Laudemio Frescobaldi 2022<br />Olio Extra Vergine di Oliva Italiano<br /><br />Da 700 anni, la famiglia Frescobaldi coltiva con amore oltre 300 ettari di uliveti tra 200 e 500 metri di altitudine, dove il microclima conferisce alle olive delle caratteristiche<br />uniche per freschezza ed intensità degli aromi e dei sapori. In autunno, le olive vengono raccolte anticipatamente, prima della maturazione, per catturare il colore verde<br />smeraldo e la freschezza aromatica. Le olive vengono sempre frante in poche ore dalla raccolta, nel frantoio di proprietà, a Castello Nipozzano. Queste regole garantiscono<br />l'assoluta eccellenza qualitativa. In fine, Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l'olio extra vergine d'oliva dalle migliori caratteristiche organolettiche viene<br />selezionato per diventare Laudemio Frescobaldi.<br /><br />Andamento climatico<br />L'estate 2022 sarà ricordata come una stagione decisamente calda e ricca di insolazione. L'olivo, pianta mediterranea per eccellenza, ha fortemente beneficiato sia delle<br />elevate temperature medie che delle lunghe giornate di sole. L'allegagione di inizio giugno è stata abbondante ed è proseguita con una rigogliosa crescita durante tutto il<br />periodo estivo. Le precipitazioni di sono state scarse in giugno e luglio, per diventare più abbondanti dalla seconda metà di agosto, ciò ha permesso alle piante una buona<br />reidratazione delle piante nella fase cruciale di inizio accumulo di olio nelle olive. Da settembre all'inizio della raccolta le temperature medie hanno iniziato a diminuire con<br />una forte escursione termica tra il giorno e la notte, che ha incentivato lo sviluppo dei polifenoli e delle sostanze aromatiche che caratterizzano i grandi oli della Toscana<br />centrale. La raccolta e la frangitura sono iniziate lunedì 10 ottobre.<br /><br />Note degustative<br />Laudemio Frescobaldi 2022 si presenta con un carattere deciso e pungente. Il colore è intenso, verde smeraldo. Gli aromi riportano al frutto dal quale proviene, un'oliva<br />fresca appena raccolta e franta. Al palato l'amaro ed il piccante si sposano in maniera equilibrata, ed emergono i sapori tipici della Toscana, come il carciofo e la rucola<br />selvatica. In bocca è molto pulito ed astringente con una lunga e pungente persistenza.<br />

Olio Extra Vergine di Oliva<br /><br />Gusto delicato<br /><br />Conservare in luogo fresco e buio.<br /><br />Valori medi per 100 ml di prodotto: Energia 3404 kJ / 828 kcal, Grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 14 g, acidi, Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g, Proteine 0 g, Sale 0 g.<br />

Descrizione a seguire

Descrizione a seguire

L'ITALIANO 3,0 L<br /><br />L'Olio Extra Vergine di Oliva L'Italiano è 100% Italiano estratto a freddo in Italia da olive coltivate in Italia.<br /><br />peso netto: 3 litri<br />ingredienti: olio extra vergine di oliva, estratto a freddo<br />origine: ITALIA - Prodotto 100% Italiano da olive coltivate e frante in Italia<br />conservazione: conservare in luogo fresco e buio<br />caratteristiche: estratto a freddo in Italia da olive coltivate in Italia<br />impiego: quest'olio è particolarmente adatto a condire pasta, carne bianca, mozzarella e pomodori, pesce e verdure bollite. Ideale nella preparazione di dolci, fritture e sughi<br />Immagini puramente a scopo illustrativo che potrebbero non essere l'esatta rappresentazione dei prodotti. Per ulteriori specifiche tecniche scrivere a info@bernardi-karl.it<br />

Agrodolce di mirtillo blu con Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato 250ml<br /><br />Ingredienti: mosto d'uva concentrato, aceto di vino*, succo di mirtillo concentrato (5%), aceto balsamico di Modena invecchiato (1%), aroma naturale. *Contiene solfiti<br /><br />Informazioni nutrizionali 100ml:<br />Energia / Calorie: 302Kcal/1284KJ<br />Grassi: 0g<br />di cui grassi saturi: 0g<br />Sale / * Sodio: 0,01mg<br />Carboidrato totale: 73g<br />di cui zucchero: 73g<br />Proteine: 0,25g<br />

Agrodolce di mela con Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato 250ml<br /><br />Ingredienti: succo di mela concentrato, aceto di sidro di mele*, aceto balsamico di Modena invecchiato (1%), aroma naturale. *Contiene solfiti<br /><br />Informazioni nutrizionali 100ml:<br />Energia / Calorie: 278Kcal/1183KJ<br />Grassi: 0g<br />di cui grassi saturi: 0g<br />Sale / * Sodio: 0,01mg<br />Carboidrato totale: 66g<br />di cui zucchero: 66g<br />Proteine: 0,20g<br />

Olio Extra Vergine di Oliva estratto a freddo<br /><br />Gusto delicato con leggero retrogusto amaro che ricorda il frutto non del tutto maturo.<br /><br />Conservare in luogo fresco e buio.<br /><br />Valori medi per 100 ml di prodotto: Energia 3404 kJ / 828 kcal, Grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 14 g, acidi, Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g, Proteine 0 g, Sale 0 g.<br />

Prodotto di alta qualità gastronomica ottenuto dalla contemporanea spremitura a freddo, con tecniche del tutto artigianali, di olive scelte di varietà Gentile di Chieti e limoni<br />freschi.<br />L'olio al limone non va considerato un olio aromatizzato né una salsa di olio ed agrume, in quanto il processo di produzione è unico e singolare, tale da ottenere un elisir di<br />olio al quale le essenze aromatiche contenute nelle bucce dei limoni conferiscono un profumo fine ed elegante.<br />Quest'olio non contiene essenze aggiunte né altri tipi di additivi e non è stato sottoposto a filtrazione ma solo a decantazione naturale.<br />È utilizzabile in salse vinaigrettes e per condimenti e di carni e pesci. È ottimo per condire pesce azzurro marinato, crostacei e molluschi e per dolci che richiedano l'uso<br />delle bucce di limone. Raffinato nelle preparazione di primi piatti.<br />

LATTIGLIA OLIO EXTRA<br />VERGINE ORO DI FRANTOIO<br /><br />Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano, estratto a freddo,<br />filtrato.<br />Colore giallo, limpido alla vista . Olio dal gusto delicato e<br />dal medio fruttato di oliva fresca, accuratamente dosato<br />e rigorosamente selezionato per uno standard di altissima<br />qualità.<br />Perfetto per arricchire insalate, primi piatti, verdure cotte e<br />crude.<br /><br />VALORI NUTRIZIONALI MEDI<br />Grassi totali 91,6 g<br />Grassi saturi 13,5 g<br />Grassi monoinsaturi 70,1 g<br />Grassi polinsaturi 8,0 g<br />Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g<br />Proteine 0 g<br />Sale 0 g<br />

Olio EVO 'Etichetta Nera'<br /><br />E' un vero e proprio nettare di oliva il nostro Etichetta Nera, confezionato in una speciale bottiglia decanter realizzata in vetro trasparente.<br /><br />Un impatto visivo emozionante, al pari del suo sapore. Un olio di altissima qualità, 100% italiano e non filtrato. Il suo gusto è pieno ma delicato, caratterizzato da un colore<br />giallo-oro inconfondibile.<br /><br />Per via del suo sapore morbido e leggero è indicato per ogni piatto ed è perfetto sia a cotto che a crudo, come un elegante compagno per ogni cibo, anche il più delicato.<br /><br />VALORI NUTRIZIONALI MEDI<br />Grassi totali 91,6 g<br />Grassi saturi 13,5 g<br />Grassi monoinsaturi 70,1 g<br />Grassi polinsaturi 8,0 g<br />Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g<br />Proteine 0 g<br />Sale 0 g<br />

Condimento bianco n12 selezionato da Karl.<br /><br />Ingredienti: mosto d'uva concentrato, aceto di vino. Contiene SOLFITI<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100ml<br />Energia: 339Kcal/1441Kj<br />Grasso: 0g<br />di cui acidi grassi totali: 0g<br />Carboidrati: 84g<br />di cui zucchero: 78g<br />Proteina: 0,1g<br />Sale: 0,1g<br />