Magnum Kerner Aristos DOC 2021 Eisacktaler Kellerei

Jahrgang
2021
Rebsorte
Kerner
Anbauhöhe
800 - 970 m
Boden
mineralreiche, karge, flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden
Vinifizierung
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung. Es folgt die temperaturkontrollierte
alkoholische Gärung und die Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass.


Farbe
grünlich bis strohgelb
Geruch
trocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen
Geschmack
fruchtig, aromatisch, kräftig, rassige Eleganz, nach Pfirsich