Trento DOC Altemasi Pas Dosè 2016 750ml

Pas Dosé
Altemasi Trentodoc
Rebsorten

Chardonnay 60% und Pinot Noir 40%.
Weinberg Bereich

Die Hänge der Dolomitenkegel, das Valle dei Laghi und das Valle di Cembra in Höhen zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel.
Alterung auf Hefen

Mehr als 60 Monate.
Merkmale

Feine und kontinuierliche Perlage, brillante strohgelbe Farbe mit deutlichen grünlichen Reflexen. Intensives Aroma von Pfirsich und Zitrusfrüchten, das sich öffnet, um leichte
mineralische Noten zu enthüllen. Im Mund zeigt er einen starken Charakter, großes Rückgrat und Strenge. Würzig und sehr anhaltend.
Paarungen

Alle geräucherten Fischgerichte, Austern und rohe Schalentiere, Linguine mit Hummer.