Schüttelbrot-Bandnudeln...
Schüttelbrotbandnudeln<br /><br />Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen;<br />Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce;<br />Rucolapesto<br /><br />Schon gewusst: Der Name Schüttelbrot kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden Fladen geschüttelt wird.<br />Zutaten<br />HARTWEIZENGRIEß<br />20% frische EIER<br />17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL<br />Wasser<br />2% WEIZENMEHL<br />Kümmel<br />Bockshornklee<br /><br />Nährwerte:<br />Energie: 1549.00 Kj<br />Brennwert: 365.00 Kcal<br />Fettgehalt: 2.78 g<br />Davon Gesättigte: 0.77 g<br />Kohlenhydrate: 78.81 g<br />Zucker: 5.26 g<br />Eiweis: 13.31 g<br />Salz: 3.81 g<br /><br />Aufbewahrung: kühl und trocken lagern<br />Ursprungsland: Italien<br />
Preis
4,70 €