Ein Sonnenuntergang in der Flasche.<br /><br />Wie könnte ein Sonnenuntergang schmecken? Sicher wie The Lasanta, ein köstliches und sinnliches Fest der Aromen mit reichhaltiger Würze und sonnenverwöhnter<br />Süße.<br /><br />Perfekt servieren: pur genießen, mit etwas Wasser oder mit zwei bis drei Eiswürfeln<br />Serviertemperatur: Raumtemperatur<br />Trinkreife: ab sofort trinkreif<br />Tipps zur Lagerung: stehend an einem kühlen, dunklen, trockenen Ort lagern<br />Gesundheitshinweis: enthält Zuckerkulör<br />Alkoholgehalt: 43.0 % Vol.<br />

GESCHICHTE: In der Highland-Stadt Alness gelegen, rühmt sich die Dalmore Destillerie mit den ältesten Brennblasen der Region, von denen eine seit 1874 in Betrieb ist!<br />Tatsächlich verwendet die Brennerei immer noch mehrere Brennblasen für die Produktion, die vom legendären Master Distiller Richard Paterson beaufsichtigt werden. Für<br />die Reifung verwendet Dalmore eine breite Palette von Sherryfässern: Oloroso, Amoroso, Mathusalem, etc. aus den Weinbergen von Gonzales Byass in Andalusien. Nach<br />der Reifung werden die verschiedenen Sorten von Fässern zusammengefügt, um die verschiedenen Ausdrucksformen innerhalb der Serie zu schaffen. Der Hirsch, der jede<br />Flasche Dalmore ziert, ist das Wappen der Familie Mackenzie, den historischen Besitzern der Destillerie.<br /><br />PRODUKT: Zunächst reift er in amerikanischen Eichenfässern aus Bourbon. Dann wird die Flüssigkeit in drei verschiedene Ex-Oloroso-Sherry-Fässer verteilt: Amoroso,<br />Apostoles und Matusalem. Jedes dieser Fässer verleiht dem Whisky seine individuellen und einzigartigen Eigenschaften. Dann werden die drei Flüssigkeiten wieder<br />zusammengefügt und ruhen gelassen.<br /><br />Steckbrief: In der Nase Bitterorangenmarmelade, Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen Mandarine, Vanille-Ingwer und Quitte mit einem langen Abgang von Eiche und<br />Weihnachtsgewürzen.<br /><br />Land: Schottland<br />Alkohol: 40 °<br />Flasche: 70 cl<br />

<br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Kiroyama<br /><br />ROHSTOFF: Blend aus ausgewählten Malz- und Getreide-Whiskys.<br /><br />DESTILLATION: Nach sorgfältiger Auswahl werden die Whiskys in die Blending-Anlage gebracht und in speziellen Fässern gemischt.<br /><br />FARBE: Bernsteingelb<br /><br />BOUQUET: Die Nase ist zart und samtig mit Noten von Holunder, Malz, Toffee und einem Hauch von Salz<br /><br />GESCHMACK: Leicht und ölig am Gaumen mit Noten von Birne, Vanillegetreide und Zitrusfrüchten Der Abgang ist mittelmäßig anhaltend mit salzigen Noten, gefolgt von<br />Vanille<br />

PRODUKTIONSBEREICH: Louisville<br /><br />ROHSTOFFE: Mais, Weizen, Gerstenmalz, Hefe und Wasser.<br /><br />DESTILLATION: Mais, Weizen, Gerstenmalz und Wasser werden erhitzt und abkühlen gelassen. Hefe wird hinzugefügt und die Gärung beginnt. Die gewonnene Flüssigkeit<br />wird kolonnenweise destilliert<br /><br />FARBE: Kristallklar<br /><br />BOUQUET: Scharfe Nase, starke krautige und fruchtige Aromen.<br /><br />PAARUNGEN: Er verleiht dem Getränk, das mit weißem Spiritus verwendet wird, Charakter und eignet sich hervorragend als Basis für Infusionen und hausgemachte Liköre<br /><br />GESCHMACK: Da er keinen Reifungsprozess in Fässern durchläuft, kommt sein warmer und süßer Charakter sofort zum Vorschein.<br />

<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Louisville<br /><br />ROHSTOFFE: Mais, Weizen, Gerstenmalz, Hefe, Pfirsichextrakt und Wasser.<br /><br />DESTILLATION: Mais, Weizen, Gerstenmalz und Wasser werden erhitzt und abkühlen gelassen. Hefe wird hinzugefügt und die Gärung beginnt. Die gewonnene Flüssigkeit<br />wird kolbendestilliert und anschließend erfolgt die Infusion des Pfirsichextrakts.<br /><br />FARBE: Puderrosa<br /><br />PERFUME: Intensive Düfte von Pfirsich und Honig<br /><br />PAARUNGEN: Perfekt als Aromatisierung in komplexeren Cocktails<br /><br />GESCHMACK: Unmittelbar kann man Pfirsich wahrnehmen, gefolgt von roten und tropischen Früchten<br />

<br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Akashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 100 % schottische Gerste<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Bernstein mit goldenen Reflexen<br /><br />AROMA: Die Nase zeigt intensive malzige und blumige Noten, gefolgt von Anklängen an Kamille und Sherry<br /><br />GESCHMACK: Der Gaumen ist lang und weich, fein und rund, leicht und schmackhaft mit cremigen Anklängen und Noten von Vanille. Gute Ausdauer.<br />

<br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICHAAkashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 100 % schottische Gerste<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Bernstein<br /><br />BOUQUET: Die Nase ist fruchtig mit Noten von Vanille<br /><br />GESCHMACK: Der Mund bleibt seidig mit Noten von Mandeln und getrockneten Früchten, typisch für Sherry<br />

<br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Akashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 55% Whisky-Getreide, 45% gemälzte Gerste<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Hell bernsteinfarben<br /><br />AROMA: Tief mit Noten von Gerstenmalz, Eiche, Vanille und blumigem Hintergrund<br /><br />GESCHMACK: Weich und rund am Gaumen, mit Noten von Vanille, Eiche und einem Hauch von Gewürzen mit einem frischen Abgang.<br />

<br /><br /><br />TYP: Japanischer Whisky<br /><br />PRODUKTIONSBEREICH: Akashi White Oak Distillery<br /><br />ROHSTOFF: 70% Getreidewhisky, 30% gemälzte Gerste.<br /><br />DESTILLATION: Doppelte Destillation durch 2 Pot Stills. Die Brennblasen der Destillerie arbeiten nur einen Monat im Jahr, so dass die Menge des produzierten Whiskys<br />immer sehr begrenzt ist.<br /><br />FARBE: Bernstein<br /><br />BOUQUET: Er duftet leicht und delikat, darunter Noten von Getreide, honigartige Düfte und Nuancen von gelben Früchten.<br /><br />GESCHMACK: Der Geschmack ist weich, intensiv und leicht würzig, mit Aromen, die an die olfaktorischen Düfte erinnern, und mit Aromen von Vanille, Mandel und Kamille.<br />

Ardbeg Corryvreckan<br /><br />Ardbeg Corryvreckan hat seinen Namen von dem berühmten Strudel, der im Norden von Islay liegt und an den sich nur die mutigsten Seelen wagen. Wirbelnde Aromen und<br />Ströme von tiefem, torfigem, pfeffrigem Geschmack lauern unter der Oberfläche dieses wunderbar ausgewogenen Drams. Wie der Whirlpool selbst, ist Corryvreckan nichts<br />für schwache Nerven! Ausgezeichnet als 'The World's Best Single Malt' im Jahr 2010 bei den World Whiskies Awards.<br /><br />Nicht kältegefiltert bei 57,1% ABV<br /><br />Farbe: Sattes Bernstein<br />Aroma: Berauschend, intensiv und kraftvoll. Schwenken Sie das Glas und tauchen Sie Ihre Nase in die Ströme von teerhaltigen Seilen, Kreosot und Leinöl, die aus den<br />Tiefen des Strudels aufsteigen. Eine Kollision von wachsartiger Bitterschokolade, warmen schwarzen Johannisbeeren und Muscovado-Zucker zieht Sie in seinen Bann, aus<br />dessen Tiefen pralle Kirschen und erdige Kiefernnadeln aufsteigen. Aus der salzigen Würze kommt ein salziger Charakter mit würzigem, knusprigem Seetang und<br />rauchigem Speck, der mit einem Hauch von süßer Vanille, würzigen Nelken und Blaubeeren an der Oberfläche wirbelt. Geben Sie sich seinen gefährlichen Tiefen hin mit der<br />berauschenden Kraft von Menthol, Sirup und Chilisauce.<br /><br />Geschmack: Tauchen Sie in den Strudel ein und Sturzbäche von Geschmack strömen auf den Gaumen; tief, pfeffrig und zäh, die Zunge bombardierend. Das erste<br />Eintauchen bringt zähes, gepfeffertes, in Pfeffersauce getränktes Steak mit dem Geschmack von knusprigem Seetang hervor. Wenn Sie tiefer hinabsteigen, treffen Sie auf<br />einen Mund voll schwarzem, teerigem Espresso-Kaffee, der den Gaumen mit reichhaltigen, geschmolzenen dunklen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren und<br />Kirschen) und bitteren Mandeln umhüllt. Wenn der Geschmack tiefer eindringt, trocknen Sternanis und Hickory den Gaumen aus, bevor eine Überraschung von<br />kalkhaltigem, sprudelndem Veilchen an die Oberfläche kommt.<br /><br />Abgang: Lang, tief und bis in den Abgang hinein kraftvoll mit schwarzem, teerhaltigem Kaffee, schokoladenüberzogenen Kirschen und scharfer Pfeffersauce, die bleibende<br />Erinnerung an die geheimnisvolle und gewagte Reise in den Corryvreckan.<br />

Ardbeg Blaaack Limited Edition<br /><br />Ardbeg Blaaack ist die temperamentvolle Limited Edition, die zur Feier des 20-jährigen Bestehens des Ardbeg-Komitees im Jahr 2000 abgefüllt wurde.<br /><br />Um einen solch bedeutenden Anlass zu markieren, gelobte die Brennerei, dass die Fässer, die zu Ehren ihrer weltweiten Herde verwendet werden, genau auf der Nase<br />liegen würden. Zum ersten Mal in der Geschichte von Ardbeg haben wir Pinot Noir-Fässer aus dem Land zusammengetrommelt, das am weitesten von Islay entfernt liegt -<br />Neuseeland, jenem anderen abgelegenen Inselstaat, in dem die Schafe bekanntermaßen 7:1 die Zahl der Einheimischen übertreffen.<br /><br />Ardbeg Blaaack verbindet samtigen Sommerfruchtpudding und bittere Kirsche mit einer tieferen Kante von Ruß und Ardbegs charakteristischem Rauch.<br /><br />Perfekt, um auf unseren legendären Ausschuss anzustoßen.<br /><br />ABV 46%.<br /><br />Farbe: Tiefe Kirschblüte<br />Nase: In der Nase verbindet sich gebackener Fruchtpudding nahtlos mit Zedernholz und aromatischer Zigarrenkiste. Eichenholz-Tannine und reiche Trüffel brechen dann<br />weg, um subtile Noten von rauchigem Marmeladenkuchen zu enthüllen. Mit einem Spritzer Wasser kommen intensive Aromen von Bitterkirsche und eine seltsam pikante<br />Note zum Vorschein. Natürlich geht dieser Dram dann in eine andere Richtung mit herrlich duftenden Veilchennoten.<br />Geschmack: Ein samtiges und überraschend pelziges Mundgefühl treibt den Gaumen in eine komplexe Symphonie von kontrastierenden Aromen. Anis, Ruß und<br />Sommerfrüchte - wie Kirschen, Erdbeeren, Aprikosen und Birnen - machen Platz für mürbes Gebäck, dunkle Schokolade, Kaffee und Mandeln.<br />Abgang: Ein langer, anhaltender, rußiger Abgang.<br />

<br /><br />Ardbeg An Oa<br /><br />Ein willkommener Neuzugang in der Ultimate-Reihe. Ardbeg An Oa ist einzigartig abgerundet, was nicht zuletzt auf die Zeit zurückzuführen ist, die er in unserem neu<br />eingerichteten Eichenfass 'Gathering Vat' verbracht hat, in dem sich Whiskys aus verschiedenen Fasstypen - unter anderem aus süßem Pedro Ximenez, würzigem<br />jungfräulichem, verkohltem Eichenholz und intensiven Ex-Bourbon-Fässern - miteinander vertraut machen. Das Ergebnis ist ein Dram mit rauchiger Kraft, gemildert durch<br />eine köstliche, sanfte Süße. Der typische Ardbeg-Torf, Zartbitterschokolade und Anis werden von weichem, seidigem Karamell, schwarzem Pfeffer und Nelken umhüllt,<br />bevor sie sich zu einem intensiven Crescendo des Geschmacks steigern.<br /><br />Nicht kühlgefiltert mit einer Stärke von 46,6% ABV.<br /><br /><br />Farbe: Helles Gold<br />Aroma: Abgerundet und rauchig - wie brennendes Apfelholz - mit cremigem Toffee, Anis, Sirup und Datteln. Eine merkwürdige Andeutung von saftigen Früchten, wie Pfirsich<br />und Banane. Mit einem Tropfen Wasser, Erinnerungen an den klassischen Duft von Ardbeg - Limette, Kiefernharz, Fenchel, Sattelseife und Teer. Eine sanfte Wachsigkeit,<br />wie duftendes Kerzenwachs, und Anklänge von geräucherten Kräutern. Ein Oa gibt eine letzte subtile Erinnerung an das Meer mit salzigen Noten und Seetang, aber immer<br />begleitet von Cremigkeit.<br /><br />Geschmack: Eine glatte, cremige Textur führt zu einer großen, sirupartigen Süße, Aromen von Milchschokolade, Sirup-Toffee, Anis, Orange und rauchigen Teeblättern.<br />Sanfte, süße Gewürze (Muskatnuss &amp; Zimt), etwas Zigarrenrauch und ein sehr ungewöhnlicher Geschmack von gegrillten Artischocken. Holz ist immer in der Spirituose<br />präsent, sanft nussig und an eine Tischlerwerkstatt erinnernd. Ein langer, süßer Abgang, mit floralen Obertönen, Minz-Toffee und einigen sanften malzigen Keksnoten.<br /><br />Abgang: Lang anhaltend, verführerisch, sanft und doch intensiv, mit Aromen von Anis, Hickory und entferntem subtilen Rauch.<br />