Maggiarino Nobile Montepulc. Ris. ANTINORI 750ml 2021

Maggiarino 2021
Classificazione
Vino Nobile Di Montepulciano DOCG
Annata
2021
Klima
Der Winter begann mit mildem Wetter, geprägt von
überdurchschnittlichen Temperaturen und üppigen
Niederschlägen, dank derer optimale Wasserreserven in den
Böden gebildet wurden. Das Frühjahr, insbesondere der März,
war tendenziell trocken und erlaubte optimale
Bodenbearbeitung. Begünstigt wurde auch ein um etwa 10
Tage früheres Austreiben, das am 6. April einsetzte. Ein
schroffer Temperaturrückgang in der Nacht vom 8. April
verursachte einen starken Rückgang der Produktion, ohne
jedoch in irgendeiner Weise die spätere Qualität der Trauben
zu beeinträchtigen. Die Blüte erfolgte verspätet in den letzten
Junitagen bei warmem sonnigem Wetter. Der Sommer, trocken
und mit Temperaturen über dem Durchschnitt, sorgte für
vollständige und ausgewogene Reife der Beeren. Die Lese von
Sangiovese für Maggiarino erfolgte am 24. September.

Weinbereitung
Die besten Sangiovese-Trauben aus einer Selektion von den Weinbergen des Gutes Maggiarino, einer der
berufensten Zonen von La Braccesca, durchliefen einen Vinifikationsprozess, der darauf zielte, die Aromen zu
bewahren und die Struktur hervorzuheben. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken wurden die Beeren
in Inox-Edelstahlbehälter gegeben, in denen die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28 °C
stattfand. Nach Abschluss der etwa 20tägigen Mazeration wurde der Wein in Tonneaux travasiert, in denen die
malolaktische Gärung erfolgte und danach die etwa 12 Monate umfassende Ausbauphase begann. Im Frühjahr
2023 wurde Maggiarino 2021 in Flaschen abgefüllt.
Geschichte
Die Fattoria La Braccesca umfasst eine Fläche von 508 Hektar, wo einmal der alte Gutshof der Grafen von Bracci
lag, auf die der Name der Tenuta und ihr Wappen zurückgehen: ein von einer Rüstung bedeckter Arm (italienisch
braccio), der ein Schwert trägt. Die Gesamtrebfläche von 340 ha ist in zwei Zonen unterteilt: ein Teil mit 366 ha
Gesamtfläche, davon 237 ha Weinberge, liegt an der Grenze zwischen dem Gemeindegebiet von Montepulciano
und dem von Cortona; der andere mit insgesamt 142 Hektar, davon 103 ha Weinberge, erstreckt sich bis nach
Montepulciano über drei der renommiertesten Subzonen für die Produktion großer Rotweine, Cervognano, Santa
Pia und Gracciano. Maggiarino entsteht auf den Weinbergen des gleichnamigen Guts, einer der berufensten Zonen
von La Braccesca. Ein ausgewogener Wein, dem es gelingt, den duftenden varietalen Charakter über seidige
Tannine zu entfalten, die typisch sind für das Territorium des Nobile di Montepulciano, einer historischen
Denomination der Toskana.
Verkostungsnotizen
Maggiarino 2021 präsentiert sich in rubinroter Farbe. An der Nase intensiv und komplex: Noten von Waldbeeren,
Sauerkirsche und roter Pflaume verbinden sich mit frischen Eindrücken von Lavendel- und Jasminblüte;
angenehme Nuancen von Anis und Ingwer erweitern das Bouquet im Wechsel mit delikaten Anklängen an Vanille
und pikante Facetten von Peperoncino-Schokolade. Am Gaumen ist der Wen harmonisch und ausgewogen, von
gutem Körper und geprägt von samtigen festen Tanninen, die ein Finale von hervorragender Schmackhaftigkeit
und einen Nachgeschmack von roter Frucht und Kakaopulver begleiten.