Destillate

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Grappa Riserva 5 selezione...
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Grappa Riserva 5 selezione...

Grappa Riserva 5 Jahre Bortolo Nardini Auswahl<br />Weich, rund und einhüllend, mit Noten von Kakao, Vanille und Kirsche. Er ist das Ergebnis der mehr als zweihundertjährigen Erfahrung der Familie Nardini in der Kunst des<br />Destillierens. Dieser Reserve-Grappa wird mindestens 5 Jahre lang in slawonischen Eichenfässern gelagert und passt perfekt zu Hartkäse, der über 18 Monate gereift ist,<br />oder zu extra dunkler Schokolade mit 75% Kakaoanteil.<br />Rohmaterial:<br />Ausschließlich entrappte Trester von sortenreinen Trauben.<br /><br />Herstellungsverfahren:<br />Mischung von Grappas, die mit kontinuierlichen/diskontinuierlichen Anlagen und Destillationskolonnen hergestellt werden.<br /><br />Erscheinungsbild:<br />Hell bernsteinfarben mit leuchtendem Farbton.<br /><br />Aromaprofil:<br />Komplexes und einhüllendes Profil, intensiv mit Noten von Kakao, Vanille und Kirsche.<br /><br />Geschmack:<br />Weich, delikat, harmonisch und anhaltend.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />42% vol.<br />
Preis 47,60 €
Vieux Pineau des Charentes...
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Vieux Pineau des Charentes...

<br />HERSTELLUNGSGEBIET: Juillac-Le-Coq<br /><br />ROHSTOFFE: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%.<br /><br />DESTILLATION: Gewonnen aus einer Mischung von vergorenen Trauben und Cognac. Die Gärung wird durch Zugabe von Cognac bei 60° gestoppt, wenn der Most 10 Grad<br />Alkohol erreicht. Das Ergebnis ist ein angereicherter Most mit einem Alkoholgehalt zwischen 16° und 22°. Der Herstellungsprozess wird mit der Zugabe von einem Teil<br />Cognac auf jeweils 4 Teile Most fortgesetzt. Schließlich wird das so gewonnene Produkt in Fässer umgefüllt, in denen der Cognac gelagert wurde.<br /><br />TRAUBENSORTEN: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%.<br /><br />FARBE: intensives Rubinrot<br /><br />BOUQUET: In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten<br /><br />GESCHMACK: Samtig und rund am Gaumen. Intensive Fruchtnoten, insbesondere von schwarzen Johannisbeeren und Himbeerkonfitüre, kombiniert mit Aromen und<br />Geschmacksnoten, die an Portwein erinnern<br /><br />REIFUNG: mindestens 8 Jahre in französischen Eichenfässern<br />
Preis 54,40 €
Eau de Vie - Poire Williams...
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Eau de Vie - Poire Williams...

TYPOLOGIE: Brandy Eau de Vie - 'Poire Williams'.<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Bassemberg<br /><br />ROHSTOFF: Williams-Birnen französischer Herkunft<br /><br />DESTILLATION: Die Williams-Birnen werden bei ihrer Ankunft in Glasfässer gefüllt. Die Früchte bilden bald eine pastöse Masse, aus der ein süßer und duftender Saft<br />gewonnen wird. Die Gärung der Früchte beginnt nach ein bis zwei Tagen und dauert fünf bis sechs Wochen. Der Verlauf muss sorgfältig überwacht werden. Dann beginnt<br />die Destillation in Kupferbrennblasen nach der diskontinuierlichen Methode.<br /><br />FARBE: klar, transparent<br /><br />BOUQUET: Gibt der Nase alle intensiven und fesselnden sortentypischen Noten der Williams-Birne.<br /><br />PASSEND: als Digestif, in Cocktails, aber auch auf Obstsalaten aber auch auf Fruchtsalaten, Sorbets.<br /><br />GESCHMACK: harmonisch am Gaumen, mit einem guten Gleichgewicht zwischen der Frische der Frucht und ihrer Rundheit... Die Frucht ist leicht zu erkennen, und das<br />ist kein Zufall, denn eine Flasche enthält das Äquivalent von vierzehn Kilogramm Williamsbirnen.<br />
Preis 66,60 €
Gin Edelschwarz 50cl 47%
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Gin Edelschwarz 50cl 47%

ALPINES ERBE. EDELSCHWARZ BOTANICALS. Ein außergewöhnlicher Gin verlangt nach Zutaten von höchster Qualität. Inspiriert von den Alpen, vereint schon der Name<br />Edelschwarz sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Edelweiß und Schwarzbeere. Insgesamt 17 alpine Bio-Botanicals darunter Wacholder, Preiselbeere, Hagebutte,<br />Holunderbeere, Zitronenmelisse und Fichtennadeln vereint mit dem Berg-Quellwasser von der Gompm Alm verleihen unserem Edelschwarz Gin seinen einzigartigen<br />Geschmack.<br /><br />LIEBE ZUM DETAIL UND HÖCHSTE STANDARDS. Zunächst werden die erlesenen Bio-Zutaten wie Beeren, Kräuter und Gewürze behutsam mazeriert. Nach der<br />anschließenden aufwendigen Destillation in kleinen Chargen von 300l in der Kupferblase und einer zweimonatigen Reifung im Edelstahl entsteht dieser vollmundige,<br />ausgewogene und feinwürzige London Dry Gin, den man auch pur bestens genießen kann.<br /><br />EDELSCHWARZ. EIN GIN MIT EIGENER HANDSCHRIFT. Unser Organic Gin verführt mit unverwechselbar feinem, herbalen Aroma und klarem, geschmeidigen<br />Geschmack. Leichte Frische und Frucht und die einzigartige Balance der Botanicals machen ihn zu einem eleganten und ebenso authentischen Gin aus den Alpen. Am<br />besten pur, auch ohne Eis genießen oder ganz klassisch als Gin Tonic.<br />
Preis 67,60 €
Rhum Agricole Single Batch...
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Rhum Agricole Single Batch...

TYPOLOGIE: Très Vieux Rhum Agricole<br />PRODUKTIONSGEBIET: Domaine De l'Acajou<br />ROHSTOFF: Nur blaues Zuckerrohr<br />DESTILLATION: Säulen-Destillierapparate<br />FARBE: Dunkler Bernstein<br />AROMA: Röstnoten von Pflaumen, Trockenfrüchten und geröstetem Brot.<br />GESCHMACK: Am Gaumen finden sich die bereits in der Nase wahrgenommenen Noten wieder. Der Schluck ist elegant, rund und voll. Langer Abgang mit guter Intensität.<br />ANMERKUNGEN: Das Haus Clément stellt seit 1887 Rhum Vieux Agricole her und respektiert dabei die Regeln der A.O.C. Homère Clément war der erste, der die Reinheit<br />und den Reichtum des Zuckerrohrsaftes nutzte, die auch heute noch grundlegend für die Herstellung eines vollkommen natürlichen Rhums sind. Nach der Gärung wird er<br />destilliert und in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, um eine unvergleichliche Finesse zu erreichen.<br />Reifung: 4 Jahre und 9 Monate in amerikanischen Eichenfässern.<br />
Preis 92,20 €
Poli Barrique - Solera di...
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Poli Barrique - Solera di...

POLI<br />BARRIQUE<br />SOLERA<br />FAMILIE 18-98<br /><br />Grappa Riserva, gereift nach der 'Solera'-Methode, die von Toni Poli (1919-2001) entwickelt und an seine Söhne weitergegeben wurde. Die 'Solera di Famiglia 18-98'<br />besteht aus 98 Barriques: ab 2001 werden verschiedene Grappa-Jahrgänge zu einer harmonischen Mischung vermischt, von denen der jüngste mindestens 18 Monate lang<br />reift. So entsteht im Laufe der Jahre ein Grappa, der die Erinnerung an die Zeit verkörpert.<br /><br />Grappa Riserva, gereift im Solera-Verfahren, destilliert mit fließendem Dampf.<br />Sein Aroma erinnert an eine mit Schokolade, Vanille, Lakritze und frisch gerösteten Kaffeebohnen gefüllte Holzkiste.<br />frisch gerösteten Kaffeebohnen.<br /><br />55% Vol. alkoholisch - 700 ML<br />
Preis 86,40 €
The Macallan 12 YO Double...
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The Macallan 12 YO Double...

The Macallan 12 Y.O. Double Cask<br />Der MacallanSchottland<br />70 cl / 43°.<br />Art: Single Malt Scotch Whisky<br />Rohmaterial: Gerstenmalz<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Alterung: Kontinental<br />Fass: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Die Double Cask-Serie von Macallan besteht aus Whiskys, die in amerikanischen und europäischen Eichenfässern gereift sind, die mit Sherrywein gewürzt wurden. Die<br />Rückkehr von Macallan zur Altersangabe wurde von den Verbrauchern begeistert aufgenommen. Dieser 12-jährige ist frisch, zitrusartig und mit süßen Malznoten.<br /><br /><br />Trinkempfehlung: Pur zu genießen. Empfohlene Cocktail Rob Roy, um die fruchtigen Noten, die gut mit Wermut gehen zu verbessern.<br />Schwerpunkt<br /><br />Auf dem Macallan-Etikett finden wir eine Abbildung des ersten Standorts der Brennerei, Easter Elchies.<br />
Preis 110,80 €
Giocondo Caffè Cabaret...
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Giocondo Caffè Cabaret...

<br />Die Geschichte führt immer zurück zum historischen Alten Zollhaus, wo Giocondo mit einem einzigartigen und magischen Ritual ein Getränk zubereitete, das der Vorläufer<br />des Kaffees war, für seine vielen Freunde, die ihn besuchten. Er hat es immer geschafft, mit Einfachheit<br />und Weisheit, um seine gerösteten Eicheln mit kleinen Stücken äthiopischen Kaffees zu mischen. Wir haben einen einzigartigen und zeitlosen Kaffee-Amaro kreiert.<br /><br />WIE MAN IHN TRINKT<br />Zimmertemperatur oder gekühlt aus dem Kühlschrank (5° C). Kein Gefrierschrank. Bei der Verkostung verstärkt er den angenehmen Charakter des Kaffees in Verbindung<br />mit einer bitteren Note. Wir stellen es uns an heißen Sommernachmittagen vor und in geselligen Abenden. In der Mischung aus faszinierenden großen Klassikern.<br />
Preis 36,40 €
Meraviglioso Spirito amaro...
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Meraviglioso Spirito amaro...

TONICO<br />Die Geschichte, die Entwicklung, die Schaffung des botanischen Gartens und die Leidenschaft für unser Land haben uns zu einem faszinierenden neuen Projekt geführt. Es<br />entstanden zwei Bitter, die sich um das alltägliche Leben unserer Landwirtschaftsgesellschaft drehen; die pflanzlichen Stoffe stammen von den Parzellen 343/300 Martorano<br />und 674 Bisignano.<br />Zum ersten Mal tragen wir mit Stolz die Unterschrift der Familie auf dem Etikett<br />Trombino &amp; Söhne. Meraviglioso Sprito Amaro richtet sich an ein immer anspruchsvolleres Publikum, das unsere Art zu trinken mit Leidenschaft angenommen hat.<br /><br />WIE MAN IHN TRINKT<br />Zimmertemperatur oder gekühlt aus dem Kühlschrank (5° C), nicht aus dem Gefrierschrank. Bei der Verkostung kommt seine pflanzliche und bittere Seite zum Vorschein.<br />Originell in der Zusammenstellung, außergewöhnlich in der Kombination mit der Welt der Agave.<br />
Preis 36,60 €
Liquore alla grappa...
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Liquore alla grappa...

TYPOLOGIE: Likör mit Grappa und Aufguss aus China Calissaya-Rinde<br />PRODUKTIONSGEBIET: Schiavon<br />ROHSTOFF: Grappa aus den für das Gebiet typischen Rebsorten<br />FARBE: Klarer Bernstein<br />AROMA: Würzig (Cinchona), leicht fruchtig<br />GESCHMACK: Bittersüß und belebend<br />
Preis 17,80 €
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