Blauburgunder BURGUM Südtirol CASTELFEDER 2018 750ml

PINOT NERO RISERVA
BURGUM NOVUM
Name: Burgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes
Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für
Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die
Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch
aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen
Vinifizierung im Keller.
Der Pinot Nero Riserva gedeiht auf mineralhaltigem Lehmboden und besticht
durch seinem unverkennbaren beerigen Duft.
Neben dem Chardonnay Riserva gehört er zu den Topweinen des Hauses
Castelfeder.

Ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild, würzigem Käse Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Am
Gaumen gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang. Rubinrote Farbe