Lagrein 2018 Riserva 'Taber' 0,75 l KELLEREI BOZEN

Taber
Lagrein
Riserva

Südtirol - Alto Adige DOC

Lagrein, eine der typischsten Rotweinsorten Südtirols und der Kellerei Bozen, gedeiht in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und
Nacht. Die sehr alten Reben bringen einen Wein von überdurchschnittlicher Qualität hervor, mit konzentrierten, aber samtigen Tanninen, saftiger Frucht und einem robusten
Körper.
Rebsorten: Lagrein
Anbaugebiet/Klima: mehr als 80 Jahre alte Reben auf warmen, sandigen Schwemmböden in Gries bei Bozen, 250 Meter ü.d.M.
Ernte: Ende September bis Mitte Oktober
Weinbereitung: Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques.
Charakteristik: Farbe: undurchdringliches Granatrot
Geruch: fruchtig nach reifen Kirschen, blumig nach Rosen und Veilchen, an Humus erinnernd, schöne Schokoladetöne
Geschmack: kräftig und harmonisch mit einer samtigen Fülle, langanhaltend und elegant
Passend zu: dunklem Fleisch gegrillt oder gegart, Wildgerichten und reifem Käse
Alkohol: 14 % vol*
Restzucker : 4,0 g/l*
* Je nach Jahrgang können die analytischen Werte leicht variieren