Chardonnay Südtirol...
CHARDONNAY Südtirol Alto Adige DOC 2023<br /><br />Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird die Rebsorte Chardonnay seit über 100 Jahren in Südtirol angebaut. Diese Rebsorte gedeiht in höheren, warmen Lagen um<br />Bozen, und bringt einen eleganten Wein mit einer ausbalancierter Säure und einem Bukett exotischer Noten hervor.<br /><br />Rebsorten<br />Chardonnay<br /><br />Anbaugebiet/Klima<br />warme und trockene Hänge rund um Bozen zwischen 350 und 500 Metern ü.d.M.<br /><br />Ernte<br />Mitte bis Ende Oktober<br /><br />Weinbereitung<br />Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die<br />Frische des Weines zu erhalten.<br /><br />Charakteristik<br />Farbe: helles Strohgelb mit goldgelben Reflexen<br />Geruch: exotische Noten, wie Ananas, Mango und Honigmelone<br />Geschmack: Frisch und elegant, mit gut eingebundener Säure und einer angenehmen Fülle.<br /><br />Passend zu<br />allerlei Fischgerichten, Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, als Aperitif<br /><br />Alkohol: 12,5 % vol<br /><br />Restzucker: 2,2 g/l (Je nach Jahrgang kann der Wert leicht variieren)<br />
Preis
12,60 €