Grappa Moscato Levi in ast.et.21 700ml

Destillerie
Romano Levi

Merkmale
In Holz gereifter Muskateller-Grappa.
Alembic: diskontinuierliche Kupferbrennerei, die einzige auf der Welt, die noch mit direktem Feuer für die Destillation von Grappa arbeitet.

AUSBAU: in Barriques von ca. 220 Litern aus verschiedenen Holzarten, die in einem Raum mit der richtigen Luftfeuchtigkeit und bei einer konstanten Temperatur zwischen
14 und 19 Grad C° gelagert werden.

Rebsorten:
100% Moscato d'Asti Docg.

Herkunft und Lagerung des Tresters: Neive, Trezzo, Treiso. Der Trester, der so ausgewählt wird, dass er frisch ist und noch von Most trieft, wird nach einem alten Rezept
von Serafino Levi vergoren.

Verkostungsnotizen:
Helle Strohfarbe mit reichen und sauberen Aromen mit typischen und aromatischen Noten, die an die Rebsorten erinnern. Fesselnd am Gaumen mit feinen und anhaltenden
Noten von weißen Blüten im Abgang.