Lagrein 2021 Collection KELLEREI BOZEN 750ml

Baron Eyrl
Lagrein aus Gries

Südtirol - Alto Adige DOC

Die Trauben der Collection Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen. Die Reben wachsen im Herzen des Lagreinanbaugebietes und bringen einen
dichten, granatroten und gut strukturierten Wein hervor.
Rebsorten: Lagrein
Anbaugebiet/Klima: Gries bei Bozen auf 250 m ü.d.M., warmer, lockerer, sandiger Schwemmboden
Ernte: Ende September bis Mitte Oktober
Weinbereitung Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter.
Charakteristik:
Farbe: intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch, typische Kakaonoten
Geschmack: Elegant und rund mit samtigen Tannin und typischer Säure.
Passend zu: gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und würzigem Hartkäse
Alkohol: 13,5 % vol*
Restzucker : 4,2 g/l*
* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren