Rum Nation Peruano 8 YO

PERUANO 8YO
V0L.42% 70 CL
In der Region Lambayeque im Norden Perus wird immer noch ein Rum heute im klassischen spanischen Stil hergestellt, genau wie bei der Gründung der Destillerie in der
ersten Hälfte des des 20. Jahrhunderts: Zuckerrohrmelasse auf extrem fruchtbaren Böden und in extrem fruchtbarem Klima angebaut fruchtbare Böden und Klima, alte
schottische Destillierkolonnen, ein System
System der solera-ähnlichen Reifung in verschiedenen Arten von Fässern und ein ein Mischrezept, das im Nebel der Zeit verloren gegangen ist. Ein süßer Rum, Sirupartig,
mit Noten von Feigen und Datteln, der aber noch Frische und ein lebendiger, leichter Charakter dank der sein junges Alter.
Aussehen: Intensiver Bernstein mit orangefarbenen Reflexen.
Nase: Fast buttrig, sehr süß und mit einem Hauch von frischer Zuckerrohrsaft. Toffee, Milchschokolade Milchschokolade.
Gaumen: Reichhaltig und intensiv, niemals scharf. Die Art von vollmundigem Intensität, die die Zunge umhüllt und sie umschmeichelt. Weintrauben Sultaninen, Feigen,
Datteln, aber die Süße wird begleitet von durch einen Hauch von Gewürzen: Zimt, Pfeffer und angenehme Gerbstoffe aus den Eichenfässern.
Nachgeschmack: Wird pfeffriger und tanninhaltiger, bleibt aber immer samtig, sirupartig und extrem süß. Cola und gesüßter schwarzer Tee.
Kommentar: Ein leichter und süßer Rum, der jedoch nicht mit einem robusten Körper zu befriedigen und den Gaumen zu kitzeln mit einem Hauch von Gewürzen.