Lagrein Riserva 2019 Gries Nals-Magreid 750ml

Rebsorte: 100% Lagrein
Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC
Höhenlage: 250 m ü. M.
Gebiet: die Weinberge liegen in Gries bei Bozen auf 250 m Meereshöhe. Die sandigen Flussschwemmböden im geschlossenen wärmespeichernden Bozner Talkessel sind
von Porphyr geprägt.
Klima: das mediterrane Klima ist geprägt von viel Wärme aus dem Süden und sehr heißen Sommern.
Ausbau: die Trauben des GRIES Lagrein Riserva werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung.
Anschließender Ausbau für 12 Monate im Barriquefass und ein weiteres Jahr in der Flasche.
Farbe: Tiefes- dunkles Rubinrot
Geruch: Waldfrüchte, Bitterschokolade, Wacholder, Lakritze
Geschmack: Charakterstark, kraftvoll, ausdrucksstark
Speisenempfehlung: Wildschwein Eintopf, Hirschpfeffer
Serviertemperatur: 16-18 °C
Lagerungsempfehlung: Kühl bei 10-13 °C und min. 60% Luftfeuchtigkeit