Maggiarino Nobile Montepulc. Ris. ANTINORI 750ml 2021

Maggiarino 2021
Classificazione
Vino Nobile Di Montepulciano DOCG
Annata
2021
Clima
L'inverno è iniziato con un clima mite, contraddistinto da
temperature superiori alla media e da abbondanti
precipitazioni, che hanno consentito di accumulare ottime
riserve idriche nel terreno. La primavera, e in particolare il
mese di marzo, tendenzialmente asciutto, ha consentito
l'ottimale lavorazione dei suoli e ha favorito un germogliamento
anticipato di circa 10 giorni, iniziato a partire dal 6 aprile. Il
brusco calo termico nella notte dell'8 aprile ha causato una
forte riduzione della produzione senza inficiare in alcun modo
la futura qualità delle uve. La fioritura è avvenuta in ritardo,
durante gli ultimi giorni di giugno, in concomitanza di giornate
calde e soleggiate. L'estate, asciutta e con temperature sopra la
media, ha favorito la completa ed equilibrata maturazione degli
acini. La vendemmia del Sangiovese destinato a Maggiarino è
avvenuta il 24 settembre.

Vinificazione
Le migliori uve Sangiovese, provenienti da una selezione dei vigneti del podere Maggiarino, una delle zone più
vocate de La Braccesca, hanno effettuato un processo di vinificazione volto a preservare gli aromi ed esaltare la
struttura. Dopo la diraspatura e una soffice pigiatura, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove si è
svolta la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 28 °C; al termine della macerazione, protrattasi per
circa 20 giorni, il vino è stato trasferito in tonneaux, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica ed è iniziato il
processo di affinamento della durata di circa 12 mesi. L'imbottigliamento di Maggiarino 2021 è avvenuto nella
primavera 2023.
Dati storici
La Braccesca si estende su 508 ettari dove un tempo sorgeva l'antica fattoria dei conti Bracci, da cui deriva il nome
della tenuta e il suo stemma: un braccio coperto da armatura che regge una spada. La superficie totale dei vigneti è
di 340 ettari divisi in due corpi: il primo, di 366 ettari di cui 237 piantati a vigneto si trova al confine tra il comune
di Montepulciano e quello di Cortona. L'altro appezzamento, 142 ettari di cui 103 a vigneto, si estende fino a
Montepulciano fra tre delle aree più rinomate per la produzione di grandi vini rossi: Cervognano, Santa Pia e
Gracciano. Maggiarino nasce dai vigneti dell'omonimo podere, una delle zone più vocate de La Braccesca. Un vino
equilibrato capace di esaltare il fragrante carattere varietale attraverso i tannini setosi tipici del territorio del Nobile
di Montepulciano, storica denominazione toscana.
Note Degustative
Maggiarino 2021 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è intenso e complesso: note di frutti di bosco,
ciliegia visciola, prugna rossa si uniscono a fresche sensazioni di fiore di lavanda e gelsomino; piacevoli sensazioni
di anice e zenzero arricchiscono il bouquet, alternandosi a delicati sentori di vaniglia e piccanti sfumature di
cioccolata al peperoncino. Al palato è armonico ed equilibrato, di buon corpo, contraddistinto da tannini vellutati e
consistenti che accompagnano un finale caratterizzato da un'ottima sapidità e un retrogusto di frutta rossa e cacao
in polvere.