Südt. Weiss Amos KURTATSCH 2018 750ml

Die Cuvée AMOS zeigt das Terroir-Potential der hohen Kurtatscher Lagen. So setzt sich AMOS aus den besten handverlesenen weißen Trauben der kühlsten Weinberge
zwischen 600 und 900 Höhenmetern zusammen.

Genau dieses Zusammenspiel der Sorten und Lagen macht AMOS im Charakter und Stil so eigenständig. Um die Bergfrische zu bewahren wurde auf den Einsatz von
Barrique verzichtet. Die lange Feinhefelagerung im großen Holz sorgt für zusätzliche Komplexität. Die neutralen Burgundersorten bilden das kompakte Fundament (70%)
Kerner und Sauvignon verleihen dem Wein sein verführerisches Bouquet nach weißem Pfirsich, Marille, Blüten und Zitrusfrucht. So entsteht eine sehr vielschichtige,
unvergleichliche Cuvée.
AMOS: der Bergwein.

Rebsorte: Weißburgunder - Chardonnay - Pinot Grigio - Kerner - Sauvignon
Vinifizierung: Getrennte Lese und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, anschließender Verschnitt und Feinhefelagerung für 15 Monate im großen
Eichenholzfass
Alkohol: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Hektarertrag: 40 hl
Optimale Trinkreife: 2-8 Jahre
Anbauweise: nachhaltig
Flaschengröße: 0,75 l