Lagrein Merlot Mauritius 2021 KELLEREI BOZEN 750ml

Mauritius
Lagrein/Merlot

Südtirol - Alto Adige DOC
Frucht und Struktur - Gerbstoffe und Eleganz - all diese Eigenschaften trägt dieser Cuvée von Lagrein und Merlot in sich. Beheimatet in den warmen Böden in
Moritzing/Gries, trägt der Wein den antiken lateini- schen Namen des Dorfes Moritzing.

Rebsorte: Lagrein und Merlot
Anbaugebiet/Klima: warme, fruchtbare Schwemmböden in Moritzing/Gries bei Bozen, auf 250 m ü.d.M.
Ernte: Ende September bis Mitte Oktober
Weinbereitung: Nach der traditionellen Maischegärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass.

Charakteristik:
Farbe: dunkles Granatrot
Geruch: konzentrierte Frucht, wie reife
Waldbeeren, leichte Gewürznoten, schöne
Kakaotöne
Geschmack: Dichter und komplexer Wein
mit feinen Gerbstoffen und langem Abgang.
Passend zu: kräftigen Gerichten, mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und würzigem Hartkäse

Serviertemperatur: 17-19 °C
Alkohol 14% Vol*
Restzucker: 2,2 g/l*

* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren.

Mülltrennung
Kapsel: 42 Zinn
Flaschenverschluss: FOR 51 Kork
Flasche: GL 71 Glas
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