Dieser aus den ältesten Carmenère-Rebstöcken stammende Wein mit seiner angeborenen Entwicklungsfähigkeit bringt die Essenz unseres Terroirs zum Ausdruck.
Rebsorten: 100% Carmenère
Weinbereitung: Spontane Gärung in kleinen Zementtanks für etwa 15 bis 18 Tage mit mehrmaligem täglichen Umpumpen und Délestage
Reifung: 24 Monate in französischen Eichenfässern der ersten, zweiten und dritten Lage