Luce 750ml Tenuta Luce 2022

Andamento climatico
La stagione climatica 2022 è iniziata con un inverno rigido e secco. In seguito, il ciclo della vite è stato accompagnato da una primavera con poche piogge e da un rapido
innalzamento delle temperature diurne a partire dal mese di maggio. Queste condizioni hanno favorito un'ottima fioritura tra la fine di maggio e l'inizio di giugno per
entrambe le varietà. Durante l'estate il clima è rimasto caldo e secco, le piante in queste condizioni sono riuscite ad autoregolarsi al meglio, arrivando in ottime condizioni
vegetative alla fase di invaiatura avvenuta agli inizi di agosto. Il 28 di luglio ed il 15 agosto si sono registrate due piogge molto importanti di 30mm ciascuna che hanno
portato sollievo alle piante e avviato la fase di maturazione delle uve. La vendemmia è iniziata il 28 agosto, con grappoli piccoli in ottimo stato sanitario. La raccolta è stata
leggermente anticipata, per preservare al massimo la freschezza delle uve e conservare il potenziale aromatico. Settembre è stato perfetto, le temperature si sono
abbassate a partire dalla metà del mese, permettendo di avere delle belle escursioni termiche tra giorno e notte, ottime al completamento della maturazione del sangiovese.

Note degustative
Luce 2022 si presenta di un colore rosso rubino brillante. Al naso esprime fresche sensazioni di frutti rossi, come ribes e melograno circondati da aromi delicati floreali. Al
palato, l'ingresso è avvolgente, continua in un sorso fresco e vibrante che, accompagnato da tannini dolci, introduce un finale sapido di grande lunghezza.

Uve
Merlot, Sangiovese
Epoca di vendemmia
Merlot: 28 agosto, Sangiovese: 10 settembre
Zucchero alla raccolta
Merlot: 260 g/l, Sangiovese: 255 g/l
Acidità totale alla raccolta
Merlot: 6,75 g/l, Sangiovese: 6,88 g/l
pH della raccolta
Merlot: 3,33, Sangiovese: 3,30
Vasche di fermentazione
Cemento
temperatura di fermentazione
28°C
durata della fermentazione
12 giorni
tempi di macerazione sulle bucce
22 giorni
fermentazione malolattica
Barriques
tipo di contenitore per affinamento
Barriques: 80% nuove, 20% di un anno
durata dell'affinamento
24 mesi
imbottigliamento
Novembre 2024