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Senes ARGIOLAS 2019 750ml...
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Senes ARGIOLAS 2019 750ml...

Argiolas<br />Senes<br /><br />Cannonau di Sardegna DOC, Reserve<br />Merkmale<br /><br />Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.<br />Nase: intensiv und elegant mit einem angenehmen Hauch von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern.<br />Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance.<br />Boden: kalkhaltig-lehmig.<br />Veredelung: Veredelung in der Flasche.<br />Reifung: Entwicklung in kleinen Eichenfässern für 12 Monate.<br />Weinbereitung: Alkoholische Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28°C für etwa 12-15 Tage. Malolaktische Gärung in verglasten Zementtanks.<br />Paarungen: Erste und zweite Gänge von strukturierten Land, die sardische Tradition und nicht, Fleischgerichte und Gemüse gut gewürzt und Käse der mittleren und langen<br />Alterung.<br />
Preis 34,80 €
Rosso Toscana Poggio alla...
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Rosso Toscana Poggio alla...

Ein Supertuscan für jeden Tag<br /><br />Er stammt aus hochgelegenen Weinbergen im Herzen des Chianti Classico, rund um eine romanische Pfarrkirche aus dem 10. Jahrhundert, und verbindet auf wunderbare<br />Weise die Frische und Finesse des Sangiovese mit der Struktur und Geschmeidigkeit des Merlot.<br />
Preis 14,00 €
Philip Rosso Toscana IGT...
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Philip Rosso Toscana IGT...

PHILIP Dieser Wein ist dem illustren Vorfahren Filippo (Philip) Mazzei (1730-1816) gewidmet, leidenschaftlicher Winzer, liberaler Denker und Weltbürger. Hergestellt aus<br />einer Mischung von Trauben, die in unseren Weingütern ausgewählt wurden, ist der Philip die Quintessenz der Toskana: er interpretiert den Geist der 'Neuen Welt' des<br />toskanischen Weinbaus, er repräsentiert am besten den 'revolutionären' Charakter von Philip Mazzei und drückt unseren Wunsch nach dem 'Streben nach Glück' aus, wie<br />Mazzei an Thomas Jefferson schrieb.<br /><br />Appellation: Toskanischer IGT<br />Weinberg Lage: Fonterutoli - Castellina in Chianti (SI) Belguardo - Montebottigli (GR)<br />Trauben: 100% Cabernet Sauvignon<br />Alkohol: 14,80% vol.<br />Gesamtsäuregehalt: 5,90%.<br />Weinberg Höhe: 50 - 310 m.s.l.; Exposition S-SO<br />Bodenart: Vario<br />Alter der Reben: 10 - 15 Jahre<br />Trainingssystem: Spurred Cordon<br />Rebendichte pro Hektar: 6.600 Pflanzen<br />Ernte: Handgemacht ab 16. September (Belguardo), 7. Oktober (Fonterutoli)<br />Gärtemperatur: 28 - 30° C<br />Mazerationszeit: 16 Tage (Fonterutoli), 20 Tage (Belguardo)<br />Reifung: 24 Monate in kleinen 500-Liter-Eichenfässern und amerikanischen Eichenfässern (30% neu)<br />Alterungspotenzial: Über 20 Jahre<br />Profil: Intensiv, vollmundig, reif, fesselnd; langer, komplexer und frischer Abgang.<br />Paarungen: Wild, Blauschimmelkäse, würzige Gerichte<br />
Preis 37,60 €
Chianti cl. DOCG Riserva...
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Chianti cl. DOCG Riserva...

<br />Ser Lapo<br />Chianti Classico Riserva DOCG<br />Der historische Chianti Classico<br /><br />Mit dieser bedeutenden Chianti Classico Reserve möchten die Marquise Mazzei ihren illustren Vorfahren Ser Lapo feiern, dem wir das erste bekannte Dokument über die<br />Verwendung des Namens 'Chianti' verdanken.<br />Weingut: Schloss von Fonterutoli<br />Lage des Weinguts: Chianti Classico, Toskana<br />Trauben: 90% Sangiovese, 10% Komplementär<br />Alkoholgehalt: 13,20%.<br />Gesamtsäuregehalt: 6,00%<br />Weinbergslage: Cornia: 250 - 330 m.ü.M. | Caggiolo: 290 - 350 m.ü.M.<br />Bodentyp: Cornia: Lehm und Kalkstein | Caggiolo: Alberese und Lehmformationen<br />Alter der Rebstöcke: 15 - 30 Jahre<br />Trainingssystem: Gespornter Kordon<br />Rebendichte pro Hektar: 4.500 - 7.500 Pflanzen<br />Ernte: Handgepflückt ab 22. September<br />Gärtemperatur: 26 - 28 °C<br />Mazerationszeit: 15 - 18 Tage<br />Reifung: 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern von 225 und 500 lt (50% neu)<br />Erster produzierter Jahrgang: 1983<br />Alterungspotenzial: Über 10 Jahre<br />Profil: Frisch, tanninhaltig, Anklänge von Beeren und Unterholz, strukturiert und intensiv am Gaumen<br />Serviervorschläge: Pasta mit Wild, Eintöpfe, gegrilltes rotes Fleisch, mittelalte Käsesorten<br />
Preis 30,60 €
Chianti Classico DOCG...
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Chianti Classico DOCG...

Chianti Classico'.<br /><br />Er stammt aus der getrennten Vinifizierung der verschiedenen Parzellen des Unternehmens, die sich in einer einzigartigen Bandbreite der pedoklimatischen Vielfalt von 220<br />bis 570 Metern über dem Meeresspiegel im Herzen des Chianti Classico befinden. Er ist der zentrale Wein und der 'Bestseller' des Weinguts.<br />
Preis 25,80 €
Grappa Diciotto Lune...
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Grappa Diciotto Lune...

Diciotto Lune, Grappa Stravecchia, wird aus einer Mischung von roten und weißen Trestertrauben hergestellt und 18 Monate lang in kleinen Kirsch-, Eschen-, Eichen- und<br />Robinienfässern gelagert.<br /><br />Riserva Botte Rum ist eine Sonderedition, die sich durch eine zusätzliche Reifung in einer begrenzten Anzahl sorgfältig ausgewählter Fässer aus Martinique, Barbados und<br />Jamaika (Karibik) auszeichnet, die zuvor zur Reifung des Rums verwendet wurden. Die zusätzliche Reifung bringt einen schärferen Grappa-Holz-Kontrast und eine süße und<br />würzige Note hervor. Eine Kombination einzigartiger Geschmackserlebnisse.<br /><br />Alkoholgehalt (% Vol.): 42<br />Reifung: 18 Monate in Fässern aus verschiedenen Hölzern + Reifung in Rumfässern<br />
Preis 36,40 €
5Elements grappa - Barrique...
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5Elements grappa - Barrique...

Traubensorte/Zutaten:<br />Diese Grappa Barrique ist ein Cuveè von den Rebsorten des Lagrein, Moskateller und Gewürztraminer.<br />Destillationsverfahren:<br />Diskontinuierliches Destillationsvefahren mit Wasserdampf. Diese Grappa Barrique reift monate lang in kleinen französichen Eichenfässern, wo früher der Lagreinwein<br />veredelt wurde.<br />Aussehen:<br />Bernsteinfarbe.<br />Duft:<br />Volle, kräftige Duftnoten.<br />Geschmack:<br />Fein, elegant und lang anhaltend.<br />Alkoholgehalt:<br />43% vol.<br />Ausschank:<br />Bei Raumtemperatur servieren.<br />
Preis 47,00 €
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