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Rhum Agricole Single Batch...
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Rhum Agricole Single Batch...

TYPOLOGIE: Très Vieux Rhum Agricole<br />PRODUKTIONSGEBIET: Domaine De l'Acajou<br />ROHSTOFF: Nur blaues Zuckerrohr<br />DESTILLATION: Säulen-Destillierapparate<br />FARBE: Dunkler Bernstein<br />AROMA: Röstnoten von Pflaumen, Trockenfrüchten und geröstetem Brot.<br />GESCHMACK: Am Gaumen finden sich die bereits in der Nase wahrgenommenen Noten wieder. Der Schluck ist elegant, rund und voll. Langer Abgang mit guter Intensität.<br />ANMERKUNGEN: Das Haus Clément stellt seit 1887 Rhum Vieux Agricole her und respektiert dabei die Regeln der A.O.C. Homère Clément war der erste, der die Reinheit<br />und den Reichtum des Zuckerrohrsaftes nutzte, die auch heute noch grundlegend für die Herstellung eines vollkommen natürlichen Rhums sind. Nach der Gärung wird er<br />destilliert und in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, um eine unvergleichliche Finesse zu erreichen.<br />Reifung: 4 Jahre und 9 Monate in amerikanischen Eichenfässern.<br />
Preis 92,20 €
Rhum Rhum Blanc Marie...
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Rhum Rhum Blanc Marie...

Rhum Rhum Blanc<br />Rhum Rhum Marie Galante<br /><br />70 cl / 41 °<br />Typologie: Reiner Single Rhum Agricole<br />Rohmaterial: Reiner Rohrsaft<br />Gärung: Eigene ausgewählte Hefen<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Box: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Rhum Rhum Blanc 41 ° ist der reine Single Agricole Rhum aus einer alten Sorte von Zuckerrohr, die Rouge B47.259, fast aus den Antillen verschwunden. Sobald die Stöcke<br />perfekt reif sind, werden sie von Hand mit traditionellen 'coutelas' geschnitten und auf 'cabrouets', die von Stieren gezogen werden, zur Destillerie transportiert. Der frisch<br />gepresste Saft wird nicht verdünnt, wie es bei der Herstellung von Rhum agricoles üblich ist; die Gärung erfolgt in offenen Bottichen bei kontrollierter Temperatur und dauert<br />bis zu 5/6 Tagen. Nach der Destillation folgt eine lange, bis zu einem Jahr dauernde Ruhezeit in Stahlbottichen, in der der Alkoholgehalt langsam gesenkt wird. Rhum Rhum<br />Blanc wird bei 41° abgefüllt.<br /><br />Wie ich es trinke:<br />Rhum Rhum Blanc 41° ist sehr angenehm im klassischen Ti' Punch mit einer sehr geringen Zugabe von Zucker. Hervorragend geeignet für klassische Cocktails wie den<br />Mary Pickford.<br /><br />Fokus:<br />Mitte der 2000er Jahre verwirklichte Luca Gargano einen Traum, den er seit Jahren gehegt hatte: den besten Rum der Welt zu produzieren. Dazu holte er sich die Hilfe des<br />Maestros Gianni Vittorio Capovilla und gemeinsam wählten sie die bezaubernde Insel Marie Galante aus, auf der zu dieser Zeit das bestmögliche Terroir in der Karibik zu<br />finden war. Eine erste Brennblase wurde 2005 in der Brennerei in Bielle installiert, die zweite 2007: zwei Müller Bain-Marie-Brennblasen mit einer Kapazität von 300 und<br />1200 Litern. Der frische, unverdünnte Zuckerrohrsaft gärt langsam in Edelstahlbehältern.<br />
Preis 65,20 €
Nikka Days 40° 70cl
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Nikka Days 40° 70cl

Nikka Days wurde nach dem Konzept 'Whisky für jeden Tag' für Whisky-Liebhaber entwickelt, die feine Getränke an jedem beliebigen Tag schätzen. Die runde Flasche und<br />das leuchtend farbige Etikett visualisieren das Geschmacksprofil des Whiskys im Inneren und fördern eine lebendige Stimmung. Dieser Whisky kann pur, on the rocks, in<br />einem einfachen Highball oder erfrischenden Cocktail genossen werden. Nikka Days wird Ihren Tag ergänzen und aufwerten.<br /><br />40% ABV 700ml<br /><br />Eine delikate Balance wird durch das geschickte Blending von weichen Grain-Whiskys und leicht getorften Malts erreicht. Mit beeindruckenden floralen Aromen bietet dieser<br />Ausdruck ein extrem seidiges Mundgefühl und fruchtige Aromen, die aufsteigen und sich ausdehnen und einen köstlichen Nachgeschmack hinterlassen.<br />
Preis 79,10 €
Ron Dos Maderas PX 5+5 ANOS...
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Ron Dos Maderas PX 5+5 ANOS...

<br /><br />TYP: Rum<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Karibik Jerez De La Frontera<br /><br />ROHSTOFF: Rum-Melasse aus Barbados und Guyana, die vom Master Blender aus den besten ausgewählt wird.<br /><br />DESTILLATION: Die Destillation wird in Brennblasen bei 65 ° durchgeführt, um ausgezeichnete Spirituosen zu erhalten<br /><br />FARBE: Dunkel bernsteinfarben<br /><br />PERFUME: Noten von Vanille und Früchten, die alles überwiegen<br /><br />PAIRINGS: Ideal zum Trinken in Gläsern, die für große gealterte Spirituosen geeignet sind<br /><br />GESCHMACK: Im Mund ist er warm und voll, mit Aromen, die an Rosinen und getrocknete Feigen erinnern. Er ist samtig, mit einem langen und angenehmen Abgang<br />
Preis 61,00 €
Whisky ARDBEG Blaack 46% 70cl
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Whisky ARDBEG Blaack 46% 70cl

Ardbeg Blaaack Limited Edition<br /><br />Ardbeg Blaaack ist die temperamentvolle Limited Edition, die zur Feier des 20-jährigen Bestehens des Ardbeg-Komitees im Jahr 2000 abgefüllt wurde.<br /><br />Um einen solch bedeutenden Anlass zu markieren, gelobte die Brennerei, dass die Fässer, die zu Ehren ihrer weltweiten Herde verwendet werden, genau auf der Nase<br />liegen würden. Zum ersten Mal in der Geschichte von Ardbeg haben wir Pinot Noir-Fässer aus dem Land zusammengetrommelt, das am weitesten von Islay entfernt liegt -<br />Neuseeland, jenem anderen abgelegenen Inselstaat, in dem die Schafe bekanntermaßen 7:1 die Zahl der Einheimischen übertreffen.<br /><br />Ardbeg Blaaack verbindet samtigen Sommerfruchtpudding und bittere Kirsche mit einer tieferen Kante von Ruß und Ardbegs charakteristischem Rauch.<br /><br />Perfekt, um auf unseren legendären Ausschuss anzustoßen.<br /><br />ABV 46%.<br /><br />Farbe: Tiefe Kirschblüte<br />Nase: In der Nase verbindet sich gebackener Fruchtpudding nahtlos mit Zedernholz und aromatischer Zigarrenkiste. Eichenholz-Tannine und reiche Trüffel brechen dann<br />weg, um subtile Noten von rauchigem Marmeladenkuchen zu enthüllen. Mit einem Spritzer Wasser kommen intensive Aromen von Bitterkirsche und eine seltsam pikante<br />Note zum Vorschein. Natürlich geht dieser Dram dann in eine andere Richtung mit herrlich duftenden Veilchennoten.<br />Geschmack: Ein samtiges und überraschend pelziges Mundgefühl treibt den Gaumen in eine komplexe Symphonie von kontrastierenden Aromen. Anis, Ruß und<br />Sommerfrüchte - wie Kirschen, Erdbeeren, Aprikosen und Birnen - machen Platz für mürbes Gebäck, dunkle Schokolade, Kaffee und Mandeln.<br />Abgang: Ein langer, anhaltender, rußiger Abgang.<br />
Preis 525,00 €
Roruhm 700ml RONER
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Roruhm 700ml RONER

<br />Roruhm<br />Rhum<br />Duft: Würzig<br />Geschmack: Rund - Vollmundig<br />Speiseempfehlung: Desserts, Cola, Tee, Kaffee<br />Gelegenheit: Aperitif - Cocktail, Digestif<br />Inhalt: 0,70 l<br />Alkoholgehalt: 40 % vol<br />Serviertemperatur: 18 °C<br />
Preis 19,00 €
The Balvenie 15YO Sherry...
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The Balvenie 15YO Sherry...

<br /><br />Der Balvenie<br />Einzelfass 15<br />15 Jahre gereift<br /><br />The Balvenie Single Barrel Sherry Cask ist ausschließlich in einem einzigen Sherryfass aus europäischer Eiche für mindestens 15 Jahre gereift. Der Begriff 'Single Barrel'<br />drückt die Einzigartigkeit des Single Malt Whiskys aus, der aus einem einzigen Fass einer einzigen Destillation gewonnen wurde.<br />Von Natur aus limitiert, wird jedes stark getoastete Oloroso-Sherry-Fass aus europäischer Eiche nicht mehr als 800 Flaschen Scotch Whisky ergeben.<br />Verkostungsnotizen<br /><br />Nase: Getrocknete Früchte, überlagert von einer sanften Nussigkeit<br />Geschmack: Reichhaltig mit eleganter Eiche und subtiler Würze<br />Abgang: Langer, sherryartiger Abgang<br />
Preis 209,00 €
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