Cognac Selection FRANCOIS PEYROT 70cl

TYP: Cognac

PRODUKTIONSGEBIET: Jarnac

RAW MATERIAL: Colombard und Ugni Blanc

DISTILLATION: Nach dem Sammeln werden die Trauben auf Gestelle gelegt, um den Saft und das Fruchtfleisch zu extrahieren. Dieser sehr wichtige Schritt wird langsam
und auf althergebrachte Weise mit Hilfe von alten Kolbenpressen mit Wasser praktiziert, die das Zerquetschen der Trauben respektieren.

FARBE: Bernsteingelb

PERFUME: Die Nase ist süß und stechend

PAARINGS: Ideal zum Mischen oder für die Kreation von Gerichten

GESCHMACK: Am Gaumen zeigen sich leichte Noten von Weinblüten