sherry<br /><br />GESCHMACK: Der Gaumen ist lang und weich, fein und rund, leicht und schmackhaft mit cremigen Anklängen und Noten von Vanille. Gute Ausdauer.<br />
Preis 130,20 €
Akashi Single Malt 50cl 5...

Akashi Single Malt 50cl 5...

<br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICHAAkashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 100 % schottische Gerste<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Bernstein<br /><br />BOUQUET: Die Nase ist fruchtig mit Noten von Vanille<br /><br />GESCHMACK: Der Mund bleibt seidig mit Noten von Mandeln und getrockneten Früchten, typisch für Sherry<br />
Preis 228,20 €
Akashi Meisei 50cl

Akashi Meisei 50cl

<br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Akashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 55% Whisky-Getreide, 45% gemälzte Gerste<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Hell bernsteinfarben<br /><br />AROMA: Tief mit Noten von Gerstenmalz, Eiche, Vanille und blumigem Hintergrund<br /><br />GESCHMACK: Weich und rund am Gaumen, mit Noten von Vanille, Eiche und einem Hauch von Gewürzen mit einem frischen Abgang.<br />
Preis 65,00 €
Akashi Blended Whisky 50cl

Akashi Blended Whisky 50cl

<br /><br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Akashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 70% Getreidewhisky, 30% gemälzte Gerste.<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Bernstein<br /><br />BOUQUET: Er duftet leicht und delikat, darunter Noten von Getreide, honigartige Düfte und Nuancen von gelben Früchten.<br /><br />GESCHMACK: Der Geschmack ist weich, intensiv und leicht würzig, mit Aromen, die an die olfaktorischen Düfte erinnern, und mit Aromen von Vanille, Mandel und Kamille.<br />
Preis 55,00 €
Cognac Selection FRANCOIS...

Cognac Selection FRANCOIS...

<br /><br />TYP: Cognac<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Jarnac<br /><br />RAW MATERIAL: Colombard und Ugni Blanc<br /><br />DISTILLATION: Nach dem Sammeln werden die Trauben auf Gestelle gelegt, um den Saft und das Fruchtfleisch zu extrahieren. Dieser sehr wichtige Schritt wird langsam<br />und auf althergebrachte Weise mit Hilfe von alten Kolbenpressen mit Wasser praktiziert, die das Zerquetschen der Trauben respektieren.<br /><br />FARBE: Bernsteingelb<br /><br />PERFUME: Die Nase ist süß und stechend<br /><br />PAARINGS: Ideal zum Mischen oder für die Kreation von Gerichten<br /><br />GESCHMACK: Am Gaumen zeigen sich leichte Noten von Weinblüten<br />
Preis 50,00 €
Poire Williams au Cognac...

Poire Williams au Cognac...

<br /><br />TYP: Cognac<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Jarnac<br /><br />ROHSTOFF: 14 kg Williams-Birnen und Cognac 1er Cru Grande Champagne<br /><br />DESTILLATION: Die Birnen aus dem Schwarzwald werden im Herbst geerntet, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben und ihre Schale eine rosa-bernsteinfarbene Farbe<br />annimmt. Sie werden an einem kalten Ort aufbewahrt, während sie darauf warten, verwendet zu werden, um das Aroma zu erzeugen.<br /><br />FARBE: Intensiver Bernstein<br /><br />AROMA: Er verbindet die typischen Geruchsnoten von Cognac mit den fruchtigen Aromen von Williamsbirnen.<br /><br />SERVIERVORSCHLÄGE: Hervorragend als Digestiv, aber wenn er sehr kalt serviert wird, zusammen mit zwei Dritteln Champagner, ist er auch als Aperitif köstlich<br /><br />TASTE: In der Verkostung bietet eine einzigartige und harmonische Mischung<br />
Preis 44,80 €
Cognac Fillioux COQ 700ml

Cognac Fillioux COQ 700ml

<br /><br />TYP: Cognac<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Juillac-Le-Coq<br /><br />RAW MATERIAL: Ugni Blanc<br /><br />DESTILLATION: Der Weißwein, der aus dem Most gewonnen wird, wird über direktem Feuer mit alembic charentais für zwei Zeiten destilliert: in der ersten Pressung erhält<br />man den Brouillis, der einen Alkoholgehalt um 28, 30 Grad hat, während in der zweiten, die bonne chauffe, die disti<br /><br />FARBE: Brillant und klar<br /><br />BOUQUET: Hat ein Bouquet mit leichten, frischen und blumigen Düften<br /><br />GESCHMACK: In der Verkostung erweist er sich als lebendig, mit Aromen von Weinblüten, Lindenblüten, fruchtigen Noten und sauren Nuancen von Zitrusschalen.<br />
Preis 73,80 €
Whisky ARDBEG Corryvreckan...

Whisky ARDBEG Corryvreckan...

Ardbeg Corryvreckan<br /><br />Ardbeg Corryvreckan hat seinen Namen von dem berühmten Strudel, der im Norden von Islay liegt und an den sich nur die mutigsten Seelen wagen. Wirbelnde Aromen und<br />Ströme von tiefem, torfigem, pfeffrigem Geschmack lauern unter der Oberfläche dieses wunderbar ausgewogenen Drams. Wie der Whirlpool selbst, ist Corryvreckan nichts<br />für schwache Nerven! Ausgezeichnet als 'The World's Best Single Malt' im Jahr 2010 bei den World Whiskies Awards.<br /><br />Nicht kältegefiltert bei 57,1% ABV<br /><br />Farbe: Sattes Bernstein<br />Aroma: Berauschend, intensiv und kraftvoll. Schwenken Sie das Glas und tauchen Sie Ihre Nase in die Ströme von teerhaltigen Seilen, Kreosot und Leinöl, die aus den<br />Tiefen des Strudels aufsteigen. Eine Kollision von wachsartiger Bitterschokolade, warmen schwarzen Johannisbeeren und Muscovado-Zucker zieht Sie in seinen Bann, aus<br />dessen Tiefen pralle Kirschen und erdige Kiefernnadeln aufsteigen. Aus der salzigen Würze kommt ein salziger Charakter mit würzigem, knusprigem Seetang und<br />rauchigem Speck, der mit einem Hauch von süßer Vanille, würzigen Nelken und Blaubeeren an der Oberfläche wirbelt. Geben Sie sich seinen gefährlichen Tiefen hin mit der<br />berauschenden Kraft von Menthol, Sirup und Chilisauce.<br /><br />Geschmack: Tauchen Sie in den Strudel ein und Sturzbäche von Geschmack strömen auf den Gaumen; tief, pfeffrig und zäh, die Zunge bombardierend. Das erste<br />Eintauchen bringt zähes, gepfeffertes, in Pfeffersauce getränktes Steak mit dem Geschmack von knusprigem Seetang hervor. Wenn Sie tiefer hinabsteigen, treffen Sie auf<br />einen Mund voll schwarzem, teerigem Espresso-Kaffee, der den Gaumen mit reichhaltigen, geschmolzenen dunklen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren und<br />Kirschen) und bitteren Mandeln umhüllt. Wenn der Geschmack tiefer eindringt, trocknen Sternanis und Hickory den Gaumen aus, bevor eine Überraschung von<br />kalkhaltigem, sprudelndem Veilchen an die Oberfläche kommt.<br /><br />Abgang: Lang, tief und bis in den Abgang hinein kraftvoll mit schwarzem, teerhaltigem Kaffee, schokoladenüberzogenen Kirschen und scharfer Pfeffersauce, die bleibende<br />Erinnerung an die geheimnisvolle und gewagte Reise in den Corryvreckan.<br />
Preis 121,80 €
Whisky ARDBEG An Oa 46,6% 70cl

Whisky ARDBEG An Oa 46,6% 70cl

<br /><br />Ardbeg An Oa<br /><br />Ein willkommener Neuzugang in der Ultimate-Reihe. Ardbeg An Oa ist einzigartig abgerundet, was nicht zuletzt auf die Zeit zurückzuführen ist, die er in unserem neu<br />eingerichteten Eichenfass 'Gathering Vat' verbracht hat, in dem sich Whiskys aus verschiedenen Fasstypen - unter anderem aus süßem Pedro Ximenez, würzigem<br />jungfräulichem, verkohltem Eichenholz und intensiven Ex-Bourbon-Fässern - miteinander vertraut machen. Das Ergebnis ist ein Dram mit rauchiger Kraft, gemildert durch<br />eine köstliche, sanfte Süße. Der typische Ardbeg-Torf, Zartbitterschokolade und Anis werden von weichem, seidigem Karamell, schwarzem Pfeffer und Nelken umhüllt,<br />bevor sie sich zu einem intensiven Crescendo des Geschmacks steigern.<br /><br />Nicht kühlgefiltert mit einer Stärke von 46,6% ABV.<br /><br /><br />Farbe: Helles Gold<br />Aroma: Abgerundet und rauchig - wie brennendes Apfelholz - mit cremigem Toffee, Anis, Sirup und Datteln. Eine merkwürdige Andeutung von saftigen Früchten, wie Pfirsich<br />und Banane. Mit einem Tropfen Wasser, Erinnerungen an den klassischen Duft von Ardbeg - Limette, Kiefernharz, Fenchel, Sattelseife und Teer. Eine sanfte Wachsigkeit,<br />wie duftendes Kerzenwachs, und Anklänge von geräucherten Kräutern. Ein Oa gibt eine letzte subtile Erinnerung an das Meer mit salzigen Noten und Seetang, aber immer<br />begleitet von Cremigkeit.<br /><br />Geschmack: Eine glatte, cremige Textur führt zu einer großen, sirupartigen Süße, Aromen von Milchschokolade, Sirup-Toffee, Anis, Orange und rauchigen Teeblättern.<br />Sanfte, süße Gewürze (Muskatnuss &amp; Zimt), etwas Zigarrenrauch und ein sehr ungewöhnlicher Geschmack von gegrillten Artischocken. Holz ist immer in der Spirituose<br />präsent, sanft nussig und an eine Tischlerwerkstatt erinnernd. Ein langer, süßer Abgang, mit floralen Obertönen, Minz-Toffee und einigen sanften malzigen Keksnoten.<br /><br />Abgang: Lang anhaltend, verführerisch, sanft und doch intensiv, mit Aromen von Anis, Hickory und entferntem subtilen Rauch.<br />
Preis 85,20 €