Blauburgunder BURGUM Südtirol CASTELFEDER 2018 750ml

PINOT NERO RISERVA
BURGUM NOVUM
Nome: Burgum Novum deriva dal nome latino del villaggio di Neumarkt.
dove l'azienda è stata fondata nel 1969. La linea sta per
autenticità e radicamento. Fin dalla fondazione della cantina, la
sono state conosciute con questo nome e sono il risultato di un elaborato
e il preciso lavoro manuale in vigna, così come la tradizionale vinificazione
vinificazione in cantina.
Il Pinot Nero Riserva cresce su un terreno argilloso e ricco di minerali e affascina con il suo inconfondibile
la sua inconfondibile fragranza di frutti di bosco.
Assieme allo Chardonnay Riserva, è uno dei vini di punta della casa di
Castelfeder.

Eccellente con carni scure, selvaggina, formaggi piccanti Aroma di amarena e frutti di bosco maturi, delicate note di vaniglia e aromi affumicati speziati. Al palato è ben
equilibrato, con una piacevole acidità e un lungo finale. Colore rosso rubino