Lagrein Ris. Weingarten Klosteranger 750ml MURI GRIES 2017

SÜDTIROL DOC
LAGREIN RISERVA
WEINGARTEN KLOSTERANGER

Unsere historische Einzellage.Ausdrucksstark, konzentriert und geradlinig.
IM WEINBERG
Dieser Lagrein gedeiht auf 280 m Höhe mitten in Gries. Der historische Weinberg ist Teil der Klosteranlage, wo die Reben auf reinem Schwemmmaterial von der Talfer und
einem Untergrund aus Bozner Quarzporphyr stehen. IM KELLER
Nach Gärung und Säureabbau im Edelstahl erfolgt der Ausbau in neuen Barrique-Fässern für 22 Monate mit anschließender Harmonisierung im emaillierten Stahltank und
behutsamer Abfüllung nach leichter Filtration.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Klosteranger erscheint in tiefem Granatrot und verführt mit einem Bouquet aus konzentrierten Aromen, ist überraschend lebendig und fruchtig in der Nase mit Noten von
Kaffee und schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Himbeeren. Im Geschmack überzeugt er mit griffigen Gerbstoffen, frischer Säure, feingliedriger wie eleganter Fülle
und Tiefe. Unser Einzellagen-Lagrein ist wunderbar komplex, langanhaltend und verwöhnt den Gaumen mit einer vielschichtigen Struktur.Am besten wohltemperiert zu
geschmorten Wildgerichten, zart gebratenem Rind oder würzigen Käsegerichten genießen. Optimaler Trinkgenuss innerhalb 10 Jahre.Alkohol: 13.50 % vol. Säure: 5.20
g/lRestzucker: 2,10 g/l