Lagrein Ris.CARANO Baron di Pauli 2020 750ml Vigna Arzenzhof

SORTE: Lagrein
ERTRAG: 40 hl/ha
FLASCHEN: 7.000
LAGREIN RISERVA DOC VIGNA ARZENHOF

BODENSTÄNDIGE WELTOFFENHEIT
Man muss wissen, wo man her kommt, um neue Wege beschreiten zu können. Der Name Carano erinnert an den heimatlichen Ursprung der Familie Di Pauli im Fleimstal.
Die autochthone und manchmal recht rustikale Sorte Lagrein präsentiert sich in diesem Wein mit weltoffenem Charakter und mondäner Eleganz.


VINIFIKATION
Gärung im Holzgärbottich und anschließender langer Maischemazeration; nach dem spontanen Säureabbau Mitte November ins Barrique (30% neue Fässer), 16
Monate im kleinen Holzfaß mit einem Abstich.

LAGE/BODEN
ARzenhof, Kanzel auf 250m bis 390m malerisch über dem Westufer des Kalterer Sees gelegenen; nach Südosten geneigter Moränenschuttkegel mit Kalkschotter,
Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm. Mediterranes Mikroklima.

DEGUSTATIONSNOTIZ
Tiefdunkle Farbe, in der Nase Noten nach Kirsche, Brombeere und Pflaume. Im Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig mit würziger Note und geschmeidigem Tannin.
Angenehm weich und rund im Finale.