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  • Kategorien: Armagnac
  • Kategorien: Whisky
Whisky Poli Segretario di...
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Whisky Poli Segretario di...

TYP: Italienischer Whisky<br />PRODUKTIONSGEBIET: Schiavon<br />ROHSTOFF: Reines Gerstenmalz<br />DESTILLATION: handwerklich in diskontinuierlicher<br />Reifung: 5 Jahre, gereift in Fässern von Amarone.<br />ALKOHOLSTÄRKE: 43% Alk/Vol.<br />FARBE: dunkel bernsteinfarben<br />BOUQUET: In der Nase zeigen sich sofort Noten von gerösteten Nüssen, Sultaninen, Pflaumen, Schokolade und geräucherten Gewürzen<br />GESCHMACK: fruchtig und würzig, mit Noten von Malz und frischem Holz; anhaltender, kräftiger und harmonischer Abgang, mittelschwerer, rauchiger Nachgeschmack.<br />CURIOSITY: 15. Oktober 2013: ein außergewöhnlicher Tag für uns in Schiavon, einer kleinen Stadt im Herzen Venetiens. Unser berühmtester Landsmann wird zum<br />Staatssekretär des Heiligen Stuhls ernannt. Ein solches Ereignis verdient es, mit einem besonderen Geist gefeiert zu werden', sagt Bürgermeisterin Mirella Cogo. Nach<br />reiflicher Überlegung beschlossen wir, unsere Herzen jenseits des Hadrianswalls auszuschütten. Wir haben uns an die Arbeit gemacht, wir haben studiert, wir haben die am<br />besten geeignete Gerste ausgewählt, wir haben unseren Bain-Marie-Destillierapparat modifiziert, wir haben probiert und getestet, wir haben zahlreiche Verkostungen<br />durchgeführt und vor allem haben wir viele Jahre gewartet, um ein einzigartiges Produkt zu schaffen: einen reinen Malt Whisky, der in Amarone-Fässern gereift ist: eine<br />internationale Spirituose mit einer venezianischen Seele, so wie wir uns ihn vorstellen, unseren Staatssekretär.<br />
Preis 81,00 €
Glenrothes 10 YO 40° 70cl
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Glenrothes 10 YO 40° 70cl

Art: Single Malt Scotch Whisky<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Alterung: Kontinental<br />Gehäuse: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Glenrothes 10 YO reift mindestens 10 Jahre lang in 100%igen Sherryfässern und wird in der Region Speyside hergestellt. Die neue Produktreihe trägt den Namen 'Soleo'<br />nach dem traditionellen Verfahren der Sonnentrocknung der Trauben, das die Grundlage der Sherryherstellung bildet. Das Ergebnis ist ein Single Malt mit Noten von Vanille,<br />Zitrone und Butterbrot.<br /><br /><br />Wie ich ihn trinke: Am besten schmeckt er pur oder auf Eis, er eignet sich aber auch hervorragend zum Mixen von Cocktails. Wir empfehlen eine Version des Klassikers<br />Bobby Burns: 50 ml The Glenrothes 10 yo, 20 ml weißer Wermut Lustau, 1 Barlöffel gelber Chartreuse. In einem mit Eis gefüllten Rührglas zubereiten und in einem<br />gekühlten Glas mit Zitronenspirale servieren.<br />
Preis 66,40 €
Glenmorangie Quinta Ruban...
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Glenmorangie Quinta Ruban...

Bill Lumsden, Direktor für Kreation und Destillation Destillation von Glenmorangie, geboren mit einer Vorliebe für Abenteuer, wollte wollte einen Whisky kreieren, der so<br />unberechenbar ist wie seine Reisen. so unberechenbar wie seine Reisen. Quinta Ruban ist wie ein eine Reise in die Wildnis, einen dunklen und köstlichen Wald Wald, wo<br />Pfefferminzwinde und Schokoladenwirbel mit jedem Schluck ein Hauch von Schokolade.<br />
Preis 90,60 €
Whisky ARDBEG Uigedail 70cl...
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Whisky ARDBEG Uigedail 70cl...

<br />Ardbeg Uigeadail<br /><br />Ausgesprochen 'Oog-a-dal', ist es ein spezielles Vatting, das Ardbegs traditionelle tiefe, rauchige Noten mit üppigen, rosinigen Tönen alter Ex-Sherry-Fässer verbindet.<br />Ardbeg Uigeadail wurde von den über 120.000 Mitgliedern des Ardbeg-Komitees zu ihrem Lieblings-Ardbeg gewählt.<br /><br />Nicht kühlgefiltert mit 54,2% ABV.<br /><br />Farbe: Tiefstes Gold.<br />Aroma: Reich und wuchtig mit berauschenden und rauchigen Aromen. Bei voller Stärke ist das anfängliche Aroma eine betörende Mischung aus warmem<br />Weihnachtskuchen, Walnussöl und Parma-Veilchen, verschmolzen mit frischer Meereswürze, Zedernholz und Tannennadeln, die vom Weihnachtsbaum fallen. Ein<br />schwelendes Kohlefeuer und der Duft von gut geöltem Leder bringen Wärme. Die Süße von Sirupbonbons und schokoladenüberzogenen Rosinen taucht durch den Rauch<br />auf. Mit Wasser nimmt die tiefe Rauchigkeit an Intensität zu und erinnert an einen gebrannten Weihnachtspudding. Reichhaltig blühende Johannisbeeren und warmes<br />gebackenes Bananen- und Walnussbrot werden mit köchelndem Mokka-Espresso serviert.<br /><br />Geschmack: Vollmundig und reichhaltig mit einer tiefen, mundschmeichelnden Textur, ist der Geschmack eine faszinierende Balance zwischen süßen, würzigen und tief<br />rauchigen Aromen. Der Geschmack ist zunächst süß. Ein Ausbruch von Wintergewürzen setzt eine rauchig-würzige Explosion in Gang, die von einem üppigen Mittelgang<br />aus mit Honig glasierten geräucherten Speisen und zähflüssigem Sirup gekontert wird. Wellen von tiefen rauchigen Tönen und reichen Aromen bauen sich am Gaumen auf<br />wie eine feine Montecristo-Zigarre.<br />Abgang: Erstaunlich lang und zäh mit anhaltenden rosinigen, tiefen Mokka-Tönen und reichem aromatischem Rauch in den perfekt integrierten Abgang.<br />
Preis 100,50 €
Whysky ARDBEG 10 Y.O. 70cl
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Whysky ARDBEG 10 Y.O. 70cl

<br />Ardbeg Zehn Jahre alt<br /><br />Ardbeg Ten Years Old wird in der ganzen Welt als der torfigste, rauchigste und komplexeste Single Malt von allen verehrt. Dennoch stellt er den Torf nicht zur Schau,<br />sondern macht der natürlichen Süße des Malzes Platz, um einen Whisky von perfekter Ausgewogenheit zu schaffen. Er wurde 2008 zum World Whisky of the Year<br />ernannt.<br /><br />Nicht filtriert mit einem Alkoholgehalt von 46% ABV.<br />
Preis 72,80 €
The Macallan 12 Y.O. Triple...
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The Macallan 12 Y.O. Triple...

Art: Single Malt Scotch Whisky<br />Rohmaterial: Gerstenmalz<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Alterung: Kontinental<br />Gehäuse: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Die Macallan Double Cask Serie besteht aus Whiskys, die in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, die mit Sherrywein gewürzt sind, und in Ex-Bourbonfässern<br />reifen. Ein vollmundiger 12-Jähriger mit einem guten Körper und einem mittelkräftigen Abgang. Das Zusammenspiel der Reifung mit den drei Hölzern sorgt für<br />unterschiedliche Geschmacksprofile.<br />
Preis 104,60 €
Edradour 10 YO Single Malt...
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Edradour 10 YO Single Malt...

Art: Single Malt Scotch Whisky<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Alterung: Kontinental<br /><br />Warum es anders ist<br /><br />Der in der kleinsten schottischen Brennerei hergestellte Edradour 10yo ist ein feiner Single Malt, der den Stil der Highlands nahe der Grenze zur Speyside perfekt<br />repräsentiert. Er wird ohne den Zusatz von Karamell hergestellt und ist ein ausgezeichneter, vollmundiger Whisky.<br /><br /><br />Wie man ihn trinkt<br /><br />Genießen Sie ihn pur oder mit Honig, Nelken, Zimt, Zitrone und kochendem Wasser als Basis für einen hervorragenden Whisky Punch oder Hot Toddy.<br />
Preis 93,60 €
Rebel Yell Small Batch...
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Rebel Yell Small Batch...

Kentucky Straight Bourbon Whiskey<br />PRODUKTIONSGEBIET: Bardstown - Kentucky<br />ROHSTOFFE: Mais (68%), Weizen (20%), Gerstenmalz (12%), Hefe, Wasser.<br />DESTILLATION: Mais, Weizen, Gerstenmalz und Wasser werden erhitzt und abkühlen gelassen. Die Hefe wird zugegeben und die Gärung beginnt. Die gewonnene<br />Flüssigkeit wird bis auf 80 % vol. destilliert und dann mit Wasser auf 62,5 % vol. verdünnt.<br />FARBE: bernsteingelb<br />AROMA: komplex, mit Noten von Karamell, Eichenholz, Vanille und Rohrzucker<br />GESCHMACK: Das Vorhandensein von Weizen macht die Empfindung am Gaumen delikater im Vergleich zu einem Roggen-Bourbon. Man nimmt Vanille, Weizen und<br />Eiche wahr.<br />TASTING NOTES: Angenehmer und warmer Nachhall, der durch würzige Noten verlängert wird.<br /><br />BESCHREIBUNG: Die Marke 'Rebel Yell' wurde von Charles R. Farnsley (ehemaliger Bürgermeister von Louisville) für die Stitzel-Weller Distillery Mitte des 19.<br />Jahrhunderts, um den 100. Jahrestag der ursprünglichen Weller Company herum, mit der Idee der Destillation kleiner Mengen für den exklusiven Vertrieb im Süden der<br />Vereinigten Staaten geschaffen. Rebel Yell ist ein Kentucky Straight Bourbon Whisky und das alte Originalrezept stammt aus dem Jahr 1849. Heute schlägt Rebel Yell eine<br />Brücke zwischen seinem stolzen Erbe und dem modernen Geschmack, um den universellen Geist der Rebellion zu ehren, der in jedem von uns lebt.<br />Reifung: Mindestens 6 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Die besten Fässer werden ausgewählt und dem Small-Batch-Programm zugeführt.<br />
Preis 58,80 €
Rebel Yell Small Batch Rye...
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Rebel Yell Small Batch Rye...

Kentucky Straight Rye Whiskey<br />PRODUKTIONSGEBIET: Bardstown Kentucky<br />ROHSTOFFE: Roggen (51%), Mais (45%), Gerstenmalz (4%), Hefe, Wasser.<br /><br />DESTILLATION: Mais, Weizen, Gerstenmalz und Wasser werden erhitzt und abkühlen gelassen. Die Hefe wird hinzugefügt und die Gärung beginnt. Die entstandene<br />Flüssigkeit wird bis zu einem Alkoholgehalt von 80 Vol. destilliert und dann mit Wasser auf 62,5 Vol. verdünnt.<br /><br />FARBE: bernsteingelb<br /><br />AROMA: würzig mit einem Hauch von Schokolade und Vanille<br /><br />GESCHMACK: zarte Holznoten mit einer süßen und überraschend würzigen Note<br /><br />BESCHREIBUNG: Die Marke Rebel Yell wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Charles R. Farnsley (ehemaliger Bürgermeister von Louisville) für die Stitzel Weller Distillery<br />geschaffen, etwa zum 100-jährigen Bestehen der ursprünglichen Weller Company, mit der Idee einer Destillation in kleinen Mengen für den exklusiven Vertrieb im Süden der<br />USA. Rebel Yell ist ein Kentucky Straight Bourbon Whisky, dessen altes Originalrezept aus dem Jahr 1849 stammt, Heute schlägt Rebel Yell eine Brücke zwischen<br />seinem stolzen Erbe und dem modernen Geschmack, um den universellen Geist der Rebellion zu ehren, der in jedem von uns lebt.<br /><br />Reifung: Mindestens 2 Jahre in amerikanischen Eichenfässern<br />
Preis 62,20 €
Naked Grouse 40° 70cl
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Naked Grouse 40° 70cl

Naked Grouse<br />The Naked Grouse Schottland<br /><br />70 cl / 40 °<br /><br />Typologie: Blended Scotch Whisky<br />Rohmaterial: Gerstenmalz<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Alterung: Kontinental<br />Gehäuse: Nein<br />Warum es anders ist<br /><br />Naked Grouse ist ein Blended Malt Scotch Whisky, der sich aus Single Malts zusammensetzt, die hauptsächlich aus den Destillerien Highland Park, Macallan und<br />Glenrothes stammen und in First-Fill-Fässern aus europäischer oder amerikanischer Eiche gereift sind, die Sherry aus den besten Bodegas von Jerez enthalten haben. Die<br />Malts verbringen dann etwa 6 Monate in First-Use-Fässern aus Oloroso-Sherry, um einen Abgang zu erhalten, der einen sehr typischen Geschmack und eine sehr typische<br />Farbe ergibt.<br />
Preis 47,80 €
Monkey Shoulder smokey 40°...
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Monkey Shoulder smokey 40°...

Monkey Shoulder Smokey<br />Monkey Shoulder Schottland<br /><br />70 cl / 40 °<br />Typologie: Blended Scotch Whisky<br />Rohmaterial: Gerstenmalz<br />Herstellungsmethode: Pot-Still-Destillation<br />Alterung: Kontinental<br />Gehäuse: Nein<br /><br />Warum es anders ist:<br />Monkey Shoulder ist der einzige Whisky, der zu 100 % aus Malz hergestellt wird, indem drei Speyside Single Malts kombiniert werden, die alle aus einer Small-Batch-<br />Produktion stammen, bei der Chargen aus relativ kleinen Fässern zusammengestellt werden. Es ist ein William Grant &amp; Sons Familienwhisky, geboren mit dem Wunsch,<br />einen modernen und revolutionären Whisky in der Welt der Mixologie zu schaffen.<br /><br />Smokey Monkey Shoulder ist die torfige Variante des Triple Blend.<br /><br />Wie ich es trinke:<br />Vielseitig und für die Mixologie konzipiert, eignet er sich dank seiner sanften Vanillenoten auch hervorragend zum puren Trinken, um dem Publikum die Welt des Whiskys<br />näher zu bringen.<br /><br />Fokus:<br />Der Name 'Monkey Shoulder' (Affenschulter) bezieht sich auf die körperliche Verfassung, unter der die Mälzer nach jahrelanger harter Arbeit beim Wenden von Hügeln aus<br />sprießender Gerste per Hand oft litten. Dadurch erhielten sie ein verformtes Glied, das den Spaten hielt, so dass er nach unten hing, wie bei einem Affen.<br />
Preis 46,80 €
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