DISTILLATION: Nach dem Sammeln werden die Trauben auf Gestelle gelegt, um den Saft und das Fruchtfleisch zu extrahieren. Dieser sehr wichtige Schritt wird langsam und auf althergebrachte Weise mit Hilfe von alten Kolbenpressen mit Wasser praktiziert, die das Zerquetschen der Trauben respektieren.
FARBE: Bernsteingelb
PERFUME: Die Nase ist süß und stechend
PAARINGS: Ideal zum Mischen oder für die Kreation von Gerichten
GESCHMACK: Am Gaumen zeigen sich leichte Noten von Weinblüten