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Luce 750ml Tenuta Luce 2019

Luce 750ml Tenuta Luce 2019

Luce 2019<br /><br />Der Jahrgang 2019 war spät und ausgewogen. Nach einem kalten und sonnigen Winter war das Frühjahr durch niedrige Durchschnittstemperaturen und hohe<br />Niederschlagsmengen gekennzeichnet, die die Bildung wichtiger Wasserreserven im Boden ermöglichten. Diese Situation mit wenig Licht und Niederschlägen, die sich<br />hauptsächlich auf den Monat Mai konzentrierten, führte zu einer leichten Verzögerung des Vegetationszyklus der Rebe um 10 Tage. Die Blüte war einheitlich in der ersten<br />Juniwoche abgeschlossen. Die Saison setzte sich dann mit einem heißen Sommer ohne besondere Hitzespitzen fort, mit einigen Niederschlägen zwischen Ende Juli und<br />Anfang August, die für einen kräftigen und effizienten Blattapparat sorgten. Die milden Temperaturen im September und der gute Feuchtigkeitsgehalt der Böden<br />begünstigten eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu perfekt reifen Tanninen mit hoher aromatischer Intensität und Frische führte. Die Weinlese<br />begann bei sonnigem Wetter am 12. September mit den ersten Merlot-Trauben und wurde Ende September und Anfang Oktober mit den Sangiovese-Trauben fortgesetzt.<br />Die Weine sind strukturiert, ausgewogen, kraftvoll und haben ein großes Alterungspotenzial.<br /><br />Verkostungsnotizen: Der Luce 2019 hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase fallen blumige Noten von Veilchen und Rosen auf, begleitet von roten Früchten wie<br />Himbeeren und süßen Gewürzen. Im Mund ist er ausgewogen und elegant, mit einer fast cremigen Textur, die von seidigen, gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird.<br />Der anhaltende Abgang ist von würzigen Noten geprägt.<br /><br />Trauben: Merlot, Sangiovese<br /><br />Analytische Daten:<br />Alkohol: 14,40% Vol.<br />Gesamtsäuregehalt: 6,03 g/l<br />PH: 3,49<br />
Preis 149,40 €
Kalterer See Class. Sup....

Kalterer See Class. Sup....

<br />LAGE<br />Die Weinberge befinden sich in einer nach Südosten geneigten Hanglage auf 220 bis 260 m über dem Meeresspiegel. Dort herrscht ein sehr warmes Mikroklima. Der<br />Boden ist lehmig mit Kalkschotter und einer Sandschicht, die eine gute Wärmespeicherkapazität und Drainage ermöglicht.<br /><br />VINIFIZIERUNG<br />Die Trauben durchlaufen eine Maischegärung in einem Holzgärbottich bei 28 °C und verweilen dort für drei Wochen zur Mazeration. Nach dem biologischen Säureabbau<br />erfolgt eine zwölfmonatige Reifung in Barriques, bevor der Wein leicht gefiltert abgefüllt wird.<br /><br />DEGUSTATIONSNOTIZ<br />- intensives Rubinrot<br />- betont würzige Nase mit Zimt- und Unterholznoten, frische Waldbeeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere;<br />- kräftiges jedoch feinkörniges Tannin; kraftvoll mit viel Schmelz, im Abgang feine Tabak- und Lakritznoten, elegantes Finish<br /><br />EMPFEHLUNG<br />Der Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva passt zu einer saftigen Rindstagliata mit Rucola und Parmesanspänen, Hirschfilet mit Walnusskruste und Blaukraut,<br />geschmorten Rindsrouladen mit Schupfnudeln und würzigem Käse.<br />
Preis 17,60 €
Cabernet Sauvignon Riserva...

Cabernet Sauvignon Riserva...

Seine Farbe schimmert vor Leben und Leidenschaft, seine undurchdringliche Tiefe erzählt von Geheimnissen und Sagen. Ein Wein wie ein gutes Buch, das unser Dasein<br />mit einer packenden Geschichte bereichtert.<br /><br /><br />Degustationsnotiz:<br />- intensives Rubinrot<br />- betont würzige Nase mit Zimt- und Unterholznoten, frische Waldbeeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere;- kräftiges jedoch feinkörniges Tannin; kraftvoll mit<br />viel Schmelz, im Abgang feine Tabak- und Lakritznoten, elegantes Finish<br /><br />Empfehlung:<br />Passt zu einer saftigen Rindstagliata mit Rucola und Parmesanspänen, Hirschfilet mit Walnusskruste und Blaukraut, geschmorte Rindsrouladen mit Schupfnudeln und<br />würzigem Käse.<br /><br />Vinifikation:<br />Maischegärung im Holzgärbottich bei 30° C, vierwöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 18-monatige Lagerung im Barrique (50% neu), Abfüllung mit<br />leichter Filtration.<br /><br />Weingut:<br />Nach Südosten geneigte Hanglage auf 220 bis 260 m über dem Meeresspiegel in St. Josef am See; sehr warmes Mikroklima, lehmiger, kieshaltiger Kalkschotter,<br />Sandauflage mit guter Wärmespeicherkapazitätund Drainage.<br /><br />Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon<br />Alter der Reben: 16 - 26 Jahre<br />Trinktemperatur: 16 - 18 °C<br />Trinkreife: 2020 - 2028<br />Ertrag: 50 hl/ha<br />Erziehungsform: Drahtrahmen<br /><br />Enthält Sulfite<br />
Preis 42,80 €
CÔTES DE PROVENCE 2024...

CÔTES DE PROVENCE 2024...

Whispering Angel ist heute die weltweite Referenz für Rosé aus der Provence. Hergestellt aus Grenache, Cinsault und Rolle (Vermentino), ist seine helle Farbe angenehm<br />für das Auge und zieht einen in seinen Bann. Das lohnende Geschmacksprofil ist voll und üppig und gleichzeitig knochentrocken mit einem sanften Abgang. Der<br />Whispering Angel ist ein Premium-Rosé, der von mittags bis Mitternacht getrunken werden kann und zu einer Vielzahl von Gerichten passt.<br /><br />Nach der Übernahme von Château d'Esclans durch Sacha Lichine im Jahr 2006 hatte er die Vision, die besten Roséweine der Welt zu kreieren und damit eine 'Rosé-<br />Renaissance' auszulösen. Sacha führte in der Provence neue und innovative Weinbereitungstechniken ein, die den Stil der Roséweine aus dieser Region revolutionierten.<br />Dies führte zur Kreation von Whispering Angel, einem Rosé von Weltklasse, der sich durch Leichtigkeit und Zugänglichkeit auszeichnet und so für Genuss und Vergnügen<br />sorgt.<br /><br />Wie Sacha sagt: 'Im Esclans-Tal flüstern die Engel. Wenn Sie diesen Wein trinken, werden Sie sie vielleicht hören... Wenn Sie uns besuchen, werden Sie sie vielleicht<br />sehen.'<br />
Preis 32,30 €
375ml CÔTES DE PROVENCE...

375ml CÔTES DE PROVENCE...

Whispering Angel ist heute die weltweite Referenz für Rosé aus der Provence. Hergestellt aus Grenache, Cinsault und Rolle (Vermentino), ist seine helle Farbe angenehm<br />für das Auge und zieht einen in seinen Bann. Das lohnende Geschmacksprofil ist voll und üppig und gleichzeitig knochentrocken mit einem sanften Abgang. Der<br />Whispering Angel ist ein Premium-Rosé, der von mittags bis Mitternacht getrunken werden kann und zu einer Vielzahl von Gerichten passt.<br /><br />Nach der Übernahme von Château d'Esclans durch Sacha Lichine im Jahr 2006 hatte er die Vision, die besten Roséweine der Welt zu kreieren und damit eine 'Rosé-<br />Renaissance' auszulösen. Sacha führte in der Provence neue und innovative Weinbereitungstechniken ein, die den Stil der Roséweine aus dieser Region revolutionierten.<br />Dies führte zur Kreation von Whispering Angel, einem Rosé von Weltklasse, der sich durch Leichtigkeit und Zugänglichkeit auszeichnet und so für Genuss und Vergnügen<br />sorgt.<br /><br />Wie Sacha sagt: 'Im Esclans-Tal flüstern die Engel. Wenn Sie diesen Wein trinken, werden Sie sie vielleicht hören... Wenn Sie uns besuchen, werden Sie sie vielleicht<br />sehen.'<br />
Preis 19,50 €
Magnum CÔTES DE PROVENCE...

Magnum CÔTES DE PROVENCE...

Whispering Angel ist heute die weltweite Referenz für Rosé aus der Provence. Hergestellt aus Grenache, Cinsault und Rolle (Vermentino), ist seine helle Farbe angenehm<br />für das Auge und zieht einen in seinen Bann. Das lohnende Geschmacksprofil ist voll und üppig und gleichzeitig knochentrocken mit einem sanften Abgang. Der<br />Whispering Angel ist ein Premium-Rosé, der von mittags bis Mitternacht getrunken werden kann und zu einer Vielzahl von Gerichten passt.<br /><br />Nach der Übernahme von Château d'Esclans durch Sacha Lichine im Jahr 2006 hatte er die Vision, die besten Roséweine der Welt zu kreieren und damit eine 'Rosé-<br />Renaissance' auszulösen. Sacha führte in der Provence neue und innovative Weinbereitungstechniken ein, die den Stil der Roséweine aus dieser Region revolutionierten.<br />Dies führte zur Kreation von Whispering Angel, einem Rosé von Weltklasse, der sich durch Leichtigkeit und Zugänglichkeit auszeichnet und so für Genuss und Vergnügen<br />sorgt.<br /><br />Wie Sacha sagt: 'Im Esclans-Tal flüstern die Engel. Wenn Sie diesen Wein trinken, werden Sie sie vielleicht hören... Wenn Sie uns besuchen, werden Sie sie vielleicht<br />sehen.'<br />
Preis 68,00 €
Lagrein Ris.CARANO Baron di...

Lagrein Ris.CARANO Baron di...

<br />SORTE: Lagrein<br />ERTRAG: 40 hl/ha<br />FLASCHEN: 7.000<br />LAGREIN RISERVA DOC VIGNA ARZENHOF<br /><br />BODENSTÄNDIGE WELTOFFENHEIT<br />Man muss wissen, wo man her kommt, um neue Wege beschreiten zu können. Der Name Carano erinnert an den heimatlichen Ursprung der Familie Di Pauli im Fleimstal.<br />Die autochthone und manchmal recht rustikale Sorte Lagrein präsentiert sich in diesem Wein mit weltoffenem Charakter und mondäner Eleganz.<br /><br /><br />VINIFIKATION<br />Gärung im Holzgärbottich und anschließender langer Maischemazeration; nach dem spontanen Säureabbau Mitte November ins Barrique (30% neue Fässer), 16<br />Monate im kleinen Holzfaß mit einem Abstich.<br /><br />LAGE/BODEN<br />ARzenhof, Kanzel auf 250m bis 390m malerisch über dem Westufer des Kalterer Sees gelegenen; nach Südosten geneigter Moränenschuttkegel mit Kalkschotter,<br />Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm. Mediterranes Mikroklima.<br /><br />DEGUSTATIONSNOTIZ<br />Tiefdunkle Farbe, in der Nase Noten nach Kirsche, Brombeere und Pflaume. Im Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig mit würziger Note und geschmeidigem Tannin.<br />Angenehm weich und rund im Finale.<br />
Preis 39,00 €
Brunello di Montalcino docg...

Brunello di Montalcino docg...

GIOVANNI NERI<br />BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG<br /><br />Der Brunello di Montalcino von Giovanni Neri verkörpert die Tradition, die Produktionsphilosophie, die Werte der Nachhaltigkeit und der Typizität des Gebiets, die<br />Erfahrung und die Leidenschaft im Weinberg und im Keller. Fünfzig Jahre nach dem Kauf des ersten Weinbergs widmen Giacomo, Giovanni und Gianlorenzo dem<br />Gründer von Casanova di Neri einen Wein, der ein großartiger Ausdruck des reinen Sangiovese ist, der hauptsächlich aus einem Weinberg stammt, der sich durch eine<br />wunderbare Lage, herrliche, mehr als ein halbes Jahrhundert alte Rebstöcke und außergewöhnliche Böden auszeichnet. Giovanni Neri schafft ein weiteres großartiges<br />Szenario, das einmal mehr die Bedeutung der Tradition mit unserem ständigen Streben nach Innovation verbindet.<br /><br /><br />NOTIZEN VON GIOVANNI NERI<br /><br />Er präsentiert sich dem Auge mit einer hellen, leuchtend roten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen. Weiße Blumen und Blutorange kommen mit einer<br />gewissen Luftigkeit zum Vorschein. Am Gaumen ist er ausgewogen, cremig und gibt die Reinheit der roten Früchte frei. Der Abgang ist würzig und von großer Reinheit.<br />Die Größe des Jahrgangs 2019 lässt sich bereits erahnen, wird aber erst nach einigen Jahren der Flaschenreifung richtig zum Ausdruck kommen.<br />
Preis 65,40 €
Magnum Ornellaia 2022...

Magnum Ornellaia 2022...

Der Ornellaia 2022 präsentiert sich mit einem sehr ausdrucksstarken Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten und Nuancen von Vanille und Tabak. Diese olfaktorische<br />Komplexität findet sich am Gaumen wieder, wo sich der Wein mit einem breitgefächerten und entschlossenen Auftakt zum Ausdruck bringt. Dann zeigt sich die kräftige<br />Tanninstruktur und führt uns zu einem würzigen und langen Finale. Trotz des Jahrgangs 2022 mit einer langanhaltenden Hitze besticht der Ornellaia wie immer mit Eleganz<br />und Frische, seinen Haupteigenschaften.<br />
Preis 619,00 €
Ornellaia 2022 Bolgheri DOC...

Ornellaia 2022 Bolgheri DOC...

Der Ornellaia 2022 präsentiert sich mit einem sehr ausdrucksstarken Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten und Nuancen von Vanille und Tabak. Diese olfaktorische<br />Komplexität findet sich am Gaumen wieder, wo sich der Wein mit einem breitgefächerten und entschlossenen Auftakt zum Ausdruck bringt. Dann zeigt sich die kräftige<br />Tanninstruktur und führt uns zu einem würzigen und langen Finale. Trotz des Jahrgangs 2022 mit einer langanhaltenden Hitze besticht der Ornellaia wie immer mit Eleganz<br />und Frische, seinen Haupteigenschaften.<br />
Preis 258,20 €
Sauvignon 2024 Winkl...

Sauvignon 2024 Winkl...

<br /><br />'Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor<br />allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut.'<br />Rudi Kofler<br /><br />Herkunftsgebiet: Südtirol - Italien<br />DOC Gebiet: Südtirol Terlan<br />Sorte: 100% Sauvignon Blanc<br />Ertrag: 56 hl/ha<br />Ausrichtung: Süd - Südwest<br />Neigung: 5 - 70 %<br />Höhenmeter: 280 - 580 m<br /><br />Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter<br />Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%).<br /><br />Alkoholgehalt: 13,5 % vol<br />Restzucker: 1,2 g/l<br />Gesamtsäure: 6,2 g/l<br />
Preis 22,40 €