Barolo Ris. 2004 Borgogno 750ml

RESERVA 2004
Bestehend aus drei verschiedenen Cru, Liste, Cannubi und Fossati, die sich völlig voneinander unterscheiden. Der erste Cru, der vor 11 Millionen Jahren durch Erosion der
darüber liegenden Böden entstanden ist, hat eine einzigartige und vollständige Zusammensetzung von Makro- und Mikroelementen, die ihm Komplexität und Langlebigkeit
verleihen. Cannubi hingegen entstand vor etwa 12 Millionen Jahren durch Ablagerungen aus dem Po-Meer und ist der berühmteste und bekannteste Cru des Barolo. Er
verfügt über ein hervorragendes komplexes Terroir, das sich aus großen kalkhaltigen Tonmergelböden und einem günstigen Klima zusammensetzt und ihm eine
unglaubliche Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Fossati entstand vor etwa 10 Millionen Jahren, ebenfalls durch Ablagerungen aus dem Po-Meer, nachdem die Erdplatten
Afrikas mit denen der italienischen Halbinsel kollidiert waren. Da es sich um eine relativ junge Parzelle handelt, weist sie einen hohen Anteil an Sand auf, der für explosive
Aromen von Blumen und roten Früchten sorgt.