Merlot Cabernet Riserva TRES Kurtatsch 2018 750ml

Kurtatsch - Brenntal, 220-300 m ü.d.M., Süd - Ost, Steillage
Sehr warmes Mikroklima mit großen Tag / Nacht
Temperaturunterschieden, starke Sonneneinstrahlung
Rote sandig/lehmige Böden mit Tonmineralien und Oxiden sowie kiesige Dolomit-Kalk Böden
Alkohol 15,0 % Vol.
Gesamtsäure 5,5 g/l
Restzucker 1,9 g/l
Hektarertrag 35 hl
Optimale Trinkreife Jetzt-20 Jahre

Anbauweise Merlot: nachhaltig, Cabernet Franc: bio-dynamisch, Cabernet Sauvignon: bioorganisch

Rebsorte 65% Merlot, 30% Cabernet Franc & 5% Cabernet Sauvignon
Vinifizierung Gärung Holzgärständer, Ausbau in franz. Barriques für 15 Monate,
weitere 9 Monate im großen Eichenholzfass und 3,5 Jahre Flaschenlagerung
Über den Wein
Die Grenzen des Machbaren neu definieren - das war der Anspruch bei der
Entstehung von TRES. Die qualitative Krönung der Weinbaulagen in Kurtatsch ist die
warme und steile Lage Brenntal. Dank des großen Tag/Nacht
Temperaturunterschieds und der idealen Böden für die Sorten Merlot, Cabernet
Franc und Cabernet Sauvignon, entsteht eine unnachahmliche alpin-mediterrane
Cuvée. In den allerbesten Jahrgängen werden die drei ältesten und besten Parzellen
unserer drei wichtigsten Sorten unter niedrigsten Ertragsmengen geerntet und
vinifiziert. Der Wein bekommt dann im Fass und in der Flasche so lange Zeit, bis sich
das ideale Trinkfenster öffnet. Drei Werte, symbolisiert durch drei Zypressen und das
Beste aus drei Rebsorten in einem Wein vereint: TRES