Rosenmuskateller 2013 WALDGRIES 375ml

Rosenmuskateller

Was als exzentrische Diva im Weinberg beginnt, endet als feine Dame in der Flasche.

«Suche einen kraftvollen, aromatischen und eleganten Rosenmuskateller, der sich perfekt mit dem Dessert vereint. Persönlich genieße ich ihn am liebsten zu Mohnstrudel,
Lebkuchen und Süßspeisen mit Bitterschokolade.»

Rebsorte: 100 % Rosenmuskateller
Ausbau: Stahltank, Besonderheit: 70 % der Tauben werden luftgetrocknet, 30 % spätreif gelesen
Serviertemperatur: 10-14° C
Speiseempfehlungen: Mohnstrudel, Schokomousse, Lebkuchen, Dessert mit Bitterschokolade und Zimt, Nuss- Mandelgebäck, Gänseleber.
Lagerbedingungen: abgedunkelter Raum, kühles Ambieten, geringe Temperaturschwankungen.
Auge: saftes Rubinrot
Nase: Rosenblätter, Gewürznelken, Zimt, Muskat, Aromen erinnern an einen orientalischen Basar, komplexe Struktur
Gaumen: dicht und harmonisch, balanciert seine Süße gut durch frische Säure und präsente Gerbstoffstruktur aus.