Luce 750ml Tenuta Luce 2022

Klimaverlauf
Die klimatische Saison 2022 begann mit einem strengen und trockenen Winter. Danach wurde der Rebenzyklus von einem regenarmen Frühjahr und ab Mai von einem
raschen Anstieg der Tagestemperaturen begleitet. Diese Bedingungen begünstigten bei beiden Sorten zwischen Ende Mai und Anfang Juni eine hervorragende Blütezeit.
Während des Sommers blieb das Wetter heiß und trocken, und die Pflanzen konnten sich unter diesen Bedingungen bestmöglich selbst regulieren, sodass sie Anfang
August zu Beginn der Reifephase einen ausgezeichneten vegetativen Zustand erreichten. Am 28. Juli und am 15. August gab es zwei sehr starke Niederschläge von
jeweils 30 mm, die den Pflanzen Linderung verschafften und die Reifephase der Trauben einleiteten. Die Traubenlese begann am 28. August mit kleinen Trauben in
ausgezeichnetem Zustand. Die Ernte erfolgte etwas früher als sonst, um die Frische der Trauben so gut wie möglich zu erhalten und das aromatische Potenzial zu
bewahren. Der September war perfekt, da die Temperaturen ab Mitte des Monats sanken, wodurch ein angenehmer Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht stattfand,
was für den Abschluss der Reifung des Sangiovese hervorragend war.

Verkostungshinweise
Der Luce 2022 hat eine leuchtend rubinrote Farbe. An der Nase zeigen sich frische Noten von roten Früchten wie Johannisbeeren und Granatapfel, umgeben von zarten
blumigen Aromen. Am Gaumen ist der Einstieg einhüllend und setzt sich in einem frischen und lebhaften Schluck fort, der, begleitet von süßen Tanninen, einen würzigen
und langen Abgang einleitet.

Technische Daten
Trauben
Merlot, Sangiovese
Zeitpunkt der Traubenlese
Merlot: 28. August, Sangiovese: 10. September
Zuckergehalt bei der Lese
Merlot: 260 g/l, Sangiovese: 255 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT BEI DER ERNTE
Merlot: 6,75 g/l, Sangiovese: 6,88 g/l
PH BEI DER ERNTE
Merlot: 3,33, Sangiovese: 3,30
Gärbehälter
Zement
Gärtemperatur
28°C
Gärdauer
12 Tage
MAZERATIONSZEIT DER SCHALE
22 Tage
Malolaktische Gärung
in Barriques
ART DER VEREDELUNGSBEHÄLTER
Barriques: 80% neu, 20% ein Jahr alt
DAUER DER VEREDELUNG
24 Monate
Flaschenabfüllung
November 2024