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Krümelige Mandel im ovalen...
Krümeliger Nougat mit Mandeln und Honig in ovaler Gondelverpackung<br />Mandorlato Scaldaferro ist ein Süßwarenprodukt aus gerösteten Mandeln, die mit Honig, Zucker und Eischnee vermischt werden, bis die Masse weiß, cremig und weich<br />wird: alles wird sehr langsam gekocht.<br />Die Mischung wird dann von Hand verarbeitet, in Stäbchen geschnitten und sofort warm verpackt, damit ihr Aroma und ihr Duft erhalten bleiben.<br />Die Zutaten, die alle von höchster Qualität sind, sind eines der Geheimnisse des Produkts, wie z. B. die spezielle Honigmischung, die dem Mandorlato ein<br />unverwechselbares Bouquet verleiht, und die italienischen Mandeln, die von der Familie Scaldaferro sorgfältig ausgewählt und direkt geröstet werden.<br />Durch das mehrstündige Backen im Wasserbad, das es bei industriellen Nougats nicht gibt, wird der Mandorlato Scaldaferro krümelig und sofort erkennbar. Er zeichnet sich<br />durch eine 'schaumige' Textur und eine leicht bernsteinfarbene Farbe aus.<br />Ein weiteres unnachahmliches Merkmal der Scaldaferro-Mandeln ist, dass sie von Hand gelegt werden. Tatsächlich wird jede Mandelstange Bogen für Bogen auf ein<br />Waffelbett gelegt, anstatt maschinell gerollt, gepresst und gestreckt zu werden, wodurch eine größere Brüchigkeit und ein größeres Volumen erhalten bleiben.<br /><br />Gewicht: 150 g<br />Abmessungen: 15 × 10 × 8 cm<br />Zutaten: ZITRONEN, Honig, Streuzucker, Glukosesirup, EIER, Vanille, Waffeln (Kartoffelstärke, Wasser).<br />Enthält keine Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe. Glutenfreies Produkt. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.<br />Serviervorschläge: halbgereifte Käsesorten, Gorgonzola, Dessertweine, Rosolio.<br />
Preis
9,00 €
Torrone-Tafel mit Mandeln...
Riegel mit Mandeln und Honig nur 6 mm dick<br /><br />Eine neue Art des Verzehrs, die sich sowohl für die individuelle Verkostung als auch in der Gastronomie als Beilage zu süßen und herzhaften Gerichten und auch in<br />Kombination mit Käse oder Eiscreme eignet.<br />Die innovative Ultraschallschneidetechnik für handwerklich hergestellte Mandeln hat die Entwicklung dieser neuen Produktlinie ermöglicht.<br />Der Mandorlato wird schichtweise in Holzbehältern ausgebreitet, um seine Weichheit und Krümeligkeit zu erhalten. Die Süßwaren werden dann in eine weiche Waffel<br />eingewickelt und vor dem Abkühlen in sehr dünne Scheiben von 6 mm Dicke geschnitten.<br /><br />Die Riegel sind einzeln eingewickelt und verpackt, so dass man sie leicht mit der Familie oder als schnellen Snack für zwischendurch genießen kann. Die Riegel sind nicht<br />nur ästhetisch ansprechend, sie sind auch so dünn, dass sie auf der Zunge zergehen. Auch der Teig dieses Nougats ist etwas Besonderes, denn der Rohrzucker wird mit<br />einer anderen, leicht balsamischen Mischung aus italienischem Honig vermischt.<br />Der Riegel besteht zu mehr als 40% aus Mandeln, was im Schnitt deutlich sichtbar ist, und wird in einer originellen Verpackung in Form eines Umschlags angeboten.<br />Die verwendete Zartbitterschokolade ist sehr rein und enthält 63 % Kakao mit Karamellgeschmack.<br /><br />Gewicht: 130 g<br />Abmessungen: 22 × 13 × 1 cm<br />Zutaten: ALMONDS, Honig, Streuzucker, Glukosesirup, Eiweiß, Vanille.<br />ZARTBITTERKUVERTÜRE: KAKAOMASSE, ROHRZUCKER, KAKAOBUTTER, EMULGATOR: SOJALECITHIN, VANILLE, KAKAOMIN. 63%<br />Enthält keine Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe. Glutenfreies Produkt. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.<br />
Preis
9,40 €
Tavoletta torrone...
Nougatriegel mit Mandeln und Honig<br /><br />Eine neue Art des Verzehrs, die sich sowohl für den individuellen Genuss als auch für die Gastronomie als Beilage zu süßen und herzhaften Gerichten und in Kombination<br />mit Käse oder Eiscreme eignet.<br />Die innovative Ultraschallschneidetechnik, die auf handwerklich hergestellte Mandeln angewandt wird, hat die Entwicklung dieser neuen Produktlinie ermöglicht.<br />Der Mandelkuchen wird schichtweise in Holzgefäßen ausgebreitet, damit er weich und brüchig bleibt. Das Konfekt wird dann in eine weiche Waffel eingewickelt und vor dem<br />Abkühlen in sehr dünne Scheiben von 6 mm Dicke geschnitten.<br /><br />Die Riegel sind einzeln eingewickelt und verpackt, so dass man sie bequem mit der Familie oder als schnellen Snack für zwischendurch genießen kann. Die Riegel sind<br />nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch so dünn, dass sie auf der Zunge zergehen. Auch der Teig dieses Nougats ist etwas Besonderes, denn er besteht aus<br />braunem Zucker<br />Rohrzucker wird eine andere, leicht balsamische Mischung aus italienischem Honig hinzugefügt.<br /><br />Der Riegel besteht zu mehr als 40 Prozent aus Mandeln, was im Anschnitt deutlich sichtbar ist, und wird in einer originellen Verpackung in Form eines Umschlags<br />angeboten.<br /><br />Zutaten: MANDELN, Honig, Streu- und Rohrzucker, Glukosesirup, Eiweiß, Vanille.<br />Enthält keine Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe. Glutenfreies Produkt. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.<br />
Preis
8,60 €
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Waldhonig PLATTNER 190g
Dunkelbrauner bis mokkafarbener, kräftiger Honig, aromatischer Duft und im Geschmack erinnert er an Karamell. Beim Waldhonig sammeln die Bienen sowohl Honigtau als<br />auch Nektar.<br /><br />Unser Plattner Bienenhof BIO Wald Honig wird aus dem Honigtau verschiedener Pflanzenläuse und aus dem Nektar von Wald- und Wiesenblumen gewonnen. Er ist kräftig<br />und karamellartig im Geschmack und von seine Farbe ist dunkelbraun bis mokka. Ob als Brotaufstrich, zum Kochen in Wild- oder asiatischen süß-sauren Gerichten oder<br />einfach nur zum Süßen von Tees: unser BIO Wald Honig ist vielseitig.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis
5,40 €
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Akazienhonig PLATTNER 190g
Heller oft gelblich-goldener Honig, duftet süßlich und unaufdringlich, erinnert im Mund an Vanille, wird aus dem Nektar der (oft) weißen Robinienblüten gewonnen.<br /><br />Unser Plattner Bienenhof Akazien Honig wird aus den großen (oft) weißen Blüten der falschen Akazie (Robinie) geerntet. Sein mild-feiner, süßlicher Geschmack erinnert an<br />Vanille und sein Geruch an frisches Bienenwachs und zarte Blumen. Akazienhonig ist sehr beliebt bei Kindern, als Süßungsmittel geeignet und bleibt lange flüssig. Unser<br />Plattner Bienenhof Akazien Honig kommt aus naturbelassenen, intakten Wäldern.<br /><br />Durchschnittlich enthält unser Honig ca. 17-19% Wasser, ca. 70% Einfachzucker (Kohlenhydrate in Form von Glukose und Fructose), ca. 2,5% Saccharose, ca. 0,1%<br />andere Zucker und ca. 8% andere Substanzen. Diese natürlich vorkommenden Bestandteile sind: Säuren, Lactonen, Mineralsalze, Proteine, Aminosäuren, Vitamine,<br />Kolloide und aromatische Substanzen.<br /><br />Honig ist mit etwa 300 Kilokalorien je 100 Gramm ein energiereiches Natur-Produkt, schnell verdaulich und wird vom Körper gut und rasch aufgenommen.<br /><br />Honig ist ein lebendiges Lebensmittel!<br /><br />Ihm werden gar einige interessante positive Eigenschaften nachgesagt, die die Einnahme auf den menschlichen Körper hat: sedativ (beruhigend), antiseptisch (keimtötend),<br />antianämisch (steigert rote Blutkörperchen), diuretisch (steigert die Wasserausscheidung), u.a.m.<br /><br />Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis<br />40° C) wieder verflüssigt werden.<br /><br />Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis
6,70 €
Eggerhof Südtiroler...
Eggerhof Südtiroler Blut-Bandnudeln 330g<br /><br />Die Eggerhof Blutbandnudeln gelten als typische Südtiroler Spezialität. Seit jeher sind in Südtirol die Blutnudeln oder auch Schwoasnudeln genannt eine alte Tradition. Aus<br />Ochsenblut und Schweinsblut zubereitet haben sie hier diese typische Südtiroler Bauernspezialität als Bandnudeln! Genuss pur aus dem Südtiroler Unterland. Handwerklich<br />hergestellt.<br /><br />Zutaten: HartWEIZENgrieß, Blut vom Ochsen und Schwein 15%, frische FreilandEIER, Wasser. Enthält GLUTEN. Herkunft des Weizens: Italien. Mahlland des Weizens:<br />Italien.<br /><br />Kochzeit: 10 Minuten. Kühl und trocken lagern.<br /><br />Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g:<br />Brennwert: 1550kJ/352kcal<br />Fett: 2,7g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g<br />Kohlenhydrate: 69g<br />davon Zucker: 3g<br />Ballaststoffe: 2,8g<br />Eiweiß: 15g<br />Salz: 1,1g.<br />
Preis
4,70 €
Kastanienhonig PLATTNER 190g
Seine Farbe variiert von nussbraun bis bernsteinfarben und er duftet nach Holz, im Geschmack ist er bittersüß. Dieser sortenreine Honig wird aus dem Nektar der<br />Kastanienbaumblüte gewonnen.<br /><br />Unser beliebter Plattner Bienenhof Kastanien Honig wird aus dem Nektar der Kastanienbaumblüte gewonnen und schmeckt leicht herb. Er erinnert sowohl in der Nase als<br />auch im Mund an Tannine und Holz. Durch diese Geschmacksnoten ist er im Vergleich zu anderen etwas weniger süß und flüssiger. Plattner Bienenhof Kastanien Honig ist<br />ein toller Begleiter zu gereiftem Käse, schmeckt aber auch traditionell genossen hervorragend.<br /><br />Durchschnittlich enthält unser Honig ca. 17-19% Wasser, ca. 70% Einfachzucker (Kohlenhydrate in Form von Glukose und Fructose), ca. 2,5% Saccharose, ca. 0,1%<br />andere Zucker und ca. 8% andere Substanzen. Diese natürlich vorkommenden Bestandteile sind: Säuren, Lactonen, Mineralsalze, Proteine, Aminosäuren, Vitamine,<br />Kolloide und aromatische Substanzen.<br /><br />Honig ist mit etwa 300 Kilokalorien je 100 Gramm ein energiereiches Natur-Produkt, schnell verdaulich und wird vom Körper gut und rasch aufgenommen.<br /><br />Honig ist ein lebendiges Lebensmittel!<br /><br />Ihm werden gar einige interessante positive Eigenschaften nachgesagt, die die Einnahme auf den menschlichen Körper hat: sedativ (beruhigend), antiseptisch (keimtötend),<br />antianämisch (steigert rote Blutkörperchen), diuretisch (steigert die Wasserausscheidung), u.a.m.<br /><br />Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis<br />40° C) wieder verflüssigt werden.<br /><br />Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis
5,40 €
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Hasenragout 180gr MARIOLINO...
<br />Hasenragout 180g<br /><br />Das intensivste Wildragout, für alle, die einen raffinierten Geschmack wünschen.<br /><br />Zutaten: Hasenfleisch 42%, Tomatenmark, Rotwein, doppeltes Tomatenkonzentrat, Zwiebel, Sellerie, Olivenöl, Karotten, Salz, Gemüsebrühe, Weinbrand, Zucker, Gewürze<br />und Kräuter, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Zitronensäure. Kann Spuren von Milch enthalten.<br /><br />?Nettogewicht: 180g<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts<br />Energie: 101Kcal/kJ415<br />Kohlenhydrate 2,9 g<br />davon Zucker 2,7 g<br />Fette 5,2 g<br />davon gesättigt 0,9 g<br />Eiweiß 10 g<br />Salz 1,0 g<br /><br />Das Produkt sollte bei Raumtemperatur, fern von Licht- und Wärmequellen gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage<br />verbrauchen.<br />
Preis
8,40 €
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Wildschweinragout 180gr...
<br />Wildschwein-Ragout 180g<br /><br />Der große Klassiker unter den Wildragouts: ein voller, runder Geschmack für alle, die Fleischragouts lieben.<br /><br />Zutaten: Wildschweinfleisch 42%, Tomatenmark, Rot- und Weißwein, doppeltes Tomatenkonzentrat, Zwiebel, Sellerie, Olivenöl, Karotte, Salz, Gemüsebrühe, Weinbrand,<br />Zucker, Gewürze und Kräuter, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Zitronensäure. Kann Spuren von Milch enthalten.<br /><br />??Nettogewicht: 180g<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts<br />Energie: 101Kcal/422<br />Kohlenhydrate 2,9g<br />davon Zucker2,7g<br />Fette 5,5g<br />davon gesättigt 1,0 g<br />Eiweiß 10 g<br />Salz 1,0 g<br /><br />Das Produkt sollte bei Raumtemperatur, fern von Licht- und Wärmequellen gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage<br />verbrauchen.<br />
Preis
8,40 €
Hirschragout 180gr...
<br />Hirsch-Ragout 180g<br /><br />Ein Ragout der Extraklasse, das aromatische Fleisch des Rehs, des Königs der Wälder.<br /><br />Zutaten: Wildfleisch 42%, Tomatenmark, Weißwein, doppeltes Tomatenkonzentrat, Zwiebel, Sellerie, Olivenöl, Karotten, Salz, Gemüsebrühe, Weinbrand, Zucker, Gewürze<br />und Kräuter, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Zitronensäure. Kann Spuren von Milch enthalten.<br /><br />?Nettogewicht: 180g<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts<br />Energie: 90Kcal/379<br />Kohlenhydrate 2,9 g<br />davon Zucker2,7g<br />Fette 4,4 g<br />davon gesättigt0,7 g<br />Eiweiß 9,8 g<br />Salz 1,0 g<br /><br />Das Produkt sollte bei Raumtemperatur, fern von Licht- und Wärmequellen gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage<br />verbrauchen.<br />
Preis
8,40 €