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Lagrein 2021 Urbanhof...
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Lagrein 2021 Urbanhof...

<br />Urban<br />SELEKTION<br /><br />Urban Lagrein Riserva entspricht unserer Lesart der ältesten autochthonen Rotweinsorte Südtirols. Ein Wein von schier zeitlosem Charme.<br />'Von nobler Art und intensivem Charme. Sehr stimmiger, reifer Lagrein mit viel Klasse.'<br /><br />Traubensorte: Lagrein<br />Ertrag: 50 hl/Hektar<br />Höhe: 230 - 300 m<br />Exposition: Westen 50 %, Südwesten 40%, Süden 10%<br />Weinlese: Anfang bis Ende Oktober<br />Boden: Schotter aus Kalkgestein und Porphyr, Sand und Lehm<br />Alter der Reben: 20 - über 100 Jahre<br />Klia: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen und den von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beeinflussten<br />Nacht-stunden.<br />
Preis 38,00 €
Rosa dei Frati 2022 750ml
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Rosa dei Frati 2022 750ml

Roséwein<br /><br />An den südlichen Ufern des Benaco hat sich seit jeher die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weins wie dem Rosa dei Frati erhalten. Ein Rosé von hohem<br />Niveau, der durch seine einfache Autorität zu überraschen vermag. Frisch und delikat, aber dennoch prägnant, ist er in der Lage, der Star auf dem Tisch zu sein. In der Nase<br />zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, schmackhaft und in der Lage, den Gaumen dank<br />seiner lebendigen Säure und den Noten von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Die Leichtigkeit, mit der er getrunken wird, lädt dazu ein, das nächste Glas unbeschwert<br />zu trinken. Empfehlenswert zu nicht zu fetthaltigen Wurstwaren, gebratenem Pilzgemüse, Tomaten- und Mozzarella-Salat, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto,<br />hellem Fleisch und Fisch mit kräftigerer Verarbeitung.<br /><br />Verwendete Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera<br />Bodenbeschaffenheit: kalkhaltig, tonhaltig, lehmig und sandig<br />Erziehungssystem: einfache und doppelte Guyot-Erziehung<br />Art der Weinbereitung: in Stahltanks mit leichtem Mazerationskontakt<br />Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt<br />Reifung und Entwicklung: 6 Monate im Stahl auf der Feinhefe, danach 2 Monate in der Flasche<br />Alkoholgehalt: 12,5%.<br />Gesamtsäuregehalt: 6,50 g/L<br />Flüchtiger Säuregehalt: 0,28 g/L<br />pH-Wert: 3,15<br />Trockenextrakt: 20,5 g/L<br />
Preis 14,80 €
Blauburgunder Aristos DOC...
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Blauburgunder Aristos DOC...

Die Trauben für diesen unverwechselbaren Blauburgunder stammen aus dem Süden unseres Anbaugebietes, aus dem Weindorf Atzwang. Nur durch strengste Kontrolle vom<br />Rebschnitt bis zur Reife und durch Selektion von qualitativ einwandfreien Trauben kann dieser überwältigende Blauburgunder produziert werden. Er punktet durch seine<br />intensive Frucht und seinen eleganten Körper.<br /><br /><br />Jahrgang: 2020<br />Rebsorte: Blauburgunder<br />Anbauhöhe: 500 - 600 m<br />Boden: Porphyr-Verwitterungsböden mit Kalkablagerungen von urzeitlichen Dolomitengestein<br />Vinifizierung: Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen.Nach einer kurzen Kaltmazeration, erfolgt die schonende Pressung und die Maischegärung bei<br />kontrollierter Temperatur teils im Edelstahltank, teils im offenen Tonneaux. Der Wein wird für 18 Monate auf der Feinhefe im Tonneaux ausgebaut und für weitere 6 Monate in<br />der Flasche gelagert.<br /><br /><br />Farbe: intensives rubinrot<br />Geschmack: trocken, feine belebende Säurestruktur, elegante, samtige Tannine, anhaltend<br />Geruch: intensiv und komplex, nach Himbeere, Sauerkirsche, rote Johannisbeere, Walderdbeere, feine Würzigkeit, Lakritze, Zimtrinde, leichte Rauchigkeit<br /><br />Analytische Werte<br />Alkoholgehalt 13,5 % vol.<br />Restzucker 1,0 g/l<br />Gesamtsäure 4,9 g/l<br />
Preis 39,20 €
Lagrein 2018 Urbanhof...
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Lagrein 2018 Urbanhof...

<br />Urban<br />SELEKTION<br /><br />Urban Lagrein Riserva entspricht unserer Lesart der ältesten autochthonen Rotweinsorte Südtirols. Ein Wein von schier zeitlosem Charme.<br />'Von nobler Art und intensivem Charme. Sehr stimmiger, reifer Lagrein mit viel Klasse.'<br /><br />Traubensorte: Lagrein<br />Ertrag: 50 hl/Hektar<br />Höhe: 230 - 300 m<br />Exposition: Westen 50 %, Südwesten 40%, Süden 10%<br />Weinlese: Anfang bis Ende Oktober<br />Boden: Schotter aus Kalkgestein und Porphyr, Sand und Lehm<br />Alter der Reben: 20 - über 100 Jahre<br />Klia: extremes Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen und den von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beeinflussten<br />Nacht-stunden.<br /><br />Serviertemperatur: 16 -18° C<br />Restzucker: 0,9 g/l<br />Gesamtsäure: 5,4 g/l<br />Alkohol: 13,5 % vol<br />Lagerfähigkeit: &gt; 10 Jahre<br />
Preis 38,00 €
Lagrein Roblinus de...
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Lagrein Roblinus de...

Roblinus de' Waldgries<br /><br />«Ich habe beschlossen, nur in Top-Jahrgängen das Filetstück aus dem Weinberg Kirschleiten, hinter unserem Ansitz separat auszubauen. Ein Wein aus<br />Ausnahmejahrgängen, den es nur in begrenzter Menge gibt.»<br /><br />«Roblinus de' Waldgries ist neu. Und anders. Bewusst das Beste vom Guten.<br />Aus einer Cru-Lage entstehen diese Jahrhundertweine. Nur in ganz besonderen Jahren.»<br /><br />Rebsorte: Lagrein<br />Speiseempfehlungen: Meditationswein<br />Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, kühles Ambieten, geringe Temperaturschwankungen.<br />Auge: dunkles Purpurrot<br />Nase: äußerst komplex, verspielte Aromen<br />Gaumen: ein Wein mit viel Spannung und Noblesse<br />
Preis 119,40 €
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