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  • Kategorien: Essig | öl
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Kren nach Wiener Art...

Kren nach Wiener Art...

75g Wiener Kren / Meerrettich<br /><br />Zutaten: Kren 95%, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Natriumacetate, Kaliumacetate,<br />Süßungsmittel: Saccharin, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT.<br /><br />Nährwerte (pro 100 g):<br />Energie: 118 kcal/492 kJ<br />Fett: 4,90 g<br />davon gesättige Fettsäuren: &lt; 0,50 g<br />Kohlenhydrate: 12,00 g<br />davon Zucker: 8,00 g<br />Eiweiß: 2,60 g<br />Salz: 0,60 g<br />
Preis 4,40 €
Extra Vergine 100% ITA...

Extra Vergine 100% ITA...

L'ITALIANO 3,0 L<br /><br />L'Italiano Natives Olivenöl Extra ist ein 100% italienisches, in Italien kaltgepresstes Öl aus in Italien angebauten Oliven.<br /><br />Nettogewicht: 3 Liter<br />Zutaten: Natives Olivenöl extra, kaltgepresst<br />Herkunft: ITALIEN - 100% italienisches Produkt aus in Italien angebauten und gepressten Oliven<br />Aufbewahrung: kühl und dunkel lagern<br />Eigenschaften: kaltgepresst in Italien aus in Italien angebauten Oliven<br />Verwendung: Dieses Öl eignet sich besonders zum Würzen von Pasta, weißem Fleisch, Mozzarella und Tomaten, Fisch und gekochtem Gemüse. Ideal bei der Zubereitung<br />von Desserts, frittierten Speisen und Saucen.<br />Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung und stellen möglicherweise keine exakte Darstellung der Produkte dar. Für weitere technische Spezifikationen schreiben Sie<br />an info@bernardi-karl.it.<br /><br />Foto vom 5 Liter Kanister indikativ.<br />
Preis 50,60 €
Stecca mandorlato morbido...

Stecca mandorlato morbido...

Weicher Nougat in einer Schachtel<br /><br />Der weiche Nougat von Scaldaferro wird 6 Stunden lang im Wasserbad in alten Kupferkesseln gekocht. Danach wird er noch heiß von Hand auf ein Waffelbett gestrichen; er<br />wird weder gepresst noch maschinell gerollt, wie es bei Industrieprodukten der Fall ist, um die während des Kochens erworbene Weichheit zu erhalten. Die Zutaten sind<br />natürlich und sorgfältig ausgewählt: Orangenhonig, der ihm einen unverwechselbaren Geschmack und eine unverwechselbare Farbe verleiht, und heiß geröstete ganze<br />Mandeln, die reich an ätherischem Öl sind.<br /><br />ZUTATEN: ALMONDS, Honig, Streu- und brauner Zucker, Glukosesirup, Eiweiß, Vanilleschote.<br />Glutenfrei. Ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel, Zusatzstoffe.<br />Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.Weicher Nougat in einer Schachtel<br />
Preis 10,90 €
Feigen mit Rum 200g ALOISIO

Feigen mit Rum 200g ALOISIO

FEIGEN MIT RUM<br />ZUTATEN: Feigen (69%), Zartbitterschokolade (25%), Walnüsse (4%), kandierte Zitrusfrüchte (Saccharose, Fruktose, Glukosesirup) (2%), CANNAMON, Säureregulator<br />E330, Rum-Aroma 2%.<br />Konservierungsmittel: Schwefeldioxid E 220 als Rückstand.<br />INHALTSSTOFFE ABDECKEN:<br />Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJA-Lecithin, natürliches Vanillearoma.<br />KANN SPUREN VON MILCHEIWEISS ENTHALTEN.<br />HERGESTELLT IN EINEM LABOR, DAS SCHALENFRÜCHTE, SULFITE, MILCH, SESAM, EIER, GLUTEN, SOJA, FENCHELSAMEN UND CHILI VERWENDET.<br /><br />HERGESTELLT VON ROBERTO<br />MISCHT GEHACKTE KALABRISCHE FEIGEN, KANDIERTE SCHALEN<br />KANDIERTE SCHALEN UND WALNÜSSE<br />FÜLLT DIE MISCHUNG DANN MIT SO VIEL RUM<br />SO VIEL RUM, WIE ER VERTRAGEN KANN.<br />WIRD DANN EINEN TAG LANG RUHEN GELASSEN<br />BEVOR SIE MIT SCHOKOLADE ÜBERZOGEN WERDEN.<br /><br />Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g<br />Energie: 1449,3 Kj/346 Kcal<br />Fett gesamt: 13,40g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 6,30 g<br />Kohlenhydrate: 48,10 g.<br />davon Zucker: 45,90<br />Ballaststoffe: 8,90 g.<br />Eiweiß: 3,80 g<br />Salz: 0,10 g<br /><br />NETTOGEWICHT: 200g<br />KAKAO MINDESTENS: 50%.<br />Produkt, das der natürlichen Gewichtsabnahme unterliegt<br />HERKUNFT: KALABRIEN<br />ITALIENISCHES PRODUKT<br /><br />Lieferung erfolgt Ende November/Anfang Dezember<br />
Preis 11,20 €
Condimento Dolce Agro Nero...

Condimento Dolce Agro Nero...

Süßer Essig - Niedriger Säuregehalt<br />Es handelt sich um ein Gewürz mit einem lang anhaltenden, aromatischen Bouquet, süß, reichhaltig und vollmundig im Geschmack.<br />Er ist dicht und hinterlässt ein samtiges Gefühl am Gaumen.<br />Aufgrund seiner intensiven Farbe und seines süßen, delikaten Geschmacks passt er hervorragend zu kalten Speisen wie Wurst und Käse, Obstsalaten und Sahneeis.<br /><br />Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Weinessig.<br /><br />Nährwertangaben pro 100 ml<br />Engerie: 1414Kj/333kcal<br />Fette: 0g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 0 g<br />Kohlenhydrate: 80g<br />davon Zucker: 80g<br />Eiweiß: 0g<br />Salz: 0g<br />
Preis 10,20 €
GARDA D.O.P. OLIO...

GARDA D.O.P. OLIO...

GARDA DOP<br /><br />NATIVES OLIVENÖL EXTRA<br />GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG<br /><br />Öl aus Oliven, die nur von den besten zertifizierten Bäumen geerntet werden. Die Qualität des gewonnenen Öls wird vor der Abfüllung von einer speziellen<br />Expertenkommission garantiert.<br />Sorten: Frantoio, Casaliva<br />Farbe: glänzend, grün mit goldenen Reflexen<br /><br />Geschmack: anfangs leicht süßlich, später bittere und würzige Noten von mittlerer Intensität.<br />
Preis 23,80 €
Polpa Pomodoro Bio 500g...

Polpa Pomodoro Bio 500g...

BIO-TOMATENFRUCHTFLEISCH<br />Zutaten: große Rio-Tomate, Salz.<br />Frei von Konservierungsstoffen<br />Herkunft der Tomate: Emilia Romagna, Italien.<br />Kontrollstelle IT BIO 006, kontrollierter Unternehmer H3214.<br />Dickes, vollmundiges Tomatenpüree, das durch leichtes Blanchieren der Tomate gewonnen wird. Die Tomate, Sorte Big Rio, wird von Hand geerntet, wenn sie natürlich reif<br />ist.<br />Die Passata hat in der Flasche eine schöne tiefrote Farbe.<br />Das Produkt ist pasteurisiert und hat eine Haltbarkeit von zwei Jahren ab Herstellung. Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei<br />+4 C aufbewahren und so schnell wie möglich verbrauchen.<br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:<br />Energie: 17,00 Kcal/71,16kj<br />Fette: 0,20 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g.<br />Kohlenhydrate: 3,89 g, davon Zucker 2,63 g.<br />Ballaststoffe: 1,20 g.<br />Eiweiß: 1,10 g.<br />Salz: 0,21 g.<br />
Preis 5,50 €
Olivenöl Extra Vergine...

Olivenöl Extra Vergine...

Laudemio Frescobaldi 2022<br />Italienisches Natives Olivenöl Extra<br /><br />Seit 700 Jahren bewirtschaftet die Familie Frescobaldi liebevoll über 300 Hektar Olivenhaine in einer Höhe von 200 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel, wo das<br />Mikroklima den Oliven einzigartige Eigenschaften in Bezug auf Frische und Intensität der Aromen und des Geschmacks verleiht. Im Herbst werden die Oliven früh geerntet,<br />bevor sie reif sind, um ihre smaragdgrüne Farbe und aromatische Frische zu erhalten. Die Oliven werden immer innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in der eigenen<br />Ölmühle in Castello Nipozzano gepresst. Diese Regeln garantieren absolute Spitzenqualität. Schließlich führt Frescobaldi ein strenges Auswahlverfahren durch, bei dem nur<br />das native Olivenöl extra mit den besten organoleptischen Eigenschaften ausgewählt wird, um Laudemio Frescobaldi zu werden.<br /><br />Klimatischer Trend<br />Der Sommer 2022 wird als eine ausgesprochen heiße und sonnige Jahreszeit in Erinnerung bleiben. Der Olivenbaum, eine mediterrane Pflanze par excellence, profitierte<br />stark von den hohen Durchschnittstemperaturen und den langen Sonnentagen. Der Fruchtansatz Anfang Juni war reichlich und setzte sich den ganzen Sommer über mit<br />üppigem Wachstum fort. Die Niederschläge waren im Juni und Juli spärlich und wurden ab der zweiten Augusthälfte immer ergiebiger, so dass die Pflanzen in der<br />entscheidenden Phase des Beginns der Ölbildung in den Oliven gut rehydrieren konnten. Von September bis zum Beginn der Ernte begannen die<br />Durchschnittstemperaturen zu sinken, mit einer großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht, was die Entwicklung von Polyphenolen und Aromastoffen förderte, die<br />die großen Öle der mittleren Toskana charakterisieren. Die Ernte und das Pressen begannen am Montag, den 10. Oktober.<br /><br />Verkostungsnotizen<br />Der Laudemio Frescobaldi 2022 hat einen starken und scharfen Charakter. Die Farbe ist intensiv, smaragdgrün. Die Aromen erinnern an die Frucht, aus der er stammt, eine<br />frisch gepflückte und zerdrückte Olive. Am Gaumen vereinen sich Bitterkeit und Schärfe in ausgewogener Weise, und es treten typisch toskanische Aromen wie<br />Artischocke und wilder Rucola hervor. Im Mund ist er sehr sauber und adstringierend mit einem langen, scharfen Abgang.<br />
Preis 22,00 €
Olio Extra Vergine 750ml...
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Olio Extra Vergine 750ml...

Olivenöl Extra<br /><br />An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.<br /><br />Durchschnittswerte pro 100 ml des Produkts: Energie 3404 kJ / 828 kcal, Fett 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g,<br />Salz 0 g.<br />
Preis 19,20 €