Malbec Premium Alta Vista 2020 Argentinia

TYP: Mendoza - 'Malbec Premium'.

PRODUKTIONSGEBIET: Valle de Uco und Lujan de Cuyo - Mendoza

Rebsorte: 100% Malbec

BODENTYP: Schwemmlandboden, reich an Detritus und Ton.

WEINBEREITUNG: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Die Vorgärung findet bei 10° statt. Um die weichen Tannine zu extrahieren, wird
kontinuierlich umgepumpt. Danach beginnt die malolaktische Gärung. Schließlich mazerieren die Flüssigkeiten 15 Tage lang, um das Volumen zu erhalten, den Wein zu
stabilisieren und die Gerbstoffe zu verbessern.

FARBE: intensives Rubinrot

BOUQUET: intensives Aroma von reifen roten Früchten mit würzigen Noten.

PAIRINGS: Er kann leicht Menüs der Landküche begleiten. Fantastisch in Kombination mit gemischtem gegrilltem Fleisch.

GESCHMACK: rund am Gaumen, mit feinen Tanninen und einer guten Konzentration im Mund. Raffinierte Ausdauer.

REIFUNG: Er reift ein Jahr lang in Fässern aus feinem Holz, 80% französische Eiche und 20% amerikanische Eiche.