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Grappa Lagrinum Riserva...
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Grappa Lagrinum Riserva...

<br />GRAPPA LAGRINUM XO RISERVA IMPERIALE<br /><br />Im Jahre 1379 wird die Rebsorte Lagrein erstmals urkundlich als bonum Lagrinum erwähnt. Sie zählt zu den regional typischen Rebsorten Südtirols. Die aus dieser<br />Traubensorte gewonnene facettenreiche Grappa eignet sich besonders gut zur Veredelung im Holzfass.<br /><br />Namhafte Weinbaubetriebe aus dem Bozner und Meraner Raum sind die Lieferanten der Maische für dieses besondere Destillat, das wir im kleinen Wasserbadalambic im<br />Spätherbst 2009 behutsam destillierten. Nach der Harmonisierung im Edelstahlfass wurde die Grappa im Herbst 2010 in Barrique-Fässer aus französischer Eiche gefüllt.<br />Nach 89 Monaten perfekter Lagerung bei kontrollierter Atmosphäre ist die Grappa XO Riserva Imperiale zu einem Edelbrand seltener Güte gereift.<br /><br />Vielschichtig, komplex, mit Anklängen von Trockenfrüchten, Vanille, Honig, excellenter Ballance und bemerkenswert zartem Abgang präsentiert sich diese herausragende<br />Grappa wie ein Konzert für die Sinne als vollendeter Genuss zum Meditieren. Empfohlene Serviertemperatur 18°C. Glasempfehlung: Cognacglas.<br />50 cl 40 % vol<br />
Preis 95,20 €
Negroni Cocktail Ready To...
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Negroni Cocktail Ready To...

HERSTELLUNGSGEBIET: Venetien<br />GESCHMACK: Der Drink hat einen weichen, balsamischen Einstieg dank der Gin-Botanicals. Nach ein paar Sekunden gibt der Wermut seine bitteren Noten frei, die sich<br />mit dem Super Taurus verbinden und einen angenehm bitteren Abgang hinterlassen.<br />ZUTATEN: Poli Gin Marconi 46 + Poli Vermouth Gran Bassano Rosso + Poli Bitter Super Taurus<br />
Preis 28,60 €
Americano Cocktail Ready To...
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Americano Cocktail Ready To...

TYPOLOGIE: Americano Cocktail<br />HERSTELLUNGSGEBIET: Venetien<br />AROMA: Süße und bittere Noten verschmelzen zu einem entschiedenen und aromatischen Cocktail<br />GESCHMACK: Süß, bitter<br />ZUTATEN: Poli Vermouth Gran Bassano Rosso + Poli Bitter Super Taurus<br />
Preis 28,60 €
Bombardino 17% Marzadro 1...
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Bombardino 17% Marzadro 1...

Bombardino<br />Schmackhafter Gebirgslikör, der aus Trentiner Milch, Eigelb und Rum gewonnen wird. Bombardino schmeckt frisch hervorragend, aber wer der Versuchung nicht<br />widerstehen kann, kann ihn auch erhitzen und mit Schlagsahne und bitterem Kakao dekorieren! Er ist auch ideal in Kombination mit Eis und Semifreddi oder als Hauptzutat<br />für ausgesprochen originelle Cocktails.<br /><br />Marzadro-Liköre zeichnen sich durch frische und raffinierte Aromen aus, die typisch für die Berge sind. Sie sind das Ergebnis des ständigen Bestrebens, Produkte zu<br />schaffen, bei denen die hohe Qualität der verwendeten Rohstoffe absolute Priorität hat.<br /><br />Alkoholgehalt (% Vol.): 17<br />Empfohlene Serviertemperatur (°C): - 0<br />
Preis 16,80 €
Rhum Agricole Single Batch...
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Rhum Agricole Single Batch...

TYPOLOGIE: Très Vieux Rhum Agricole<br />PRODUKTIONSGEBIET: Domaine De l'Acajou<br />ROHSTOFF: Nur blaues Zuckerrohr<br />DESTILLATION: Säulen-Destillierapparate<br />FARBE: Dunkler Bernstein<br />AROMA: Röstnoten von Pflaumen, Trockenfrüchten und geröstetem Brot.<br />GESCHMACK: Am Gaumen finden sich die bereits in der Nase wahrgenommenen Noten wieder. Der Schluck ist elegant, rund und voll. Langer Abgang mit guter Intensität.<br />ANMERKUNGEN: Das Haus Clément stellt seit 1887 Rhum Vieux Agricole her und respektiert dabei die Regeln der A.O.C. Homère Clément war der erste, der die Reinheit<br />und den Reichtum des Zuckerrohrsaftes nutzte, die auch heute noch grundlegend für die Herstellung eines vollkommen natürlichen Rhums sind. Nach der Gärung wird er<br />destilliert und in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert, um eine unvergleichliche Finesse zu erreichen.<br />Reifung: 4 Jahre und 9 Monate in amerikanischen Eichenfässern.<br />
Preis 92,20 €
Rhum Rhum Blanc Marie...
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Rhum Rhum Blanc Marie...

Rhum Rhum Blanc<br />Rhum Rhum Marie Galante<br /><br />70 cl / 41 °<br />Typologie: Reiner Single Rhum Agricole<br />Rohmaterial: Reiner Rohrsaft<br />Gärung: Eigene ausgewählte Hefen<br />Herstellungsverfahren: Pot-Still-Destillation<br />Box: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Rhum Rhum Blanc 41 ° ist der reine Single Agricole Rhum aus einer alten Sorte von Zuckerrohr, die Rouge B47.259, fast aus den Antillen verschwunden. Sobald die Stöcke<br />perfekt reif sind, werden sie von Hand mit traditionellen 'coutelas' geschnitten und auf 'cabrouets', die von Stieren gezogen werden, zur Destillerie transportiert. Der frisch<br />gepresste Saft wird nicht verdünnt, wie es bei der Herstellung von Rhum agricoles üblich ist; die Gärung erfolgt in offenen Bottichen bei kontrollierter Temperatur und dauert<br />bis zu 5/6 Tagen. Nach der Destillation folgt eine lange, bis zu einem Jahr dauernde Ruhezeit in Stahlbottichen, in der der Alkoholgehalt langsam gesenkt wird. Rhum Rhum<br />Blanc wird bei 41° abgefüllt.<br /><br />Wie ich es trinke:<br />Rhum Rhum Blanc 41° ist sehr angenehm im klassischen Ti' Punch mit einer sehr geringen Zugabe von Zucker. Hervorragend geeignet für klassische Cocktails wie den<br />Mary Pickford.<br /><br />Fokus:<br />Mitte der 2000er Jahre verwirklichte Luca Gargano einen Traum, den er seit Jahren gehegt hatte: den besten Rum der Welt zu produzieren. Dazu holte er sich die Hilfe des<br />Maestros Gianni Vittorio Capovilla und gemeinsam wählten sie die bezaubernde Insel Marie Galante aus, auf der zu dieser Zeit das bestmögliche Terroir in der Karibik zu<br />finden war. Eine erste Brennblase wurde 2005 in der Brennerei in Bielle installiert, die zweite 2007: zwei Müller Bain-Marie-Brennblasen mit einer Kapazität von 300 und<br />1200 Litern. Der frische, unverdünnte Zuckerrohrsaft gärt langsam in Edelstahlbehältern.<br />
Preis 65,20 €
Chartreuse VEP. Verte 1 Liter
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Chartreuse VEP. Verte 1 Liter

Chartreuse VEP. Verte<br />Chartreuse Frankreich<br /><br />1 lt / 54°<br />Typologie: Likör<br />Rohmaterial: Alkohol, Kräuter, Gewürze, Aromen, Zucker, Honig<br />Herstellungsverfahren: Pot Still Destillation &amp; Infusion<br />Alterung: Kontinental<br />Box: Ja<br />Warum es anders ist<br /><br />Green Chartreuse VEP ist ein extrem lang gereifter Likör, technisch gesehen der am meisten gereifte Likör auf dem Markt. Ein Grüner Chartreuse mit über 15 Jahren<br />Reifung, in kleinen Fässern.<br /><br />Wie man ihn trinkt:<br />Er ist ein großartiger Likör zum Abschluss einer Mahlzeit, der in der Tat in vielen Michelin-Sternen auf der ganzen Welt am Ende einer Mahlzeit serviert wird.<br /><br />Fokus:<br />Chartreuse bedeutet für viele Voiron. Seit mehr als 100 Jahren ist die französische Stadt in Haute-Savoie die Heimat des beliebten Likörs der Kartäuserpatres. Der Standort<br />Voiron wurde Ende des 19. Jahrhunderts als logistische Basis für die Produktion errichtet, die in der historischen Fourvoire-Brennerei in Saint Laurent Le Pont stattfand, die<br />1935 durch einen Erdrutsch zerstört wurde. Ab 1903 mussten die Mönche jedoch aufgrund der sofortigen Ausweisung durch den französischen Staat fliehen und fanden<br />Zuflucht in Spanien, in Tarragona, wo die Produktion fortgesetzt wurde. Nach der Rückkehr nach Frankreich im Jahr 1930 und vor allem nach dem Erdrutsch, der die alte<br />Brennerei zerstörte, wurde die Produktion nach Voiron verlegt, wo die legendären unterirdischen Chartreuse-'Höhlen' noch heute besichtigt werden können.<br />
Preis 209,60 €
Chartreuse VEP. Jaune 1 Liter
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Chartreuse VEP. Jaune 1 Liter

Chartreuse VEP. Jaune<br />Chartreuse Frankreich<br /><br />1 lt / 42°<br />Typologie: Likör<br />Rohmaterial: Alkohol, Kräuter, Gewürze, Aromen, Zucker, Honig<br />Herstellungsverfahren: Pot Still Destillation &amp; Infusion<br />Alterung: Kontinental<br />Box: Ja<br /><br />Warum es anders ist:<br />Chartreuse VEP Gelb ist vielleicht der König unter den Likören, sicherlich der am meisten gealterte auf dem Markt. Ein gelber Chartreuse mit über 15 Jahren Reifung, in<br />kleinen Fässern.<br /><br />Wie ich es trinke:<br />Streng geradlinig zu trinken, um jede Nuance zu genießen.<br /><br />Fokus:<br />Chartreuse ist ein Likör, der in die Zukunft projiziert wird, trotz seiner jahrhundertealten Geschichte. Am 30. August 2018 wurde die neue Destillerie in Aiguenoire in Entre-<br />deux-Guiers nach 2 Jahren intensiver Coatruzione-Arbeiten eingeweiht. Die Brennerei steht an einem historischen Ort für die Patres, tatsächlich wurde das Grundstück, auf<br />dem sie gebaut wurde, bereits 1590 von den Mönchen für ihre landwirtschaftlichen und fischereilichen Aktivitäten genutzt. Sie kauften es dann am 30. August 1618, genau<br />400 Jahre vor der Einweihung von Grand Avenir-Auguenoire. Es ist eine Rückkehr ins Herz des Chartreuse-Massivs, aus dem der Mönchsorden hervorging, nur 12 km von<br />der Grande Chartreuse entfernt, deren erste Strukturen ab 1084 im Auftrag des Heiligen Bruno errichtet wurden.<br />
Preis 208,00 €
Ron Dos Maderas PX 5+5 ANOS...
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Ron Dos Maderas PX 5+5 ANOS...

<br /><br />TYP: Rum<br /><br />PRODUKTIONSGEBIET: Karibik Jerez De La Frontera<br /><br />ROHSTOFF: Rum-Melasse aus Barbados und Guyana, die vom Master Blender aus den besten ausgewählt wird.<br /><br />DESTILLATION: Die Destillation wird in Brennblasen bei 65 ° durchgeführt, um ausgezeichnete Spirituosen zu erhalten<br /><br />FARBE: Dunkel bernsteinfarben<br /><br />PERFUME: Noten von Vanille und Früchten, die alles überwiegen<br /><br />PAIRINGS: Ideal zum Trinken in Gläsern, die für große gealterte Spirituosen geeignet sind<br /><br />GESCHMACK: Im Mund ist er warm und voll, mit Aromen, die an Rosinen und getrocknete Feigen erinnern. Er ist samtig, mit einem langen und angenehmen Abgang<br />
Preis 61,00 €
Roruhm 700ml RONER
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Roruhm 700ml RONER

<br />Roruhm<br />Rhum<br />Duft: Würzig<br />Geschmack: Rund - Vollmundig<br />Speiseempfehlung: Desserts, Cola, Tee, Kaffee<br />Gelegenheit: Aperitif - Cocktail, Digestif<br />Inhalt: 0,70 l<br />Alkoholgehalt: 40 % vol<br />Serviertemperatur: 18 °C<br />
Preis 19,00 €
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